дарове на природата

Не трябва да мислим за тези, които са на мода. Имаме ги на разположение през цялата година, някои от тях дори не можете да си представите. Това са най-добрите

Хипократ, известният лекар на Древна Гърция, Той имаше максима: „Нека храната да бъде вашата храна и храна, вашето лекарство“. Това твърдение удари целта, тъй като времето само потвърждава това, което той може би само е усетил. По този начин днес знаем, че определени храни представляват цял ​​паспорт за дълголетие или поне за по-здравословен живот ако ги включим в диетата си, те преливат антиоксиданти. Следователно те съставляват едно цяло щедростта на природата това трябва да се възползва. Към това трябва да се добави нейният невероятен вкус и дори пристрастяването, което някои предизвикват у индивида. Между другото, вече очаквахме, че нито една от тях не е част от известните суперхрани.

диета

Домати

Толкова богат домати С което подпираме летния гаспачос, той е чудесен съюзник за здравето, тъй като е богат на ликопен, витамин С и витамин А. Между другото, много по-добре, ако го приемаме пържен, тъй като според изследвания, проведени от експерти от Политехнически университет във Валенсия, "с процес на готвене постигаме, че се освобождават много биоактивни вещества и тялото също е способно да ги усвоява много по-добре ”, аргументира се Ана Белен Ередиа Гутиерес, един от авторите на това интересно проучване.

Броколи

Както ни беше обяснено в мрежата Още броколи, „Неговата висока сила антиоксидант това се дължи главно на бета-каротини, изоцианати и витамин С. Всички те са антиоксиданти, които ни предпазват от свободните радикали, които причиняват процеси на стареене ”. Според витамин Ц, Този зеленчук е добре запасен, тъй като порция от 200 грама съдържа повече от три пъти дневните препоръки за това хранително вещество. За да завършим такова хранене с антиоксиданти, можем да цитираме лутеин, основен антиоксидант за здраве на очите и това освен това осигурява голямо количество глюкозинолати.

Тъмен шоколад

The какао Извлича се от растение, много богато на полифеноли И според различни изследвания той има много различни ползи за нашето здраве. По този начин ни предпазва от развитието на хронични заболявания като сърдечно-съдови или диабет, и дори може да помогне да се обърне загубата на кръв памет свързани с възрастта, както е открито в проучване, публикувано в престижното списание „Nature Neuroscience“ през 2014 г. Разбира се, трябва да се спрем на най-чистата версия на продукта, тоест с 70% какао нататък.

Необработен зехтин

Скъпа наша зехтин Не може да липсва в този списък с препоръчани храни. Въпреки че повечето от нас знаят урока, никога не боли да го запомним. Поради това е удобно да се направи преглед на съвършенството на това масло, признато за неговия състав през мононенаситени мастни киселини Като олеинова киселина, на Витамин Е и полифеноли, последният с доказани антиоксидантни свойства. Накратко, изправени сме пред продукт, който ни предпазва от сърдечно-съдови проблеми и който има способността да намалява лошия холестерол (LDL), като същевременно увеличава добрия холестерол (HDL).

Чесън

Изправени сме пред поредното „задължително“ от нашата всепризната средиземноморска диета. Независимо дали става въпрос за бял, червен или черен чесън, има ли причини, поради които не бива да го заместваме със суперхрана на момента? Много. В случай че черен чесън, че испанският готвач представи с голям успех Феран Адрия след като беше очарован от вкуса си в ресторант в Осака (Япония), ние сме изправени пред източник, богат на естествени антиоксиданти, подобрява имунната система и е много енергичен. Към това се добавят неговите антисептични, антибиотични, диуретични, храносмилателни и отхрачващи качества.

Грозде

Тази храна, която започва да изобилства от зеленчуци с различните си разновидности, е източник на ресвератрол което се откроява със своите превантивни свойства по отношение на сърдечно-съдовите и противоракови заболявания. Освен това те са концентрирани флавоноиди Y. танини, които действат като мощни антиоксиданти.

Гранатата

Плод, чийто сезон приключва през ноември и се отглежда в изобилие в районите на Аликанте и Мурсия. Ако се заемем с него, ще се насладим на голямата му антиоксидантна сила, в допълнение към компонентите, които могат да помогнат за предотвратяване рак на простатата и болестта на Алцхаймер. По този начин този плод ни осигурява витамин С и В2 и минерали като калий, манган, желязо и калций, както и бета каротини и калий.

Сушени плодове

Испания е основен потребител на ядки, но ако искаме да се съсредоточим върху един, може би водещата роля трябва да падне върху орехи. Не напразно, според проучване, проведено от Скрантън университет, в Пенсилвания (САЩ), този плод е злато за нашето здраве: „Орехите са по-високи от фъстъците, бадемите, шам-фъстъците и другите ядки. Шепа ядки съдържат почти два пъти повече антиоксиданти от същото количество други ядки, но, за съжаление, хората не ядат много ядки ", обясняват те.