ДУКАНСКА ДИЕТА: РЕЖИМ НА АТАКА: ЧИСТИ ПРОТЕИНИ

През този период, който може да продължи между един и десет дни, можете да ядете десет категории храна.
Сред тези десет категории можете да консумирате толкова храни, колкото искате или са удобни за вас, без ограничение на количествата и по всяко време на деня.
Също така ще бъдете свободни да смесвате тези храни помежду си.
Можете да изберете тези, които харесвате, без да докосвате останалите и дори да ядете една категория храни по време на хранене или дори на ден.
Важното е да не напускате този идеално дефиниран списък.

диета

Първа категория: постно месо

Два вида месо: телешко и волско

Говеждото: разрешени са всички части, които са печени или на скара, между другото пържола, филе, филе, печено говеждо и части, намерени в месарските магазини, като се избягва антрекотът и говеждото котлет, както прекалено мазни, така и заплетени.

Телешкото: препоръчителните части са пържолата, месото за печене и черният дроб, ако нивото на холестерола ви позволява. Телешкият котлет е разрешен, при условие че мазнината около него е отстранена.

Приготвянето на тези меса трябва да се извършва без използване на мазнини, без масло, без масло или сметана, дори обезмаслено.

За да запазите вкуса на печенето, изсипете няколко капки масло в тигана и го намалете с кухненска хартия.
Препоръчителното готвене е на скара, но тези меса могат да се пекат и във фурната, да се приготвят в папилот или дори да се варят.
Степента на готвене е оставена на преценката на всеки един, но е необходимо да се знае, че готвенето обезмаслява месото.
Позволено е сурово месо, но препаратите от тип карпачо ще се правят без масло.
Каймата може да бъде приготвена под формата на кюфтета или хамбургери, обединени с яйце, подправки, каперси и приготвени във фурната.

Втора категория: casqueria

Разрешени са само черният дроб (говеждо, телешко или птиче месо) и езикът (говеждо или агнешко)

Трета категория: риба

Всички риби са разрешени, независимо дали са мазни или постни, бели или сини, пресни, замразени или консервирани в природата (не в масло), независимо дали пушени или сушени.
Разрешени са всички мазни и сини риби, включително сардини, скумрия, риба тон и сьомга.
Всички бели и постни риби, като морски език, мерлуза, прясна треска, морска платика, червен кефал, морски костур, мътец, лъч, пъстърва, морски риби и много други.
Пушени риби, като пушена сьомга, пушена пъстърва, змиорка или минтай, също са разрешени.
Консервираната риба е разрешена, ако е естествена консерва като риба тон, сьомга или скумрия в бяло вино, консумирана без сос или сардини с домат.
И накрая, сурими също е разрешен.

Рибата трябва да бъде приготвена без добавяне на мазнина. Можете да го поръсите с лимон и да поръсите с подправки, или да го поставите във фурната, пълна с билки и лимон. Можете също така да го готвите в бульон или по-скоро на пара или, още по-добре, в папилот, за да запазите соковете за готвене непокътнати.

Четвърта категория: морски дарове

Този клас храни включва всички ракообразни и всички черупки (скариди, скариди, скариди, раци, волове, морски охлюви, омари, омари, раци, стриди, миди, миди, миди и миди).

Пета категория: домашни птици

Всички домашни птици, с изключение на плоскоклюнки, като патица и гъска, са разрешени, при условие че кожата не се яде.

Те се приготвят с кожата, така че месото да не изсъхне, но след това трябва да го премахнете.

Пилето е най-често, всички части са разрешени, с изключение на външната част на крилото, неотделима от кожата и твърде мазнина.
Най-леката част на пилето е гърдата, след това бедрото и след това крилото.

Турция е разрешена във всичките й форми, пържено на тиган филе или печено на фурна бедро, пълнено с чесън, токачки, гълъби и пъдпъдъци.

Заекът е постно месо, което може да се яде печено или готвено с горчица и обезмаслено бяло сирене.

Шеста категория: шунка

Разрешени са всички шунки с ниско съдържание на мазнини, както и леко пушена пуйка или пилешки гърди.

Jerky също е упълномощен.

Charcuterie шунки и лакон не са разрешени, а още по-малко сушени и осолени шунки, които са много по-мазни.

Седма категория: яйца

Яйцата се ядат твърди, меко сварени, варени в чинията, в омлет или бъркани в незалепващ тиган, без добавяне на олио или масло.

Можете да добавите малко скариди или месо от раци.
Можете също така да ги приготвите под формата на омлет с нарязан лук или с пъпки на аспержи.

Препоръчително е да ограничите консумацията си до 3 или 4 жълтъка на седмица; белият, който е чистият протеин par excellence, може да се приема без никакви ограничения.

Осма категория: обезмаслени млечни продукти

Кисело мляко, извара и прясно сирене с 0% MG.

Има три вида кисели млека с 0% от ГМ: натурални, ароматизирани (кокос, ванилия или лимон) и кисели млека с 0%, но плодови, тоест с парченца или плодово пюре.
Натуралните и ароматизираните са напълно разрешени, и двете без ограничения.
Обезмаслените кисели млека с плодове са разрешени, но с максимална консумация от 2 на ден

Девета категория: литър и половина течност на ден

Това е единствената задължителна категория в списъка; всички останали са по избор и са оставени на вашата воля.
Приносът на течността е от съществено значение и не подлежи на договаряне.

Всички води са разрешени, особено леко диуретични изворни води като Solán de Cabras, Font Vella, Bezoya или Veri. Изхвърлете обаче водите Виши и Сан Перегрино, които са отлични, но твърде солени за този режим.
Водата от чешмата е напълно разрешена.

Можете да пиете кафе, чай и настойки.

Разрешени са и диетични напитки, като Coca-Cola или всяка друга марка, която осигурява само една калория на чаша.

Десета категория: супена лъжица и половина овесени трици

Овесените трици са единствените въглехидрати, допуснати сред протеините, дори във фазата на атака.
Подобрява дългосрочните резултати, намалява апетита, създава чувство на ситост и намалява фрустрацията.

Овесените трици са влакнестата обвивка, която обгражда и защитава овесените зърна, бедна на бързи захари и много богата на протеини и особено разтворими фибри.
Тези влакна имат две основни физични свойства:
- Неговата абсорбираща сила: той може да абсорбира повече от 20 пъти обема си на вода. Поради тази причина, щом стигне до стомаха, той се подува и заема достатъчно място, за да създаде веднага усещане за ситост.
- Неговият изключителен вискозитет: когато достигне тънките черва с храна, направена на каша, той действа като мухоловка, залепвайки за всички хранителни вещества, които го заобикалят.
Той забавя преминаването си към кръвта и изтегля малка част от тях в екскрементите.

В хода на фазата на атака приемайте доза трици от 1,5 супени лъжици на ден.

Можете да го вземете под формата на овесена торта, подсладена с аспартам
или солено; подготвя се както следва:
Поставете 1,5 супени лъжици овесени трици в купа; добавете 1,5 супени лъжици извара или кисело мляко и белтък или цяло яйце.
Подсладете със супена лъжица аспартам или леко сол според вашия вкус.
Разбъркайте цялото кладенче.
Изсипете пастата върху незалепващ тиган, предварително намазан с няколко капки масло, отстранено с кухненска хартия.
Гответе по 2 до 3 минути от всяка страна.
Тортите се държат дълга седмица в хладилник, в алуминиево фолио или найлоново фолио, за да не изсъхнат. Можете също да ги замразите.

Можете да ядете торта сутрин, за да избегнете глада в средата на сутринта.
Можете да го ядете като лека закуска за обедното си хранене,
като го напълните с добра филийка пушена сьомга или резенчета резки.
Или можете да го изядете в средата на следобеда или след вечеря.

Обезмасленото мляко, прясно и бутилирано или на прах, е разрешено и може да подобри вкуса или консистенцията на чай или кафе.
Той може да влезе в приготвянето на сосове, кремове, крем или различни препарати.

Захарта е забранена, но аспартамът (захарин) е напълно разрешен, без никакви ограничения.

Оцет и ароматни билки - мащерка, чесън, магданоз, лук, шалот, лук,
и т.н.-, както всички подправки, те са не само разрешени, но и препоръчителни.
Киселите краставички и лукът са разрешени, ако се използват като подправки, но те отпадат от диетата с чисто протеини, ако използваните количества са толкова големи, че се считат за зеленчуци.

Лимонът може да се използва за парфюмиране на риба или черупчести мекотели, но не може да се консумира под формата на изцеден лимон или лимонада, дори без захар, защото, ако е така, това вече няма да е подправка, а по-скоро плод, остър, да със захар.

Солта и горчицата са разрешени, но употребата им трябва да бъде умерена.

Кетчупът не е разрешен, тъй като съдържа много захар и в същото време много сол.

Дъвките са разрешени и препоръчителни. Изберете дъвка без захар на базата на вкус, но предпочитайте тези с най-дълготраен аромат в устата.

Всички масла са забранени.


Няколко общи съвета

Яжте толкова често, колкото искате, тайната на тази диета е да ядете много и преди да се появи глад, за да избегнете поддаването на изкусителна храна, която не е в списъка.

Никога не пропускайте хранене

Пийте всеки път, когато ядете. Пиенето по време на хранене увеличава обема на стомашното съдържание и създава усещане за ситост. И накрая, водата разрежда храната, забавя усвояването й и удължава продължителността на ситостта.

На закуска можете да пиете кафе или чай, подсладени или не със захарин. Можете да го смесите с обезмаслено мляко и да го допълните с млечен продукт, меко сварено яйце, парче пуйка или шунка с ниско съдържание на мазнини.
Закуската е идеалното време за ядене на овесени трици. Или под формата на торта, или можете да изядете супена лъжица трици, смесени с горещо мляко или кисело мляко.

В основните ястия можете да изберете предястие като яйце, парче пушена сьомга или морски дарове.
На второ място можете да изберете обърнат вол - печена филе, телешки котлет, риба или птиче месо.
За десерт можете да използвате обезмаслено мляко и кафе.

Продължителност на режима на атака

Режимът на атака има средна продължителност от пет дни. Това е времето, което позволява на режима да даде най-добри резултати, без да развива резистентност
метаболитен или умора, който го практикува.
Това е най-удобната продължителност за отслабване, включена между
10 и 20 кг.
За цели под 10 кг трябва да изберете тридневна атака, която ви позволява без усилия да преминете към фазата на алтернативните протеини.
За загуби под 5 кг може да е достатъчен един ден.
При затлъстяване над 30 kg е възможно тази фаза (след консултация с лекар) да се удължи до 7 дни, дори 10 дни, със задължителното условие за непрекъснато пиене.

Яжте колкото искате през първия ден. Заменете липсващите оценки с количеството. И, разбира се, пийте много вода.

През първите два дни може да почувствате лека умора, следователно не е време да налагате интензивни енергийни разходи, придържайте се към ходенето онези 20 минути, които са част от плана.

След третия ден умората престава, което обикновено отстъпва на впечатлението за еуфория и динамизъм, което още повече засилва посланията за насърчение, които скалата обявява.

След четвъртия ден се появява запек, той ще бъде забелязан повече от тези, които са предразположени или не пият достатъчно.
За други движенията на червата стават по-редки, недостатъчно, за да говорим за запек.
Това е само значително намаляване на отпадъците, поради съдържанието
много ниско съдържание на фибри от протеинови храни, тъй като храни, които осигуряват повече фибри, като плодове и зеленчуци, все още не са лицензирани. Ако сте загрижени за това намаляване на изпражненията, купете фини пшенични трици и добавете супена лъжица в овесените трици или в млечните.
Ако това не е достатъчно, вземете супена лъжица парафиново масло след основното хранене. И преди всичко пийте всичко, което сме казали, защото както е известно, водата ви кара да уринирате, а също така хидратира и омекотява изпражненията и улеснява чревния транзит.

Гладът изчезва след третия ден.
Това изчезване е свързано с повишено освобождение, като не се консумира
захар, кетонни тела.

Препоръчително е да приемате витаминен комплекс по време на целия процес на режима.

Какъв резултат може да се очаква от този режим на атака?

За петдневен пристъп на чист протеин загубата на тегло обикновено варира от 2 до 3 кг.

Когато периодът на атака трае само три дни, загубата на тегло тук е между 1 и 2,5 кг.

При еднодневна атака загубата обикновено достига 1 кг, защото ефектът на изненада е максимален през този първи ден.

ОБОБЩЕН ПЛАН ЗА АТАКА

1. Постно месо: телешко, говеждо (с изключение на антрекот и телешки котлет),
печени или на скара и без мазнина.
2. Дребрите: черен дроб, бъбреци и телешки език и вол (връх).
3. Всички риби, независимо дали са мазни, постни, бели, сини, сурови или варени.
4. Всички черупчести (черупки и ракообразни).
5. Всички домашни птици, с изключение на патици, и без кожа.
6. Постни шунки и постни филийки пуйка, пилешко и свинско месо.
7. Яйцата.
8. Постни млечни продукти.
9. Литър и половина несолена вода.
10. Торта с овесени трици или 1,5 супена лъжица овесени трици с мляко или в мандра.
11. Разхождайте се по 20 минути на ден задължително.
12. Добавки: кафе, чай, настойки, оцети, ароматни билки, подправки, кисели краставички, лимон (без напитки), сол и горчица (умерено).