Лятото е сезонът на хиляди цветове. Полето, слънцето, морето ни предлагат много нюанси на светлината, които осветяват празниците ни.
Тази симфония от светлина и цвят се простира и върху нашата храна, характерна за този сезон. Пигментите, които придават цвета и вкуса на повечето летни плодове и зеленчуци, имат различни много важни свойства, за да ни помогнат да останем здрави.
Едно от предимствата на тези вещества идва от антиоксидантната сила, способна да намали отрицателния ефект на свободни радикали. Свободните радикали се генерират в нашето тяло, когато храната се метаболизира в нашите клетки, за да произвежда енергия, а също и поради много външни влияния като замърсители, дим, радиация. Нестабилността на тези вещества причинява поредица от верижни реакции, причиняващи стареене и много заболявания.
Следователно най-ефективното оръжие за борба със свободните радикали е антиоксиданти. Поради тази причина се препоръчва плодовете, зеленчуците и цветните зеленчуци да присъстват всеки ден в диетата и да се консумират поне пет пъти.
Сега, когато сте наясно с ползите от антиоксидантите за вашето здраве, нека пътуваме през дъгата на храната.
червен. Домати, червен пипер, ягоди, череши. Фотохимикалите, отговорни за червения цвят, са ликопен и антоцианини. Искате ли да имате страхотен гаспачо? Или салата от домати, моцарела и риган?
Оранжево. Не пропускайте портокали, богати на витамин С и моркови с провитамин А. Портокалов сок всеки ден, когато се събудите! Идеалният морков за защита на кожата от слънчева радиация. Пробвали ли сте зеленчуковите смутита?
Жълто. Жълт пипер, царевица, кайсия, сливи. С различни антиоксиданти: витамин С, биофлавоноиди и каротеноиди. Станете фен на летните плодове!
Бял. Чесън, лук, богат на сяра компоненти с безкрайни здравни свойства. Добавете ги към пържените картофи.
Зелено. Тиквички, манголд, зелен пипер, зелен фасул с голямо количество индоли и фенолни съединения, които ще ви защитят през това лято, като са идеални и за ниските си калории. Едно предложение: зеленчуци на скара с няколко капки необработен зехтин.
Виолетово. Червено зеле, смокини, боровинки, патладжани, цвекло. Също така с фенолни съединения и преди всичко с мощен антиоксидант антоцианин. Типичната за Украйна боршова цвекло от цвекло е вкусен деликатес, който трябва да опитате незабавно.
Не мислете повече за това, отсега нататък можете да промените малко хранителните си навици, като просто добавите един или повече цветове към всяко от вашите ястия, това е толкова просто. Дъгите също могат да се "появят" на вашите чинии.
Може би сте се замислили да включите допълнителни филми за своите уеблоги, за да помогнете на читателите да бъдат по-забавени? В края на краищата Някой каза, че колата ви е собствена собственост и да, беше много много добре, помислете за това, че наистина съм очевиден студент, попаднах на това, за да стана много по-полезно, много добре ми кажете да оперирам! Обожавам точно това, което всеки неизменно прави. Тези видове брилянти вършат работата, както и проверяват! Продължете наистина страхотно ще работи възрастни мъже Имам допълнително всеки човек към нашия блогрол. Това е добра статия, оценяваме ви, че обсъждате този вид полезни подробности . Ще отида често във вашия уеблог за няколко най-нови подавания.