Противно на това, което ни казват

През последните години кето диетата стана много популярна поради въздействието си върху нашето тегло. Сега, макро проучване доказва, че може да отнеме години, за да се насладите на храната.

Тъй като диетата кетогенни (което се състои в „убеждаване“ на тялото, че неговият източник на енергия не са въглехидратите, а мазнините) стана модерно, ние изживяхме време на гастрономическо щастие. Да, трябва да се справим без спагети и паела, но можем заместител на всички гуакамоле, зехтин и бекон че искаме. Не е лоша промяна. Сега ново проучване поставя под въпрос предполагаемите ползи от тази диета.

диета

Вярно е, че не всички научни трудове могат да бъдат взети на сериозно. Някои са „корумпирани“, зад които стоят индустриални интереси. Други разполагат с много ограничен бюджет и им липсват необходимите средства (като например наличието на големи учебни групи), за да се гарантира определена надеждност. В случая работата на изследователите Скот Д. Соломон, Сара Б. Зайделман, Брайън Клагет, Сюзън Ченг а останалата част от екипа му в Бригам и Болница за жени в Бостън (САЩ) не е, че са изпълнили правилните стандарти, а че са ги надминали далеч. Изследването им проследява диетата и здравословните проблеми на 15 428 хора между 45-64 години за повече от 25 години; и резултатите не са оставили никой безразличен.

„Последователите на кето диетата се придържат към всеки аргумент, който защитава техния тип диета“

Изследователите установиха, че тези, които се хранят на диета с умерен прием на въглехидрати (между 50 и 55% дневни калории) имаше a продължителност на живота от 83 години, още четири отколкото хората, които са приемали по-ниски количества от този макронутриент. И нещото не свършва дотук; тези с дори по-висок прием на въглехидрати (повече от 70% дневни калории) живели до 82, още три. Освен това изследователите отбелязват, че тези, които заместват въглехидратите с протеини и мазнини от животински произход, имат повишен риск от смъртност.

Добрата новина, да, за тези, които ценят тези диети е, че тези, които заместват въглехидратите с мазнини и протеини от растителен произход, имат по-нисък риск от смъртност макар и много подобни на тези, които са спазвали диети със средна консумация на въглехидрати.

Изследователите не разчитаха единствено на данни от собственото си проучване, но също така включиха сред източниците си други подобни работи, извършени през последните години и отговарящи на най-високите стандарти за качество (общо, добавиха те 430 000 участници). В тези други разследвания се стигна до заключението, че западните диети, които ограничават консумацията на въглехидрати са склонни да ги заменят с протеини и мазнини от животински произход това може да причини възпаление, клетъчно стареене Y. оксидативен стрес.

Говорейки с „Телеграф“, диетологът от NHS (националната здравна служба на Обединеното кралство) Катрин Колинс коментира, че "няма област на хранене, която да се обсъжда толкова интензивно в социалните медии, както това, което бихме могли да наречем"хидратира срещу мазнини". Въпреки че доказателствата за ползите от диетата, базирана на първата, са огромни, последователите на кето диетата те се придържат към всеки аргумент за да защити своя тип диета, колкото и лоша да е тя. Така те няма да се поколебаят да не са съгласни с констатациите от това проучване ".

В крайна сметка ще се окаже, че добра чиния спагети ще бъде най-добрата за нашето здраве.Накрая добри новини!