centro

Катрин Зератски

СПЕЦИАЛИСТ ПО ДИЕТА, ЕНДОКРИНОЛОГИЯ И ХРАНЕНЕ, МАЙО КЛИНИКА

Калциево-оксалатните камъни в бъбреците се образуват, когато урината съдържа повече от тези вещества, отколкото течността, която може да ги разреди. Когато това се случи, калций и оксалат образуват кристали и ако в този момент в урината липсват веществата, които предотвратяват аглутинацията на кристалите, тогава се създава идеалната среда за образуване на камъни в бъбреците.

Изглежда разумно да се каже, че ако калцият и оксалатът образуват камъни в бъбреците, избягването на двете вещества ще помогне; Но калцият е съществена част от диетата и тялото се нуждае от него не само за поддържане на здрави кости, но и за регулиране на кръвното налягане и поддържане на мускулната функция. Хората, които са имали калциев оксалатен камък в бъбреците, трябва да консумират определено количество калций в диетата си, за да ги избегнат.

Оксалатът от своя страна е естествено вещество, което присъства в много храни и на високи нива, понякога, както в някои плодове и зеленчуци или в ядки и шоколад; Освен това черният дроб също произвежда оксалат. Бадемовото мляко и другото мляко на растителна основа (като соево мляко) съдържат калций, но имат и оксалат. И тъй като хората с анамнеза за калциево-оксалатни камъни често се съветват да избягват храни с високо съдържание на оксалат, кравето мляко, което не съдържа оксалат, но осигурява необходимия калций, би било добра алтернатива.

Ключът към избягването на образуването на камъни от калциев оксалат е консумирането на правилното количество калций. Нормалната препоръка е да приемате между 1000 и 1200 милиграма калций дневно. Когато консумирате богати на калций храни или напитки с всяко хранене, количеството оксалат, абсорбирано в кръвта намалява и това намалява риска от образуване на нови камъни в бъбреците.

Най-добрият начин да избегнете камъните е да си набавяте калций от храната, а не от калциевите хапчета. Що се отнася до добрите източници на калций, млечните продукти оглавяват списъка. Проверете етикета Nutrition Facts, за да разберете колко калций има в даден продукт, напитка или друга храна.

Освен получаването на точното количество калций, има и други промени, които можете да направите, за да намалите риска от калциево-оксалатни камъни в бъбреците. Например, важно е да пиете много вода или други течности, така че пийте около 30 грама течност на час, докато сте будни. Най-добрият начин да разберете дали пиете достатъчно течност е да погледнете урината си - тя трябва да е почти чиста.

Също така може да се наложи да намалите храните, богати на оксалат. Жалко е, че етикетите на храните не споменават съдържанието на оксалат в храните; Но имайте предвид, че някои плодове, зеленчуци и други зеленчуци (като ядки) съдържат най-много оксалати, докато месото, яйцата, млечните продукти, белият ориз и юфката обикновено са с ниско съдържание на оксалат. Ако Вашият лекар препоръчва ограничаване на храни с високо съдържание на оксалат, помислете за среща с диетолог, за да оцените храните, които ядете.

От друга страна, както захарта, така и натрият могат да увеличат риска от развитие на камъни в бъбреците, така че ограничаването на двете съставки във вашата диета също може да помогне. И накрая, твърде много месо, пиле или риба може да увеличи вероятността от камъни в бъбреците; следователно ограничете тези храни до не повече от 100 грама на обяд и 100 грама на вечеря.

За повече информация относно диетичните промени, които могат да намалят риска от камъни в бъбреците, говорете с Вашия лекар или диетолог. Този човек може да насочва вашите диетични избори, за да намали риска от камъни в бъбреците, като същевременно ви осигурява нужното хранене.