Проучване демонстрира въздействието на диетата върху риска от рак и защитната роля, която нискокалоричните диети могат да имат
Извършване на мамография./Архив
Испанските жени с калориен прием над индивидуалните си енергийни нужди имат по-висок риск от развитие на рак на гърдата, докато калоричното ограничение изглежда предотвратява риска от развитие на този тумор. Това е показано от епидемиологично проучване, проведено от изследователи от здравния институт Карлос III принадлежащи към CIBERESP и групата за изследване на рака на гърдата GEICAM и финансирани от Испанската асоциация срещу рака. Тези резултати са публикувани наскоро в списанието Scientific Reports на Nature Group. Ракът на гърдата, с 32 825 нови случая през 2018 г., е най-честият тумор при испанските жени. Той представлява 29% от случаите на рак при жените, поради което се счита за основен проблем на общественото здраве. Има ясни доказателства, че затлъстяването и наддаването на тегло са важни рискови фактори за рак на гърдата при жени в менопауза. Доказателствата относно ограничаването на калориите обаче не са толкова убедителни. Експериментални проучвания показват, че ограничаването на наддаването на тегло чрез ограничаване на калориите оказва превантивен ефект върху рака на млечната жлеза.
Целта на това изследване, в което са участвали изследователи от 23 болници, е да се оцени връзката между риска от рак на гърдата и дефицитната или прекомерна консумация на калории въз основа на индекса на телесна маса, физическата активност и базалния метаболизъм за всяка участваща жена. За целта бяха наети 973 жени наскоро диагностицирани с рак на гърдата и 973 здрави жени на възраст между 18 и 70 години. Участниците отговориха на въпросник за честотата на хранене и епидемиологичен въпросник с информация за начина на живот и друга информация, свързана с проучването.
Резултатите показаха, че жените с калориен прием по-нисък от очакваното, според индивидуалните им енергийни нужди те са имали по-малък риск от развитие на рак на гърдата, този ефект е по-голям при жените в пременопауза. Напротив, жените, чийто калориен прием надвишава 40% от очакваните стойности, представляват почти два пъти по-голям риск от тези участници с енергиен прием в рамките на адекватни нива. Този последен ефект е особено изразен при жени в постменопауза и при жени с ниско придържане към средиземноморския режим на хранене.