Вместо да се самоубиваме с прекомерни упражнения и глад, ние предпочитаме свежа и здравословна диета. Нека се запознаем с диетата crudités, много валидна и примамлива опция за отслабване за една седмица.
Сред многото знаменитости, които са избрали вегетариански живот, можем да споменем бившия Бийтъл Пол Маккартни, международния модел Наоми Кембъл, аржентинската актриса Марсела Клостербоер, холивудските актьори Хоакин Феникс, Гуинет Полтроу и Деми Мур. От своя страна експлозивната Памела Андерсън казва, че „яденето на маруля увеличава страстта“, а чешката тенисистка Мартина Навратилова стигна дотам, че заяви, че „вегетарианството ме е балансирало физически и психически“.
Като се има предвид съществуващата у нас склонност към месо като цяло и продукти, получени от животни, млечни продукти, яйца и др., Ние не предлагаме да следваме изключително зелената пътека, а по-скоро да включим голям брой зеленчуци към приема от които искат да отслабнат бързо и хранително.
Въпреки факта, че месоядните небца преобладават в Парагвай, има вълна от осъзнаване за ползите от вегетарианската диета. Европейците винаги са били любители на пресните зеленчуци, какъвто е случаят с французите и тяхната силна традиция на мезета от моркови, целина или аспержи. Следвайки тази трансформираща зелена линия, Германия предлага ограничителна диета (т.е. бързо отслабване), наречена „de los crudités“ или сурови зеленчуци. Както подсказва името му, той се основава на зеленчуци и зеленчуци, въпреки че е възможно да се ядат яйца или сирене, за да се покрият необходимите протеини. Ние спазваме препоръките: този режим не трябва да се прави повече от седмица.
Според свидетелствата с тази диета според тялото губите между два и четири килограма за седем дни. Най-голямото му предимство е, че има пречистващ ефект: високото съдържание на фибри благоприятства елиминирането на токсините на чревно ниво. Освен това консумирането на големи количества сурови зеленчуци има еуфоричен ефект върху настроението.
Съвети, за да го направите по-привлекателен
Един от основните моменти при приготвянето на ястия с плодове и зеленчуци е, че влагаме желание в тяхното приготвяне. Салата влиза през очите, така че трябва да изберете свежи и ярко оцветени съставки. 1) Съставките трябва да се измиват много добре; наред с други, домати, чушки, цвекло, маруля, спанак, магданоз. 2) Изкуството на рязане е важно; Препоръчва се морковите и целината да се нарежат на ивици; чушките на пръстени; тънко нарязани, домати и краставици; и настържете цвеклото (което може да се яде сурово и дори с листата). 3) И накрая, нека вложим креативност в поставянето на зеленчуците в чинията.
Можем да използваме и crudités за забавление. Свикнали да предлагаме „пикадита“ преди обяд или вечеря, обикновено пълним саксиите с пържени картофи, пилешки крилца и бял хляб. По-добре практикуваме добрата идея да превърнем суровите плодове и зеленчуци, с богати дресинги, в леки закуски: червени чушки, краставици, моркови, ябълки, броколи или карфиол и препечен хляб или филийки пълнозърнест хляб, които ще бъдат "потопени" в вкусните спадове, направени с майонеза или натурално кисело мляко. Дипите (или сосът за потапяне, онези ефектни кремове, които спасяват всеки повод) се подправят с мащерка, мента, копър, накълцан магданоз или други подправки, сол и черен пипер на вкус.
Диета за една седмица
Закуска и лека закуска: чаша кафе, чай или запарка, плюс плод по ваш избор.
Обяд: сурови зеленчуци на вкус и в желаното количество, подправете с малко сол и лимон; две филийки пълнозърнест хляб, две твърдо сварени яйца и един плод.
Вечеря: чиния със сезонни плодове, към която може да се добави малка лъжица мед или диетично сладко от плодове, в зависимост от предпочитанията на потребителя.
Между часовете: нискомаслено сирене, сурови плодове или зеленчуци.