Ново изследване разкрива, че намаляването на две аминокиселини, треонин и триптофан, във вашата диета е това, което ви помага да изгаряте повече и да отслабвате. А също така предпазва от диабет тип 2. Alimente говори за това с експерт

Не е за първи път, нито ще е последният Alimente посвещава своето пространство до ограничаване на калориите. Знаем, че този инструмент е създаден за борба не само срещу затлъстяването, но и срещу стареене. По този начин, проучване, проведено от Виктория Понс Сала и Франчек Дробнич Мартинес, от Centre d'Alt Rendiment de Sant Cugat, заедно с Антони Понс Биескас от Университет на Балеарските острови, признава, че ограничаването на калориите (CR) „постига значителна загуба на тегло“, според списанието 'Клинично хранене и болнична диететика ".

въпреки това, от австралия Ново изследване пристига, разкривайки истинския ключ към отслабването: аминокиселини.

Две аминокиселини

По-точно два от тях, треонин и триптофан. Според Национална медицинска библиотека на САЩ: "Аминокиселини (общо 20) са органични съединения, които се комбинират и образуват протеини. Аминокиселините и протеините са основните градивни елементи на живота. Когато протеини се усвояват или разграждат, аминокиселините се изчерпват. Човешкото тяло използва аминокиселини, за да произвежда протеини, за да помогне на тялото:

  • Разбийте храната
  • Растете
  • Ремонтирайте телесните тъкани
  • Извършете много други телесни функции

Треонин и триптофан

The треонин Той е част от групата на незаменимите аминокиселини, така че, както видяхме по-рано, тялото не е в състояние да го произвежда, но трябва да се поглъща чрез храна. Консумация, която Организацията на ООН за прехрана (FAO) препоръчва не надвишавайте 15 милиграма на ден. Треонинът се получава чрез ферментация на микроорганизми или чрез хидролиза на протеини. В допълнение, това е аминокиселина, която може да се трансформира в кръвна глюкоза и чернодробен гликоген по различни пътища. Тази способност го прави много важно вещество за работата на чернодробната система.

отслабване
Снимка: iStock.

The триптофан, от своя страна е изключително важно да се популяризира освобождаване на невротрансмитера серотонин, участва в регулирането на съня и удоволствието. Новата работа, публикувана в „Nature Communications“, даде ново разбиране за ролите, в които играят тези две основни аминокиселини метаболитно здраве, какво може да помогне на учените в борбата срещу затлъстяването.

Водени от лекар Адам Роуз, от Департамента по биохимия и молекулярна биология, метаболизъм, диабет и затлъстяване на Института за откриване на биомедицина (Университет Монаш, Австралия), показва, че чрез намаляване на количеството треонин и триптофан в здрави млади мишки, те биха могли изгаряйте повече калории на тези, които са консумирали, като едва ли се налага ограничаване на калориите. Поддържайки ги стройни и здрави и без страничен ефект от мускулната маса нисък. Диета с ниско ниво на треонин дори защитава мишките с болезнено затлъстяване и склонен към развитие на диабет тип 2.

Докато един умерено намаляване на хранителните протеини и следователно незаменимите аминокиселини могат да подобрят жизнеността, диетите, лишени от този компонент, могат да разболеят хората много бързо и не се препоръчват. Това проучване обаче показа, че преразглеждане на ролята на тези две аминокиселини в храненето изисква по-нататъшно проучване.

Мнението

Както Карлос Родригес, директор на Nutrygente, заявява на Алименте: „Без да влиза в ограничения на екстраполирането проучвания, проведени върху мишки при хора, намаляване на общия погълнат протеин това може да има последици за намаляване на теглото в организма, но с цената на масата ". Той също така настоява за" това когато искаме да отслабнем, това, което обикновено се търси, е да се намали теглото на мазнините в тялото, а не мускулната маса. Много фокусирайте вниманието диети за намаляване на общото тегло, когато това, което е наистина важно, е да се намали количеството телесни мазнини: общото тегло не прави разлика между мускулна маса, вода или мазнини ".

Снимка: Unsplash/@ chanderr.

Добро диетичното планиране се различава от останалите защото се стреми да „запази мускулната маса и да намали мастната маса, а за това е важно освен съответно обучение, достатъчен прием на протеини в диетата. Въпреки това, би било интересно да може да се извърши a подобно проучване което коментираме при хората, за да видим какви аминокиселини може да бъде по-свързано със запазването на мускулната маса, въпреки че би било малко трудно, тъй като е много трудно да се намерят храни, които имат само определен тип аминокиселина ", казва експертът.

Диетични компоненти

„След като разберем кои конкретни диетични компоненти са необходими за здравословното въздействие на тези диети, можем дизайнерски стратегии да ги имитира, като симулира ефектите, без да има отрицателни странични ефекти ", каза водещият изследовател на ново изследване.

Акцентът в изследването беше експеримент, в който генетично манипулирани мишки, за да могат да синтезират есенциалната аминокиселина треонин, които блокираха здравословните ефекти на диетата с ниска диета и видяха как мишките напълняват, демонстрирайки, че тези две аминокиселини може да са ключът към нов диетичен подход.

Лекарят. Матю Пайпър, съавтор на изследването, добавя: „Ние сме намиране на нарастващ брой на ситуации, в които са незаменими аминокиселини мощни модулатори на здравето и продължителността на живота. Нашите констатации относно специфичните му ефекти ни дават интересна информация за това как можем да се възползваме от неговите предимства за подобряване на здравето ".

Друг от съавторите, професор Стивън Симпсън, от центъра на Чарлз Пъркинс от Университета в Сидни, заяви: „Ние сме започва да разбира колко критичен е балансът на аминокиселините в диетата за контрол на апетита, здравето и стареенето ".

Ефекти от ограничаването на калориите

За да има „а отслабване в тялото трябва да съществува отрицателен енергиен баланс ". Какво имаме предвид под този баланс? Да се разлика според Nutrygente, между приетите и изразходваните калории: .

  • Калории изразходвани> погълнати: настъпва загуба на тегло
  • Калории изразходвани = погълнати: теглото се поддържа
  • Калории изразходвани