грама въглехидрати

С диетата на Аткинс отслабвате бързо, без упражнения и с нея не гладувате.

Това е може би най-известната и противоречива диета на нашето време.

Описва се като диета с високо съдържание на протеини и мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

Програмата препоръчва физически упражнения и спазване на принципите на диетата през цялото време.

Д-р Аткинс ясно посочва, че ако веднъж отслабнете, се върнете към диета, богата на въглехидрати, загубеното тегло ще се върне.

Основите на диетата

Диетата на Аткинс се основава на принципа, че проблем номер едно в диетата ни е консумацията на захар или храни, които се обработват като захар, защото кара тялото да отделя инсулин.

Инсулинът има за задача да контролира нивото на захарта в кръвта, ако има много захар, инсулинът помага на тялото да го превърне в мазнина.

Диетата може да се обобщи като контрол на инсулина в кръвта = Диета на Аткинс.

Според диетата на Аткинс, колкото повече захар консумираме, толкова по-гладни ставаме и това създава непрекъснат порочен кръг.

Диетата на Аткинс също казва, че има още едно много важно вещество, наречено глюкагон.

Глюкагонът има противоположната функция на инсулина, той кара тялото да възстановява натрупаните мазнини.

Панкреасът отделя глюкагон всеки път, когато ядем протеин.

Следователно по-малко захар и повече протеини = губят мазнини от тялото ни и отслабват.

Диетата насърчава приема на протеини и ограничения прием на въглехидрати в зависимост от съдържанието на захар (наречени нетни въглехидрати).

Някои въглехидрати, включително самата захар и подобни вещества, не могат да се консумират.

Диетата на д-р Аткинс има две фази, начална фаза от 14 дни и пълната програма.

Тогава имате график за поддръжка.

14-дневна начална фаза

В тази фаза бързо отслабвате и тялото се „детоксикира“ от въздействието на въглехидратите.

Това е най-строгата фаза и в която губите повече мазнини и тегло.

Това трае само 14 дни, но през тези 14 дни не можете да консумирате повече от 20 грама въглехидрати на ден.

По принцип в тази фаза ядете само протеини, т.е. продукти от животински произход като месо и яйца, количеството, което искате.

Салата и нисковъглехидратни зеленчуци могат да се консумират, за да достигнат 20 грама на ден.

В допълнение към протеина, консумирайте 8 чаши вода и мултивитамини.

Идеята е, че по време на този етап поради ниската консумация на въглехидрати тялото влиза в етап, наречен кетоза.

През този период тялото изгаря мазнини за енергия.

Този период не трябва да се удължава повече от 14 дни.

Втори етап

Първоначалната фаза се следва, но консумацията на въглехидрати се увеличава малко по малко, 5 грама на ден всяка седмица.

С други думи, първата седмица от втората фаза се консумира 25 грама въглехидрати, втората 30 грама въглехидрати и така до достигане на 60.

Малко по малко теглото започва да губи по-бавно.

Ако спрете да отслабвате, броят на въглехидратите отново намалява.

След като достигнете идеалното си тегло, можете да консумирате 60 до 120 грама въглехидрати дневно, за да го поддържате.

Тази фаза се проследява теоретично до достигане на идеалното тегло или до края на живота.

Характеристики на диетата на Аткинс

1. Диетата на Аткинс контролира само нивото на въглехидратите и не контролира консумацията на което и да е друго вещество, така че консумацията на храни от животински произход може да доведе до високи нива на холестерол.

2. Поради тази причина е препоръчително да не се консумират храни, които са твърде мазни, дори ако диетата го позволява.

3. Ниският прием на фибри създава проблеми със запека, въпреки че за това можем да използваме хранителна добавка.

4. Ниската консумация на въглехидрати, особено в началния етап, може да причини световъртеж, слабост, гниене, главоболие и други симптоми, тъй като тялото отказва да използва собствените си складирани мазнини като гориво, след няколко дни тези симптоми изчезват.

5. Това е трудна диета, тъй като за повечето хора е много трудно да не ядат хляб, тестени изделия, плодове, картофи и други зеленчуци, но резултатите по отношение на загубата на мазнини са отлични за много кратко време.

6. Диетата на Аткинс не контролира размера на порциите или калориите, затова е идеална за тези, които обичат да ядат много.

7. Хората с холестеролни проблеми в семейството, стомашни проблеми или запек, чернодробни и сърдечни проблеми и диабет трябва да се консултират със своя лекар, преди да спазват тази диета.

8. Диетата на Аткинс очевидно не е за вегетарианци или хора, които не обичат да ядат много месо.

Храни, разрешени при диетата на Аткинс

1. Меса от всякакъв вид, телешко, свинско, говеждо, конско, агнешко, пилешко, пуешко, заешко и др.

2. Всички видове риби, бели и сини: морски дарове, мерлуза, панга, лаврак, групер, треска, сьомга, риба тон, сардини и др.
Всички видове морски дарове: скариди, миди, миди, сепия, октопод и др.

3. Твърдо сварени яйца, в омлет, пържени или на скара.

4. Сирена, направени от краве, овче и козе мляко, мазане със сирене, чедър, гауда, моцарела, рокфор, сини сирена, ементал, грюер и др.

5. Зеленчуци и зеленчуци, разрешени без ограничение, гъби, ендивия, магданоз, ендивия, люцерна, звънец, целина, копър, маруля, броколи, карфиол, аспержи, манголд, спанак, брюкселско зеле.

6. Зеленчуци до умерено съдържание на въглехидрати, артишок, корен от копър, краставица, тиквички, тиква, морков, лук, патладжан, палмови сърца, домат, зелен фасул, праз, ряпа, репички.

7. Кафе без кофеин, безалкохолни напитки без захар.

8. Подсладители, цикламат, захарин, ацесулфам-К, аспартам.

9. Подправки и мазнини, майонеза, растително масло, масло, маргарин, соев лецитин.

Храните НЕ се допускат при диетата на Аткинс

2. Брашно и тестени изделия от всякакъв вид.

3. Картофи, сладки картофи (сладки картофи или сладки картофи).

4. Ориз, киноа, пшеница, ръж, всички зърнени храни като цяло.

5. Бобови растения: боб, широк боб, нахут, грах и др.

6. Мляко (цяло или обезмаслено).

7. Всеки тип десерт със захар, крем, флан, кисело мляко, тирамису, сладкиши, брауни и др.

8. Захар, мед, сладкиши, бонбони, шоколади и др.

10. Всяка храна с процент над 10% от въглехидратите и която не се съдържа в разрешените храни.

МАРИО ТЕРЕСАНО
Личен треньор/хранителен съветник/масажистка
Дистрибутор на хранителни добавки
Автор на книгата El Sistema 3 (двуезично издание)
Системата за поддържане на форма без усложнения или лишаване!
https://elsistema3.com/gratis/