Доматеният сок е популярна напитка, която осигурява голямо разнообразие от витамини, минерали и мощните антиоксиданти, открити в този зеленчук.

ползи

Той е особено богат на ликопен, мощен антиоксидант с впечатляващи ползи за здравето. В тази статия ще анализираме предимствата и недостатъците на консумацията му.

Свойства на доматения сок
Доматите често се препоръчват при режими за отслабване. Едно от основните предимства е способността му да действа като дрениращ агент, има ниска калорична стойност и е отличен диуретик, който дори има способността да активира метаболизма, за да помогне за изгарянето на мазнини.

Консумиран редовно и в ранните часове на деня, доматеният сок помага да започне деня по най-добрия възможен начин. И много повече, ако го комбинираме с разнообразна и балансирана закуска.

Доматеният сок е популярна напитка, приготвена от сок от пресни домати. Ето хранителната информация за 1 чаша (240 ml) доматен сок:

Протеин: 2 грама

Витамин А: 22% от VDR

Витамин С: 74% от VDR

Витамин К: 7% от VDR

Витамин B1: 8% от VDR

Витамин B3: 8% от VDR

Витамин В6: 13% от VDR

Витамин В9: 12% от VDR

Магнезий: 7% от VDR

Калий: 16% от VDR

Мед: 7% от VDR

Манган: 9% от VDR

* VDR: Препоръчителна дневна стойност

Както можете да видите, доматеният сок е силно хранителен и съдържа много важни витамини и минерали. Всъщност пиенето на 1 чаша доматен сок почти покрива ежедневните ви нужди от витамин С и отговаря на 22% от вашите нужди за витамин А под формата на каротеноиди.

Ползи от доматен сок

Високи концентрации на антиоксиданти
Доматеният сок е концентриран източник на мощни антиоксиданти като ликопен, каротиноиден растителен пигмент, който е свързан с впечатляващи ползи за здравето.

Ликопенът предпазва клетките ви от увреждане на свободните радикали, като по този начин намалява окислителните процеси в клетките. Много проучвания показват, че пиенето на богат на ликопен доматен сок има благоприятни ефекти върху здравето.

Оръжие срещу запек
Запекът не е нещо, което трябва да се приема лекомислено. На практика може да стане хронично, ако не се лекува и да доведе до сериозни последици за здравето. Много прост начин за борба с него е да започнете деня с диета, която благоприятства чревния транзит.

Включването на доматен сок с вашата закуска е чудесен начин за борба със запека. Доматът е богат на фибри и действа като леко слабително, което, консумирано ежедневно, помага за решаването на този често срещан проблем.

Сърдечно-съдови добродетели
Важно е да се има предвид, че доматът е чудесен съюзник на здравето на сърцето. Те съдържат мощни антиоксиданти, като ликопен и бета-каротин, които помагат за намаляване на рисковите фактори за тези заболявания, като високо кръвно налягане и висок холестерол или натрупването на мазнини в артериите (атеросклероза).

Проучване, включващо 584 души, разкрива, че тези, които са имали диети, богати на домати, са имали значително по-нисък риск от сърдечни заболявания в сравнение с тези, които са имали нисък прием на домати.

Помага за укрепване на имунната система
Доматеният сок помага за укрепване на имунната система, укрепване на защитните сили за предотвратяване и избягване на инфекции, грип, настинки и др. Доматите са богати на витамини С, А, В, D и К, както и на антиоксиданти, калий, калций, фосфор и желязо.

Доматен сок противопоказания
Доматът е една от храните, които не се препоръчват, когато страдате от рани или млечница в устата, поради своята киселинност. Много хора, които следват химиотерапия, страдат като страничен ефект на мукозит, който причинява възпаление и рани и чиято болка се засилва от кисели храни като домати.

По същата причина хората с промени в храносмилателната система трябва да избягват консумацията му. По този начин, ако страдате от езофагеален рефлукс, киселини в стомаха, стомашни язви или сте претърпели храносмилателна операция, за предпочитане е да не се консумира.

Поради съдържанието на калий приемът на домати е противопоказан и на тези, които трябва да ограничат консумацията на този минерал. Какъвто е случаят с пациенти с бъбречни или сърдечни заболявания, дефицит на инсулин или метаболитна ацидоза. Според доклад 21.