Какви храни трябва да избягвам? Храните с най-големи количества йод са: Млечни продукти (мляко или млечни продукти) Морски водорасли Яйчни жълтъци Шоколадова риба Някои специфични зърнени храни Морски дарове Освен тези храни, повечето американци получават йод от йодирана сол, която е добавила йод, и хранителни добавки. Използвайте следното ръководство, за да ви помогне да направите безопасен избор на храна. Това ще ви помогне да разберете кои храни изобщо не можете да ядете; Какви храни можете да ядете, но само в малки количества; Какви храни можете да ядете без ограничения. Бюлетин за обучение на пациенти 2 Диета с ниско съдържание на йод: Как да се подготвим

диета

РЪКОВОДСТВО ЗА НИСКОЙОДНА ДИЕТА * Вижте също списъка с непозволени съставки ТИП ХРАНА Зърнени храни, нишестени зеленчуци и зърнени храни Плодове ПОЗВОЛЕНИ ХРАНИ Зърнени храни Паста (с обикновено или пълно брашно) Булгур пшеница или булгур Пшеничен ориз Кускус Овесена каша Киноа Полента Брашно от Царевица Повечето други зърнени култури Нишестени зеленчуци Сладки картофи Картофи Грах Леща Фасул Царевица Горещи и студени зърнени култури (без мляко) Овес Царевичен грис (зърнени култури) Пшеничен грис (Пшенично сърце, сметана от пшеница) Царевични люспи Пшенични люспи Настъргани пшеница Всички пресни или замразени плодове и плодове сокове Повечето консервирани плодове, за предпочитане в сока им Сушени плодове ХРАНИ, НЕ ПОЗВОЛЕНИ Всички храни, приготвени със или съдържащи неразрешени съставки Череши мараскино с червено багрило № 3 или Еритрозин Бюлетин за обучение на пациенти 6 Диета с ниско съдържание на йод: Как да приготвим

ВИД НА РАЗРЕШЕНИТЕ ХРАНИ ХРАНИ НЕ ДОПУСКАНИ ХРАНИ Напитки Вода Кафе Чай Газирани или газирани напитки Плодов сок Бира, вино и алкохол, ако е разрешено от Вашия лекар Мляко или сметана Всяка напитка, съдържаща забранени съставки * Няма данни за съдържанието на йод в тези храни за САЩ Следователно, препоръките се основават на данни за състава на храните от други страни. Може обаче да е по-безопасно да избягвате всички храни от соя и тофу, освен ако не сте на вегетарианска или веганска диета с ограничени източници на протеини. Бюлетин за обучение на пациентите 11 Диета с ниско съдържание на йод: Как да се подготвим

ПРИЛОЖЕНИЕ А ФИРМИ, КОИТО ИЗПОЛЗВАТ СОЛ БЕЗ Йод Не забравяйте, че можете да използвате само сол без йод, докато правите диета. През 2012 г. тези компании или марки посочиха, че използват само йодна сол в продуктите, които продават в САЩ. Това не е пълен списък на компаниите или техните марки. Включването на компания в този списък по никакъв начин не е препоръка от NIH. Campbell s USA www.campbellsoupcompany.com Pace Pepperidge Farm Prego Swanson V8 Conagra Foods www.conagrafoods.com Banquet Chef Boyardee Egg Beaters Fleischmann s Healthy Choice Hebrew National Hunt s La Choy Marie Callender s Orville Redenbacher s PAM Peter Pan Slim Jim FritoLay www. fritolay.com Cheetos Cracker Jacks Doritos Funyuns Grandma s Lays Nut Harvest Rold Gold Ruffles Sabra Sabritones Simply Natural Stacy s Sun Chips General Mills www.generalmills.com Betty Crocker Big G зърнени храни Bisquick Cascadian Farm Cheerios Chex Fiber One Green Giant Haagen- Dazs Hamburger Helper Nature Valley Old El Paso Pillsbury Progresso Total Heinz www.heinz.com/our-food/products.aspx Bagel Bites Classico Jack Daniels Sauces Ore-Ida Smart Ones TGIFriday s Patient Education Newsletter 12 Диета с ниско съдържание на йод: Как да се подготвим

Hormel Foods www.hormelfoods.com/brands/default.aspx Chi-chi Dinty Moore Farmer John HerbOx Jennie-O Spam Stagg Chili World Food Kashi www.kashi.com/products GOLEAN Heart to Heart Kraft Foods www.kraftrecipes.com/ products/A1 Boca Breakstone s Capri Sun Chips Ahoy Cool Whip Cracker Barrel Crystal Light Honey Maid Jell-O Kool-Aid Maxwell House Miracle Whip Nabisco Nilla Oreo Oscar Mayer Planters Ritz Snackwell s Stove Top Triscuit Wheat Thins PepsiCo www.pepsico.com/brands. html (собственик на FritoLay и Quaker, изброени по-горе) Aquafina Brisk Dole Frappuccino Gatorade IZZE Lipton Mountain Dew No Fear Ocean Spray Pepsi Propel Sierra Mist Sobe Tropicana Quaker www.quakeroats.com Леля Jemima Chewy Cap n Crunch Life Mother s Near East Pasta Roni Rice -A-Roni Ами ако марката храна, която искам да ям, не е в този списък? Този списък не включва всички компании, които използват сол без йод. Ако марка, която искате да използвате, не е в списъка, използвайте най-добрата си преценка или се консултирайте с Вашия лекар. По принцип големите производители и компании използват в продуктите си сол без йод. По-малките компании са склонни да произвеждат продуктите си с по-йодирана сол. Бюлетин за обучение на пациенти 13 Диета с ниско съдържание на йод: Как да се подготвим

Препратки, достъпни при поискване Това ръководство се основава на най-новите изследвания на състава на храните, най-добрите налични научни данни относно съдържанието на йод в храните към момента на публикуване (януари 2014 г.). Отказ от отговорност Тази информация е изготвена специално за пациенти, участващи в клинични изследвания в Клиничния център на Националните здравни институти и не е задължително свързана с други пациенти. Ако имате някакви въпроси относно информацията, представена тук, моля, говорете с член на вашия здравен екип. Когато е приложимо, търговските марки на търговски продукти се предоставят само като примери за приемливи продукти и не предполагат препоръка от NIH. Също така фактът, че даден продукт не е споменат, не означава, че той е неподходящ. NIH не носи отговорност за съдържанието на този уебсайт или предоставените връзки към уебсайта. Освен това NIH не одобрява, гарантира или гарантира продуктите или услугите, описани или предлагани на такива уебсайтове. Последна актуализация януари 2014 г. Бюлетин за обучение на пациенти 14 Диета с ниско съдържание на йод: Как да се подготвим