Ново изследване заключава, че яденето на поне две дневни порции млечни продукти е свързано с по-ниски рискове от диабет, високо кръвно налягане и дори метаболитен синдром.

Ново изследване на експерти от университета Макмастър (Канада) заключава, че Яденето на поне две порции млечни продукти на ден е свързано с по-ниски рискове от диабет, високо кръвно налягане и дори метаболитен синдром, което потвърждава предишни констатации, насочени към Северна Америка и Европа.

по-малък

The Проблемът е, че предишните работи са фокусирани върху конкретни региони и беше трудно да се екстраполират резултатите към други популации. Крайност, която се опита да коригира изследванията, водени от д-р Андрю Менте, която е взела предвид извадка, съставена от хора (между 35 и 70 години) от 21 държави: Аржентина, Бангладеш, Бразилия, Канада, Чили, Китай, Колумбия, Индия, Иран, Малайзия, Палестина, Пакистан, Филипини, Полша, Южна Африка, Саудитска Арабия, Швеция, Танзания, Турция, Обединени арабски емирства и Зимбабве.

Резултатите от изследването, публикувани в списанието „BMJ Open Diabetes Research“, показват като първо заключение, че наблюдаваните асоциации са по-силни за млечните продукти в цялата им версия, т.е. с всички мазнини.

Техническа информация на изследването

  • Обичайният хранителен прием се оценява с помощта на въпросници за честотата на храната през последните 12 месеца.
  • Здравето на близо 190 000 участници се проследява средно девет години, като през това време 13 640 души развиват високо кръвно налягане и 5351 разви диабет.
  • Данните за петте компонента на метаболитния синдром са били на разположение за близо 113 000 души. Около 46 667 души са имали метаболитен синдром, дефиниран като притежаващ поне 3 от 5-те компонента.
  • Млечните продукти включват мляко, кисело мляко, кисели млечни напитки, сирене и ястия, приготвени с млечни продукти, и са класифицирани като цели или нискомаслени (1-2%).
  • Маслото и сметаната се оценяват отделно, тъй като те не се консумират често в някои от изследваните страни.
  • Също така бяха събрани данни за личната медицинска история, употребата на лекарства по лекарско предписание, образователното ниво, пушенето и измерванията на теглото, ръста, обиколката на талията, кръвното налягане и кръвната глюкоза на гладно.

По този начин, общо млечни и цели млечни, но не и мазнини с ниско съдържание на мазнини, са били свързани с a по-ниско разпространение на повечето компоненти на метаболитния синдром, т.е. коремно затлъстяване, хипертония, хипергликемия, дислипидемия (високи триглицериди в кръвта) и нисък холестерол (HDL).

Резултатите от работата показват това поне 2 порции на ден млечни продукти общо бяха свързани с 24% по-нисък риск метаболитен синдром, увеличаване до 28% само за пълномаслени млечни продукти, в сравнение с дневния прием на млечни продукти.

Свързани са поне 2 порции на ден от всички млечни продукти 11-12% по-нисък риск от хипертония и диабет, увеличаване при 13-14% риск по-малко за 3 порции дневно. Асоциациите са по-силни за пълномаслените мазнини, отколкото за нискомаслените млечни продукти.

Ограничения на проучването

Това е наблюдателно проучване, и като такъв не може да установи причината. Изследователите обаче предполагат, че „ако констатациите бъдат потвърдени в дългосрочни и достатъчно големи проучвания, увеличената консумация на млечни продукти може да представлява осъществим и евтин подход за намаляване на метаболитния синдром, хипертония, диабет и в крайна сметка сърдечно-съдови заболявания по света ".