Срещи в Ла Вангуардия

40% от децата са с наднормено тегло, а сред тях 14% страдат от затлъстяване, което представлява сериозен риск за тяхното сегашно и бъдещо здраве

Отляво надясно: Жерар М. Фигерас, генерален секретар по спорта на Generalitat; Консуело Санчес, педиатър от Каталонското педиатрично дружество; Кармен Кабезас, заместник генерален директор за насърчаване на здравето на Generalitat; Кармен Пико, изпълнителен директор на институционалните отношения на потребителите; Абел Марине, почетен професор по хранене и наука за храните в UB; Естер Бланко, диетолог-диетолог и професор-изследовател в UOC

който

Борбата с детското затлъстяване трябва да бъде поставена в политическата и социална програма като неизбежен приоритет. Това е един от основните изводи от срещите в Ла Вангуардия относно детското затлъстяване като болест на настоящето и бъдещето.

14% от децата в Испания, а също и в Каталуния, страдат от затлъстяване, а други 26% са с наднормено тегло. Тези 40% от наднорменото тегло сред детското население са най-високите показатели за затлъстяване сред страните, които на теория спазват така наречената средиземноморска диета. По-сериозното е, че детското затлъстяване нараства.

По време на срещите в La Vanguardia беше разкрито също, че обществото не е наясно със сериозността на детското затлъстяване като генератор в бъдещето на множество заболявания за деца, както като деца, така и като възрастни. Сърдечно-съдовите заболявания и диабетът - все по-често срещани в детска възраст -, някои видове рак, дегенеративни заболявания и, от психологическа гледна точка, ниското самочувствие са основните последици. Това е първият проблем за общественото здраве, дори преди тютюна.

Здравен сигнал

Хората не са наясно, че детското затлъстяване е зародиш на множество настоящи и бъдещи заболявания

Необходимостта от мобилизиране на всички публични администрации и частни институции за извършване на мощни и координирани колективни действия за борба с детското затлъстяване е наложителна. С тази цел за повишаване на осведомеността в обществото Консум и Ла Вангуардия организираха гореспоменатите Срещи.

Жерар М. Фигерас и Алба, генерален секретар по спорта на Generalitat; Кармен Кабезас, заместник-директор по насърчаване на здравето на Generalitat; Консуело Санчес, педиатър, ендокринолог и член на работната група по детска ендокринология към Каталонското педиатрично дружество; Абел Марине, почетен професор по хранене и хроматология в Университета на Барселона и Естер Бланко, диетолог-диетолог, професор и изследовател в Отворения университет в Каталуния, заедно с Кармен Пико, изпълнителен директор на институционалните връзки на потребителите и Пере Гуардиола, търговски генерален директор на Групо Годо, който действаше като домакин.

Кармен Пико обясни, че Consumer като потребителска кооперация има за цел да насърчава правата на потребителите, като се фокусира върху здравето. Поради тази причина от създаването си, преди повече от четиридесет години, тя е разработила програми за обучение, за да повлияе на значението на балансираното хранене и отговорното хранене при генерирането на здравословни навици в начина на живот.

Степента на затлъстяване в Испания е най-високата в Европа и има тенденция да се увеличава

Кармен Кабезас от Министерството на здравеопазването на Generalitat потвърди, че детското затлъстяване е хроничен здравословен проблем, при който влияят много фактори, и призна, че е сложно да се изправи от общественото здраве. „Ние сме загрижени преди всичко - каза той - влиянието на социалните детерминанти и как хората от най-необлагодетелстваните социални класи страдат повече от този здравословен проблем.

Най-добрият начин за борба с него - добави той - е чрез превенция и за това са необходими глобални стратегии с перспектива за справедливост, които включват действия срещу индивиди и семейства, както и насърчаване на среди, в които здравословните възможности са най-добрите., също така повишаване на осведомеността за огромния проблем, който създава. Това е перспективата, с която работим и която трябва да прокараме още по-далеч. Трябва цялото общество да работи ръка за ръка срещу детското затлъстяване ".

„Детското затлъстяване - каза професор Абел Марине - е една от основните причини, която ще означава, че за първи път в историята сегашните поколения вероятно ще живеят по-малко от родителите си или ще трябва да приемат повече лекарства. Също така трябва да се вземе предвид, че причинените от него здравословни проблеми имат голяма цена за общественото здраве ".

Повишаването на осведомеността сред родителите е от съществено значение за създаването на здравословни хранителни навици у децата

Естер Бланко настоя, подобно на останалите участници, че високите нива на детско затлъстяване в Каталуния поставят националната здравна система в готовност. Проблемът се усложнява, ако се вземе предвид, че затлъстелото дете има 80% шанс да бъде възрастен със затлъстяване. „Изводът - добави Естер Бланко - е, че семействата не са наясно с проблема. Това се демонстрира от факта, че 50% от населението е с наднормено тегло ".

Консуело Санчес обясни, че обществото не свързва затлъстяването с болестта. Още през 2004 г. Световната здравна организация го определи като епидемия от 21 век. „Живеем в среда - посочи той - със социални навици, които благоприятстват затлъстяването и с които е много трудно да се преборим. Социалният климат е обезогенен. Съгласен съм с необходимостта да се посветят повече усилия на кампаниите за информиране на обществеността относно проблема и да се популяризират здравословни навици на живот, които включват хранене, физическа активност и часове сън ".

„Consumer провежда обучителни кампании за популяризиране на здравословни хранителни навици сред потребителите“

Кармен Пико
Институционални връзки Изпълнител на потребителите

Carmen Cabezas обясни, че Generalitat провежда кампании за по-здравословна диета, насочена към родители в здравни центрове и училища, училищните менюта се преразглеждат и се насърчава консумацията на плодове и средиземноморската диета, в допълнение към приемането на конкретни мерки, препоръчани от СЗО, като данъчната санкция за захарни напитки.

Групата от участници посочи, че действията на публичната администрация все още са недостатъчни и трябва да отделят повече усилия и ресурси за борба с детското затлъстяване.

„Най-добрият начин за борба с детското затлъстяване е превенцията. Това е нашата работа, която трябва да продължи да се популяризира "

Кармен Кабезас
Заместник генерален директор за насърчаване на здравето на Generalitat

„Цялото общество - посочи Кармен Кабезас - трябва да бъде генератор на здраве. Децата се учат от заобикалящата ги среда и затова е необходимо семействата и обществото като цяло да бъдат пример за адекватно хранене и за извършване на необходимата физическа активност. Трябва да преминем към по-добър баланс между приема на храна и разхода на калории, тъй като това е ключът към контрола на затлъстяването ".

„Много е важно - обясни той - физическата активност е интегрирана в живота на децата, тъй като една от основните причини за увеличаване на детското затлъстяване е прекомерният заседнал начин на живот. Твърде много часове прекарват седнали пред екрани, било то телевизия, компютър или мобилен телефон ".

Хората не свързват затлъстяването с болестта. Живеем в среда със социални навици, които са обезогенни "

Консуело Санчес
Педиатър. Каталонско дружество по педиатрия.

Жерар М. Фигерас каза, че спортът може да бъде много полезен срещу затлъстяването и че от Generalitat развитието на спорта сред населението винаги е било насърчавано. Той обясни, че в Каталуния вече има три милиона души, които спортуват редовно, но това не е достатъчно, тъй като те са по-малко от половината от 7,5 милиона жители. "Сега целта на страната - обясни той - е да разшири практиката на ежедневна физическа активност сред цялото население, като се започне с деца".

Той каза, че семейството е много важно за физическото възпитание, но че то е в училищата, където са всички деца, където трябва да се генерира навикът за физическа активност. Според Световната здравна организация това трябва да отнеме час на ден. Той призна, че в учебните часове има проблеми с включването му, въпреки че по това работи Generalitat. В същото време той каза, че се провеждат кампании за повишаване на осведомеността сред родителите, тъй като биномът семейно училище е от съществено значение за развиването на активен начин на живот.

„Проблемът се задълбочава, ако се вземе предвид, че затлъстелото дете има 80% шанс да бъде възрастен със затлъстяване“

Естер Уайт
Диетолог-диетолог. Професор и изследовател в УПЦ

Естер Бланко настоя за важната роля, която родителите играят в борбата срещу детското затлъстяване. „Те трябва да проповядват и популяризират здравословното хранене и активния начин на живот на децата си. Вкъщи трябва да има голямо разнообразие от здравословни храни - добави той - (плодове, ядки, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и т.н.) и избягвайте внасянето на излишни храни в дома, като сокове, безалкохолни напитки, сладкиши или бисквитки, наред с други ".

Естер Бланко повдигна необходимостта да се насърчава присъствието на диетолози-диетолози в училищата и центровете за първична грижа, така че те да могат да ръководят образователни и консултантски програми за храна. „Нашата задача - потвърди той - е да помогнем на семействата да планират диетата си и да му отделим необходимото внимание и време. Трябва да отделяте повече време за пазаруване, готвене и хранене като семейство ".

„Здравните проблеми, причинени от детското затлъстяване, водят до високи икономически разходи за общественото здраве“

Абел Марине
Почетен професор по хранене и хроматология в UB

Професор Абел Марине изрази съгласието си с всичко казано в дебата. Той коментира, че проблемите при храненето на кърмачетата са започнали, когато е преминал от "има това за вечеря" към въпроса "какво искаш за вечеря?" Това предполагаше изоставяне на отговорността на родителите в полза на критериите на децата. Той обясни, че големият проблем е да мислиш, че училището решава всичко и не е вярно. „Научавате се да се храните у дома“, каза той. Родителите са тези, които трябва да обучават и дисциплинират децата си в оценяването и избора на храна ”. За него, ако има малко време, най-важното е да се посветим на спокойното хранене. „Ако се храните спокойно и в компания, ядете по-малко“, каза той.

„Всички знаят - потвърди професор Абел Марине - че ядете твърде много и спортувате твърде малко. Популярната култура казва така: да остарееш и да си здрав, малко легло, малка чиния и много подметки за обувки. Проблемът е, че малцина го правят. Поради тази причина е важно да се даде социален престиж на доброто хранене и спорта. Консумацията на плодове, зеленчуци и зеленчуци трябва да бъде преоценена, особено сред децата, а излишъкът от захар в готовите храни трябва да бъде контролиран ".

„Целта на страната е да разшири практиката на ежедневна физическа активност сред цялото население, като се започне с деца“

Жерар М. Фигерас
Генерален секретар на спорта на Generalitat

Кармен Пико обясни ангажимента на Consumer в това отношение. Програмата „Здравословен начин на живот“ с лице-в-лице хранене и здравни семинари, както за ученици, така и за техните клиентски партньори, в която всяка година участваха повече от тридесет хиляди души, се адаптира към новите технологии, за да изпълни тази мисия. На уебсайта на Consumer в този смисъл можете да намерите Екипния образователен портал за деца с игри с образователни ресурси за учители, които да работят в класната стая за отговорно потребление. За възрастни е на разположение Планер, инструмент, който помага да се програмира меню, отчитащо храните, техните количества и начина на приготвянето им, въз основа на критерии на средиземноморската диета и диференциране по начин на живот, вид диета и специфични нужди, произтичащи от непоносимост или заболявания.

„За да се храните правилно - добави той - от съществено значение е да знаете храната и да знаете как да готвите, като й отделите необходимото време. Лошите хранителни навици, които са силно повлияни от бързането и стреса на днешния живот, са важен фактор, който допринася за затлъстяването ”, заяви той. „Важен аспект за здравословното хранене - добави той - е концепцията за дажбата, която трябва да бъде съобразена с възрастта и личната ситуация на всеки един и това е, което ние също се опитваме да тренираме“.

Кармен Пико също обясни, че за развитието на своите обучителни кампании Consum има сътрудничество на здравните власти на всяка автономна общност, в която присъства, като Каталония и Валенсия.

И накрая, Консуело Санчес подчерта необходимостта от превенция, която според нея трябва да започне от момента на бременността, тъй като лошата диета от майката през този период може да предразположи детето към затлъстяване.