Какво е диета с ниско съдържание на сол или диета с ниско съдържание на натрий?
Диета с ниско съдържание на натрий е тази, при която се избягва солта, лекарства, които включват натрий, главно ефервесцентни (Alka seltzer comp, натриев бикарбонат, калиев хлорид, гроздова сол и др.) И натриеви съединения, използвани в храната (колбаси, хлебни изделия, индустриална храна и др. .).
Ограничаването на натрия трябва да се основава на това колко сериозен е пациентът и реакцията на пациента.
При кои заболявания е показана диета с ниско съдържание на сол или натрий?
Болест или увреждане на сърцето, бъбреците, черния дроб и продължително лечение на лекарства (кортикостероиди).
Класификация на диетата с ниско съдържание на натрий.
Някои автори го разделят на 5 натриеви рестрикции
Лека хипонатриева диета: 1500 mg до 2000 mg.
Диета с умерено натриево хълцане: 1000 до 1500 mg
Строга натриева хипо диета: 500 до 1000 mg
Тежка натриева хипо диета: 200 до 500 mg
Къде не е посочена диета с ниско съдържание на сол или ниско съдържание на натрий?
Бременни жени, продължително повръщане и диария, тежък хипотиреоидизъм, бъбречни заболявания поради загуба на натрий, илеостомии (отваряне на стомаха) и др.
Храни, които не са разрешени при диета с ниско съдържание на сол или с ниско съдържание на натрий като цяло.
Омекотители за месо, пушени храни (колбаси, риба, сирена и др.)
Пакетирани храни: (маслини, горчица, кетчуп, сос валентина и др.).
Консервирани храни (праскова и ананас в сироп, грах, лют пипер, царевица, боб и др.), Фъстъци от всякакъв вид (осолени, енчиладос и др.), Месо и риба, сушени със сол (хайвер), солени подправки (чеснова сол, кисели краставички и др. .), мариновани солени ядки (фъстъци от всякакъв вид), кубчета за приготвяне на бульони (Swiss Knor, пиле Rico и др.), студени разфасовки (различни видове сирена, колбаси, шунка, колбаси и др.), гълъби, направени в микровълнова фурна, сладки хляб (черупки, рога, понички и др.), сладкиши, супи с незабавна употреба или плик (Knnor, Nissin, Maruchan и др.), диетични газирани напитки, солени маслодайни семена, разтворими пюрета (доматено пюре) .
Умерени храни: Храни, приготвени с много сол, морски дарове (миди, стриди, омари и др.). Безалкохолни напитки, обикновен хляб (болило или телера). И т.н.
Диета с ниско съдържание на натрий за дълго време за пациентите трябва да бъде проверена от здравен специалист, тъй като те могат да имат ниско кръвно налягане или хипонатриев синдром. Освен това има безвкусен вкус, поради което трябва да използвате подправки (карамфил, куркума, черен пипер и др.), Билки (кориандър, дафинов лист, лайка, магданоз, риган и др.), Лимон, оцет и др. За по-добър вкус.
ПРОБНО МЕНЮ
Лека хипоодична диета 1200 Kcal
Закуска 1 чаша мляко с канела, ½ чаша варен чайот, 40 гр прясно сирене, 1/3 бр. пъпеш, 20 гр. киноа, 3 бр. от ядки
Събиране
1 ябълка
Храна
40 гр. Рибено филе, 2 ч. Л. Зехтин, 1 чаша краставица, 2 тортили, ½ чаша боб
Събиране
1 чаша накълцана папая, 2 супени лъжици чиа
Вечеря
Кесадила (1 тортиля, ½ чаша гъби, 40 гр. Сирене панела), 1/3 авокадо, натурално кисело мляко 1 бр.