Акула перка, противоречива съставка в китайската храна, временно ще изчезне от менютата в Пекин, ако законопроектът, представен на годишната сесия на ANP (законодателната), бъде успешен, така че да не бъде връчен по време на Олимпийските игри.
"Поднасянето на перка от акула на чуждестранни гости по време на игрите може сериозно да навреди на националния имидж на Китай и властите трябва да започнат да премахват това ястие от масата сега.", Той каза Xu Zhihong заместник на Националния народен конгрес (най-висшият законодателен орган на Китай), цитиран от агенция Синхуа.
Китай е най-големият потребител в света на перки от акули, вид, чието търсене се увеличава паралелно с растежа на китайските семейни икономики, с това, което това означава за тяхното оцеляване. Яо Минг, най-известният китайски спортист в света, се присъедини миналия август в кампания на неправителствената организация WildAid срещу консумацията на перка от акула и предупреди, че безразборното залавяне на акули може да постави вида в същото положение, в което е имало тибетската антилопа в 80-те.
Присъствието на Яо в тази кампания обаче не намалява привързаността на китайците към перка от акула, ястие, което според Сю, също президент на Пекинския университет, е много разпространено в менютата на приемните на местните правителства. За Xu това е не само екологичен проблем, но "той е пряко свързан с имиджа на китайския народ" и той предлага ресторантите да премахнат от менютата си не само перка от акула, но и други ястия, като змията, които могат дразнят чуждестранните посетители.