Можете да закусите яйца и бекон и да ядете карнитас! Ако обичате да ядете месо и естествени мазнини, това може да е диетата за вас, Е, ще се научите да ограничавате въглехидратите си, но ще се радвате на ГОЛЯМО разнообразие от вкусни ястия.

фазата индукция

Докато го четете: можете да отслабнете чрез диета, богата на протеини и мазнини, НО без въглехидрати. Според WebMD милиони и милиони хора са отслабнали благодарение на тази диета и макар да звучи твърде добре, за да е истина, дори аз съм я опитвал и Трябва да призная, че има своите предимства.

Какво е?

Диетата на Аркинс това е диета с ниско съдържание на въглехидрати. През последните 10 години повече от 20 проучвания показват, че такива диети са супер ефективни за отслабване (без да се броят калориите) и предизвикват подобрение в общото здравословно състояние.

Диетата е популяризирана от д-р Робърт С. Аткинс, който е написал най-важната книга за тази диета през 1972 г. Оттогава са написани още книги за нея. И в началото се смяташе за опасна диета поради с високо съдържание на наситени мазнини. Нови проучвания обаче показват, че наситените мазнини са безвредни.

Оттогава диетата е добре проучена и е доказано, че не само причинява значителна загуба на тегло, но и подобрява нива на кръвната захар, HDL холестерол, триглицериди, и друго.

Неговите 4 фази

Диетата на Аткинс е разделена на 4 фази, в който ще добавяте различни видове храни:

  • Фаза 1 (индукция): Трябва да ядеш по-малко от 20 грама въглехидрати на ден в продължение на 2 седмици. И за да се балансира това, се препоръчва да се консумират храни с високо съдържание на мазнини и протеини със зеленчуци, особено листа.
  • Фаза 2 (Баланс): Малко по малко добавете още зеленчуци и малки количества плодове.
  • Фаза 3 (настройка): Когато сте близо до идеалното си тегло, добавете повече въглехидрати към диетата си до отслабване започнете да се насърчавате.
  • Фаза 4 (Поддръжка): Тук вече можете да ядете желаното количество здравословни въглехидрати, тъй като тялото ви поддържа теглото си.

Тези фази обаче могат да станат сложни и ненужни. Трябва да отслабнете и да го държите далеч, докато се придържате добър хранителен план.

Има хора, които решават да игнорират фазата на индукция и да включат зеленчуци и плодове от самото начало. Това също е ефективно. Има и други, които предпочитат да останат във фазата на индукция за неопределено време, следвайки кетогенния хранителен план.

Забранена храна
  • Захар: сокове, сладкиши, сладкиши, сладолед, сода
  • Зърно: ориз, пшеница
  • Растителни масла
  • Транс мазнини
  • Диетични храни: Те обикновено имат много захар
  • Зеленчуци с много въглехидрати: морков (само във фазата на индукция)
  • Плодове с много въглехидрати: банан, ябълка, портокал, круша, грозде (само във фазата на индукция)
  • Брашна: картофи (само във фазата на индукция)
  • Бобови растения: леща, боб (само във фазата на индукция)
Храни, които трябва да ядете
  • Месо: говеждо, свинско, пилешко, бекон
  • Морски дарове и риба: сьомга, сардини, риба тон
  • Яйца
  • Нисковъглехидратни зеленчуци: зеле, спанак, броколи, аспержи
  • Млечни продукти: масло, сирене, сметана, пълномаслено кисело мляко
  • Ядки и семена: бадеми, орехи, слънчогледови семки
  • Здравословни мазнини: зехтин, кокосово масло, авокадо
Примери

За етапа на въвеждане, ето меню, направено от HealthLine, така че просто си дайте идея

Понеделник
  • Закуска: Бъркани яйца със зеленчуци, приготвени с кокосово (или зехтин) масло
  • Храна: Пилешка салата със зехтин и орехи
  • Вечеря: Пържола със зеленчуци
Вторник
  • Закуска: Яйца с бекон
  • Храна: Готов тон
  • Вечеря: Хамбургер (сух хляб) с масло и зеленчуци
Сряда
  • Закуска: Омлет със зеленчуци, приготвен с масло
  • Храна: Рибна салата със зехтин
  • Вечеря: Говеждо на скара със зеленчуци
Здравословни закуски

Мнозина смятат, че апетитът им изчезва при тази диета. Но ако яденето на 3 хранения на ден не е достатъчно за вас, можете да ядете здравословна закуска.

  • Варени яйца
  • Парче сирене
  • Шепа орехи или бадеми
  • Гръцко кисело мляко
  • Къпини

Рискове

Според клиниката Mayo, диетата на Аркинс може да има определени странични ефекти чрез внезапно изрязване на въглехидратите. Така че е възможно да страдате: главоболие, световъртеж, слабост, умора и запек.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати също могат да доведат до хранителни дефицити, причиняващи здравословни проблеми като: запек, гадене и диария.

Диетата НЕ е за всеки. Например, препоръчително е първо да се консултирате с лекар, ако пациентът приема: диуретици, инсулин или лекарства за диабет. По същия начин хората с бъбречни заболявания НЕ трябва да спазват тази диета, както и жени, които кърмят или са бременни.