Снимка: Специална

Пациентите с хепатит изискват много строга диета, която не наказва черния дроб. Ето защо е от съществено значение да се поддържа строг контрол върху храната. В началото на заболяването, поради състоянието на гадене и повръщане, което се случва, на пациента се дава фракционна, течна диета, в малки количества и няколко пъти на ден. Но тъй като пациентът възстановява апетита си, трябва да се въведе нормална, балансирана диета, приятна за небцето и регулирана от изискванията на пациента.

хепатит

Тази строга диета за дълъг период също е част от забравата. Дори ограниченията на съдържащите мазнини храни, които също бяха забранени в миналото, сега са ограничени изключително до първите дни на заболяването и вкуса на пациента.

ОБЩА ДИЕТА

Консумирането на зърнени храни, плодове, зеленчуци, млечни продукти и меса гарантира здравословна и пълноценна диета.

Ограничете мазнините само в случай на заболявания на жлъчните пътища (камъни или други) или също така имате високи триглицериди и холестерол.

Препоръчва се диета с ниско съдържание на протеини, за да се намали стресът върху черния дроб. Диети с пълноценна храна, които следват хипогликемичен режим, състоящ се от ядене на малки количества през целия ден, избягване на стресиращи храни като рафинирани захари, алкохол и кофеин.

Пийте много естествена вода. Пиенето на прясно изцеден лимонов сок всяка сутрин и следобед в допълнение към зеленчуковите смутита е един от най-терапевтичните режими за черния дроб. Правете това непрекъснато в продължение на две до четири седмици и след това няколко сутринта в седмицата в продължение на няколко месеца и когато чернодробните симптоми се появят отново.

Яжте голямо количество зеленчуци всеки ден. Идеалното е поне една салата и едно хранене на пара или леко запържени зеленчуци на ден. Зърна, които са лесно смилаеми, като просо, елда и киноа са много добри.

АЛКОХОЛ И НЕГОВИТЕ ТОКСИЧНИ ЕФЕКТИ

Известно е, че алкохолът потенцира възпалението на черния дроб от вируси В и/или С. Ежедневното количество невреден алкохол се смята за по-малко от 10 g на ден, което е приблизително еквивалентно на половин чаша вино на ден или чаша бира на ден.

Хората, които не могат да бъдат умерени с алкохолни напитки, трябва изобщо да се въздържат от консумацията си.

Абсолютното въздържане от алкохол се препоръчва за пациенти с умерено до тежко чернодробно заболяване, дължащо се на вирус В или С.

* Преподавател в Мексиканския кулинарен институт.