Какво представляват въглехидратите?

Въглехидратите или въглехидратите са молекулите, образувани главно от водород, кислород и въглерод. Те се съдържат в захарите, тестените изделия и брашното, особено. Действието му в организма е да получава бързо енергия. Излишъкът му се съхранява под формата на мазнини, които по-късно се консумират от организма.

Има различни видове въглехидрати: монозахариди, дизахариди, олигозахариди и полизахариди.

диета

Храни с ниско съдържание на въглехидрати

The храни с ниско съдържание на въглехидрати те са главно:

  • Протеини: месо, риба и яйца.
  • Плодове: пъпеш, диня, папая, авокадо, слива, малини и ягоди.
  • Ядки: фъстъци, лешници и бадеми.
  • Слънчогледово и зехтин.
  • Зеленчуци: тиквички, патладжан, броколи, манголд, кресон, аспержи, маруля, морков, карфиол, спанак, краставица, репички, зеле и домати.

Напитки с ниско съдържание на въглехидрати

Напитките с ниско съдържание на въглехидрати са вода и инфузии без захар, кафе, чай и лайка.

В никакъв случай не е здравословно да се консумира сладки напитки като безалкохолни напитки или индустриални сокове, тъй като те съдържат голямо количество захар.

Храни, които не се препоръчват на диета с ниско съдържание на въглехидрати

При диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се избягва консумацията на рафинирана захар или кафява захар, консумацията на рафинирани брашна, бял ориз, тестени изделия и, разбира се, всякакви сладкиши, особено ако са индустриално произведени, е ограничена. Той също не трябва да се консумира Освежаващи напитки и пакетирани сокове. В някои случаи може да се наложи да се намали консумацията на хляб или да се консумира пълнозърнест хляб.

Въпреки че имат и въглехидрати, те не бива да се оттеглят напълно храни като картофи, бобови растения като леща или тиква, стига да се ядат умерено.

Те не трябва да се приемат преработени храни като колбасите, тъй като те могат да съдържат въглехидрати.

Пример за диета с ниско съдържание на въглехидрати

Закуска: неподсладено кафе с филия хляб с фреска queso и авокадо.

Полунощ: неподсладено натурално кисело мляко и около 20 бадема.

Храна: тиквички и филе на скара, придружени от салата с маруля, домат и лук.

Следобед: малка чаша ягоди без захар.

Вечеря: омлет от спанак с лук.

Закуската може да бъде разнообразна, като я комбинирате с други продукти като пушена сьомга или яйца. В средата на сутринта можете да имате неподсладено кафе и разнообразни плодове с приемане на мандарини например и други сушени плодове като орехи. Към ястието могат да се добавят и други зеленчуци и да се разнообрази с пилешко месо и различни риби; синя риба са полезни за вашето здраве. На вечеря отново зеленчуците могат да бъдат допълнени с различни меса и риба.

Други съвети за диета с ниско съдържание на въглехидрати

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се правят под лекарско наблюдение. Те не могат да се извършват при определени заболявания като проблеми с бъбреците, диабет или по време на бременност, при които енергия осигуряването на въглехидрати е необходимо. Но въпреки това винаги е добре да избягваме сладки напитки, промишлени продукти, сладкиши и рафинирани захари за нашето здраве.

Осигурете въглехидрати чрез храни като на зеленчуци или като пълнозърнест ориз и тестени изделия също може да бъде добра мярка.