Актуализирано на 13 февруари 2020 г., 22:04 ч.

съдържание

Не се препоръчва като обичайна диета, ако сте здрави, но може да бъде терапевтичен при заболявания като диабет или наднормено тегло.

Тъй като диетата на Аткинс стана модерна през 70-те години, диетичните модели, към които прибягват елиминиране на въглехидратите от храна. Те са подходи, които често можем да впишем в рамките на „чудодейните диети“, посветени главно на отслабването.

Случаят е и с други високо протеинови диети, които са станали много популярни. Въпреки това, като оставим настрана зле планираните подходи, истината е, че диета с „ниско съдържание на въглехидрати“ или с ниско съдържание на въглехидрати Може да се използва в диетичната терапия и е добро средство при лечението на някои патологии.

Противовъзпалително меню: чувствайте се по-добре след 7 дни

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е препоръчителна при метаболитни нарушения

Доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са ефективни при пациенти с захарен диабет тип 2, инсулинова резистентност, синдром на поликистозните яйчници или дислипидемия и може да бъде много полезен при някои пациенти със затлъстяване, метаболитен синдром или и двете.

В "нисковъглехидратни" добре отгледани Зеленчуците никога няма да се освободят, можете да включите порции плодове и зеленчуци, протеиновите източници ще бъдат качествени, а тези на мазнини също.

5 хранителни вещества, за които да се грижите във веганската диета

Говорим за терапевтичен диетичен подход, така че използването му трябва да бъде оправдано. Както всяко друго лечение, то изисква наблюдение от диетолог-диетолог което също ще адаптира модела към нашите специфични нужди.

Ще се направи с цел, различна от отслабване за естетика и ще бъде индивидуализиран според нуждите на всеки човек. Тоест, не всичко върви, нито работи за всички. Следователно, нищо общо с диети, базирани на шейкове или барове, или с прекомерна консумация на храни от животински произход.

Сега, възможно ли е да следвате този стил на диета, ако имате веганска диета? Ако е възможно. Въпреки че е малко по-сложно, с добър подход е напълно възможно да се извърши, ако е оправдано.

Как е диетата "с ниско съдържание на въглехидрати"

В диетата с „ниско съдържание на въглехидрати“, която консумират 60 до 100 г въглехидрати на ден. Количеството може да варира в зависимост от пола, възрастта, ръста, теглото и физическата ви активност. Например: среден банан, около 40 г пълнозърнест хляб, 100 г варена леща, заедно с нормалните количества зеленчуци, биха били около 60-65 г въглехидрати.

"Ниско въглехидрати" не трябва да се бърка с кетогенната диета. В кетогенна диета (Показва се при диетична терапия при някои нарушения) дневната консумация на въглехидрати е под 50-60 g и принуждава организма да влезе в състояние на кетоза. По този начин мазнините се изгарят като източник на енергия и се произвеждат кетонни тела.

8 начина да консумирате по-малко въглехидрати всеки ден

На диета с "ниско съдържание на въглехидрати" храни с особено високо съдържание на въглехидрати са ограничени като плодове, зърнени храни и получените от тях продукти и, разбира се, сладкиши. Но "ограничение" не означава "премахване напълно".

Дажбите на тези храни просто се контролират, за да се приложи адекватен терапевтичен режим индивидуален случай.

Е дългосрочно устойчиви диета с „ниско съдържание на въглехидрати“? Не може да бъде. Има хора, които обичайно изпълняват този тип диета. Но е вярно, че придържането е по-сложно и че възможностите за вегани са много ограничени, особено когато се хранят навън. Разумното е да използвате правилно тази стратегия.

Въглехидрати, протеини и мазнини

Нуждите от протеини могат да бъдат задоволени, без да се превишават въглехидратите. Има зеленчуци богата на протеини и с ниско съдържание на въглехидрати като тофу, натто или текстурирана соя. Подходящи са и сейтан, сушени плодове и бобови растения в умерени количества. Може да се допълни с растителен протеин на прах.

10 ключа към растителните протеини

Например: 200 g тофу, 100 g варен нахут, 25 g текстурирана соя, 30 g орехи и соево кисело мляко съдържат 55-56 g протеин и 50-51 g въглехидрати. Без да достигнем ниската граница от 60 g, ние имаме протеин, за да отговорим на нуждите на жена от 56 kg.

Ако е мъж или някой с по-високи изисквания, Дажбите също ще бъдат увеличени, увеличавайки приема на протеини. И това също така ще повиши маржа в количеството въглехидрати, адекватно за тези по-големи нужди, без да оставя "нисковъглехидратните".

Зеленчукови омега-3: 9 ключа за включването им във вашата диета

Говорили сме за въглехидратите и протеините, но какво да кажем за мазнините? The прием на мазнини не трябва да търпи никакви промени по отношение на здравословните източници: зехтин, ядки, авокадо, семена. Можете да увеличите количеството донякъде без негативни ефекти, тъй като енергийно компенсира част от въглехидратите.