Въведение

Понастоящем храненето не се разглежда само като обща препоръка в медицинската консултация, има диети с терапевтичен подход, които помагат за подобряване на заболяванията и противовъзпалителна диета Той е един от тях, тъй като регулира хроничните възпалителни процеси в тялото ни. Ако искате да научите повече за този тип диета, продължете да четете тази статия.

Имате ли съмнения? Регистрирайте се сега в Savia и говорете безплатно с нашите медицински специалисти чрез чат или видео консултация.

избягват

Определение

Противовъзпалителната диета е хранителна програма, базирана на храни, които намаляват хроничното възпаление в тялото. Като цяло е с ниско съдържание на трансмазнини и с високо съдържание на зеленчуци и есенциални мастни киселини омега 3. Неговите предимства са облекчаване на симптомите на възпалителни заболявания, ускоряване на загубата на тегло, намаляване на сърдечно-съдовия риск, повишаване на HDL холестерола и намаляване на LDL, както и значително намаляване на глюкозата и нива на инсулин.

За кого е подходящ

Показан е за всички онези хора с eхронични болести които желаят да подобрят начина си на живот като пациенти с хипертония, пациенти с диабет, исхемична болест на сърцето, автоимунно заболяване, артрит, деменция и някои видове рак след оценка от специалист.

Какви храни трябва да се консумират

Трябва да консумираме богата диета в следните антиоксидантни храни:

  • Ликопен от диня или ягоди
  • Каротеноиди от моркови, портокали, тикви или сладки картофи
  • Лутеин и кверцетин от царевица и ябълки
  • Хлорофил от спанак, маруля, грах, артишок и броколи
  • Антоцианини от къпини, боровинки и патладжани
  • Селен от пълнозърнести храни, риба, ядки и бобови растения
  • Куркума от куркума
  • Миристицин от индийско орехче
  • Омега-3 есенциални мастни киселини от риби, които не се отглеждат или хранят с царевично брашно. Друг източник са ленените семена, сушените плодове, особено орехите, зелените листни зеленчуци, водораслите и конопените семена.
  • Авокадо, важен източник на здравословни мазнини
  • Фасулът и фасулът са източник на протеини без наситени мазнини, както и съдържащи основни хранителни вещества

По принцип тази диета трябва да се консумира за всеки грам мазнини, 2 грама протеин и 3 грама въглехидрати. Доказано е намаляване на общата смъртност с намаляване на хроничните възпалителни и окислителни процеси, подобряване на липидния и глюкозния профил, както и загуба на тегло и провъзпалителни симптоми.

Имате ли съмнения? Регистрирайте се сега в Savia и говорете безплатно с нашите медицински специалисти чрез чат или видео консултация.

Защо се появява подуването

Храната има прооксидантни ефекти, както и предшественици на провъзпалителни молекули, като омега 6 мастни киселини, присъстващи в транс-мазнините, царевично масло, краве мляко, месо от животни, отглеждани в условия на ферма, които причиняват леко, но продължително възпаление във времето, променяйки на нормална тъканна функция. Пример за това се намира в кръвоносните съдове, с производството на атероматозни плаки, които, когато се счупят, причиняват съсиреци, които предизвикват миокардни инфаркти и мозъчни инсулти. Неговата роля в образуването на ракови клетки също е проучена, тъй като те се хранят с възпаление и го използват в своя полза за увеличаване на кръвотечение и доставят повече хранителни вещества, за да растат. И накрая, при пациенти с Алцхаймер са открити провъзпалителни молекули, така че изглежда, че възпалението играе основна роля при невродегенеративни заболявания.

Пример за дневен план

ЗАКУСКА: сметана от ориз, чиа с канелени ядки и банан. Зелен чай с джинджифил и лимон.

SNACK: плодова салата.

ХРАНА: сьомга, маринована с копър, сотиран карфиол с куркума и сезонни плодове.

ВЕЧЕРЯ: зелена салата, прясно сирене, ябълка, орехи, стафиди и кълнове.

Чести въпроси

Връзка на противовъзпалителната диета с алкална диета ?

Има много изследвания, които показват, че склонността към метаболитна киселинност е една от причините за хронично възпаление и основната причина за автоимунни заболявания и рак, така че противовъзпалителната диета трябва да възстанови физиологичното рН на кръвта, чиято стойност е малко 7,36 алкална. За това се иска премахване на сладки или газирани напитки, алкохолни, кафе, маргарини, растителни масла, майонеза и кетчуп, замразени, пушени, продукти, пълни с добавки или оцветители, меса и производни (колбаси), мляко и млечни продукти с изключение на кефир, бяло брашно и хлебни изделия, миди, миди, миди и кукли.

В рамките на тази диета се препоръчват хранителни добавки?

В тази диета следните добавки:

  • Полиненаситени омега 3 мастни киселини, силно концентрирани и без токсични метали, които допълват ежедневния ни прием.
  • Алфа липоева киселина, богата на антиоксидантни вещества, които намаляват оксидативния стрес и предотвратяват атеросклерозата.
  • Антиоксиданти и полифеноли като ресвератрол, тъй като спомагат за контрола на нивата на мазнини в кръвта.

Имате ли съмнения? Регистрирайте се сега в Savia и говорете безплатно с нашите медицински специалисти чрез чат или видео консултация.