Контролирайте диабета

  • Как да лекуваме диабет
  • Как можете да управлявате диабета?
  • Тест за кръвна захар
  • Прием на лекарства за диабет
  • Храна и диабет
  • Физическа дейност

Как храната влияе на кръвната ви захар 1

Храната има пряк ефект върху кръвната захар. Някои храни повишават глюкозата в кръвта повече от други. Важна част от управлението на диабета е да знаете какво и колко да ядете и да спазвате хранителен план, който се вписва в начина ви на живот, като същевременно помага да контролирате кръвната си глюкоза. Трите основни хранителни вещества в храната са въглехидрати (въглехидрати), протеини и мазнини.

здравословно

Въглехидрати

Въглехидратите са нишестета, захарта и фибрите в храни като зърнени храни, плодове, зеленчуци, млечни продукти и сладкиши. Те повишават кръвната глюкоза по-бързо и в по-голяма степен от други хранителни вещества като протеини и мазнини. Знанието кои храни съдържат въглехидрати и количеството въглехидрати в храната е полезно при контрола на кръвната захар. Изберете въглехидрати от здравословни източници, като зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни (с високо съдържание на фибри), вместо въглехидрати от източници с добавени захари, мазнини и сол.

Протеин

Протеинът е необходима част от балансираната диета и може да ви предпази от глад. Те не увеличават директно вашата глюкоза, за разлика от въглехидратите. За да предотвратите напълняване обаче, трябва да контролирате порциите си в случай на протеин. При хора с диабет тип 2 протеинът кара инсулина да работи по-бързо, така че може да не е добра идея да лекувате ниски нива на кръвната захар с протеинови шейкове или смеси. Използването на 15 грама бързодействащи въглехидрати, които съдържат глюкоза, като сок, други сладки напитки, гел или глюкозни таблетки е предпочитаният метод за лечение на ниска кръвна захар.

Мазнини

Мазнините са необходима част от балансираната диета, особено здравословните мазнини от тлъста риба, ядки и семена. Те не повишават кръвната захар, но са с високо съдържание на калории и могат да насърчат наддаването на тегло.

Трябва да се опитате да включите тези три хранителни вещества, за да балансирате храненията си.

Как да изберем здравословни храни

Вашият диетолог или педагог по диабет може да ви помогне да създадете подходящ за вас план за хранене, който отговаря на вашия начин на живот.

По-долу ще намерите някои насоки за спазване на здравословна диета.

Храненето здравословно при диабет означава да се храните здравословно за цялото семейство.

  • Насладете се на редовно хранене с подходящи порции. Вашият медицински специалист може да ви помогне да се научите как да избирате здравословни храни и какви порции са подходящи.
  • При всяко хранене яжте разнообразни храни, богати на хранителни вещества, като здравословни мазнини, постно месо или протеини, пълнозърнести храни и обезмаслени млечни продукти на подходящи порции.
  • Избирайте храни с високо съдържание на фибри като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни (трици, пълнозърнести макарони, кафяв ориз) възможно най-често.
  • Опитайте алтернативи на месото, като леща, боб или тофу.
  • Изберете напитки без калории, като неподсладен чай, кафе или вода.
  • Изберете заместители на захарта.
  • Изберете опции с ниско съдържание на сол.

Визуализирането на порциите е във вашата ръка

Храните, които избирате, и колко ядете е от значение за нивото на кръвната Ви глюкоза. Ако ядете повече, отколкото трябва, кръвната захар ще се повиши. За да помогнете за управлението на диабета, вниманието към контрола на порциите е важно умение. За щастие вече имате на разположение инструменти: ръцете си.

Канадската асоциация за диабет 3 предлага да се използва следното ръководство за изчисляване на порциите: