Планирането на пътуване обикновено започва няколко седмици или месеци преди да започне. Трябва да имате планирани много неща, като самолетни билети, маршрут, хотели или дори да подновите паспорта си. При хората с диабет също е неизбежно да се мисли за допълнителни грижи, тъй като диабетът също пътува.
По време на пътувания адаптирането към диетата на всяка страна е изключително сложно, тъй като се консумират различни храни от обикновено, приготвени по други начини, на които човек е свикнал, и всичко това, само за няколко дни.
Подготовката
Необходимо е да започнете, като си спомните, че една от основите на диетата при лечението на диабет е да знаете как да ги разпознаете храни, съдържащи въглехидрати и да можете да ги разграничите от тези, които практически не ги съдържат (можете да намерите повече информация за въглехидратите в следната статия: Познайте въглехидратите). По време на пътуване това представлява предизвикателство, тъй като вариациите в храната са постоянни и процесът на вземане на решения се превръща във време на определен стрес. Как да вземете решение за дозата инсулин, ако не знаете какво ядете?
Поради тази причина във фазата преди пътуването е препоръчително да се потърси цялата необходима информация за вида на хранителната култура, съществуваща в страната на местоназначението.
Понякога прибягваме до клишета, като например, че в Китай ядем само ориз, в Япония суши или в Италия паста. Това би било еквивалентно на това, че у нас се яде само гаспачо и картофен омлет. Много фактори влияят и в зависимост от района, до който пътувате, вида на квартирата или вида на пътуването, ще имате достъп до един или друг вид храна и препарати.
За тези, които използват бърз инсулин При всяко хранене в мрежата можете да намерите информация за съдържанието на въглехидратни порции на някои от най-често срещаните храни във всяка държава.
Внимание!
Порциите с въглехидрати също могат да варират в зависимост от държавата. В Испания порция съдържа 10 g въглехидрати, докато в други страни като САЩ, Мексико или голяма част от Латинска Америка съдържа 15 g, или в Германия 12 g.
Научете се да четете етикети за храни на други езици е от съществено значение да можете да идентифицирате думата въглехидрати или въглехидрати на езика на страната на местоназначение и по този начин да прочетете хранителните етикети правилно и без изненади.
Изместване
По време на пътуването с кола, влак, лодка или самолет е необходимо да се вземат някои предпазни мерки по отношение на диабета. Графиците могат да се променят неочаквано поради закъснения или промени в последната минута, така че е препоръчително имате добавка, която съдържа въглехидрати под ръка, под формата на течна или твърда храна, като барове или малък сандвич, за да се избегнат проблеми при контрола на летището.
Престоят
За доброто и за ръката ядете с очите си. Храната в хотели или ресторанти обикновено включва по-голямо количество храна от това, което се яде ежедневно. Внимание към дисбалансите, които това може да причини. Е важно е количеството въглехидрати да е подобно на това, което се приема редовно. С това е възможно да се избегнат дисбаланси в нивата на кръвната глюкоза.
Въпреки това, в онези ситуации, в които повече физическа активност от обичайните, като преходен маршрут или посещение на голям град с дълги разходки, a малко по-голямо количество въглехидрати, за предпочитане под формата на нискокалорични храни като плодове или малки сандвичи, като се избягват сладкиши. В този случай се препоръчва увеличете броя на проверките на кръвната захар за адаптиране на приема на въглехидрати според извършваната дейност.
Една от вече споменатите цели е да се поддържа консумация на въглехидрати, подобна на тази, която се прави редовно. За да постигнете това, при всяко хранене е необходимо да изберете същите групи храни отколкото в обичайната храна.
Например, обяд или вечеря трябва да включва зеленчуци, протеинови храни, като месо или риба, и брашна под формата на ориз, тестени изделия, картофи, бобови растения или хляб. Може да се завърши с плод.
The вид брашно (основен източник на въглехидрати) може да варира в различните страни. The ориз, на пшеница и царевица присъстват в по-голямата част от страните по света, като оризът е най-присъстващ в Азиатски страни или пшеница или царевица Европейски и северноамерикански страни. Но има и други зърнени храни Като Сине, по-широко разпространени в Южна Америка и в Индия, на булгур, типично за Близкия Изток, използвани при изработването на табуле, теф, основна зърнена култура в Етиопия, вълна киноа, все по-присъстващи в Европа, е типично за някои страни от Южна Америка. Съдържанието на въглехидрати е много сходно във всички тези зърнени култури, но разликата е, че някои като теф или киноа са много по-малко рафинирани, така че те преминават в кръвта много по-бавно.
Друга допълнителна трудност е как всяка хранителна култура смесва или разпределя храна, което може да затрудни идентификацията. Например в някои страни храната не се разделя на отделни порции, а се яде директно от голяма чиния или основно ястие. На други места се приемат малки порции от много храни (в стила на испански тапас), което затруднява контрола на консумираното количество.
Ако е възможно, по-добре изберете количеството храна, която трябва да се изяде, и я поставете върху чиния, тъй като това ще помогне да се разпознае и измери (визуално) количеството.
И накрая, по време на пътуване трябва да имате Внимание когато ядете храна, която може да бъде замърсена, тъй като това може да доведе до стомашно-чревни смущения, които включват повръщане и диария. Това може да причини сериозен дисбаланс в нивата на глюкоза в кръвта с повишаване на кръвта риск от хипогликемия. За да се избегне това, се препоръчват крайни предпазни мерки Вода за предпочитане бутилирано, както и избягване сурова храна (салати или плодове), тъй като те биха могли да бъдат измити със замърсена вода.
Накратко, пътуването е страст за много хора. Хората с диабет могат и трябва да поддържат това хоби, като винаги вземат някои предпазни мерки. Предварителното планиране е от съществено значение, за да се избегнат проблеми и да се насладите пълноценно на преживяването.
Коментирайте тази статия. Бихме искали да знаем вашето мнение.
Фондацията за диабет Novo Nordisk не носи отговорност за мненията или изявленията, изразени в този раздел.