Преди началото на нова година си поставихме за цел да се храним по-здравословно. Тази цел обаче става по-подходяща, когато сме засегнати от определени здравословни състояния или когато навлезем в зряла възраст, поради уязвимостта да развием диабет, хипертония, наред с други.
Но внимавайте, че диета, която отчита хранителните стойности и консумацията на празни калории (храни с малко хранителни вещества като пържени картофи, сладки бисквитки, газирани напитки и алкохол), не означава „да си на диета“ напротив.
Храната е горивото за тялото и е отговорна за осигуряването на необходимата енергия за оптимална работа. Осъзнаването на това, което консумираме, ни помага да погълнем хранителните вещества, от които се нуждаем, за да бъдем здрави и да достигнем подходящото енергийно ниво, като се има предвид, че с напредването на възрастта може да се изисква по-малко енергия. Поради тази причина консумацията на основни хранителни вещества варира според възрастта. Така че количеството протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерали и вода, което се нуждае от възрастен, е различно от това на млад възрастен.
Според Министерството на здравеопазването на САЩ, хората на възраст над 50 години изискват между 1600 и 2800 калории, въпреки че до голяма степен това зависи от профила на всеки човек. Например, жена, която не е физически активна, се нуждае от около 1600 калории; докато този, който е малко активен, изисква около 1800 калории; а този, който поддържа активен начин на живот, ще се нуждае от около 2000 и 2200 калории.
От друга страна, човек, който не е физически активен, се нуждае от около 2000 калории; някой, който е по-малко активен, се нуждае от 2200 до 2400 калории; и един активен около 2400 и 2800 калории.
Някои съвети от тази агенция за преминаване към здравословно хранене са:
• Изберете разнообразие от здравословни храни
• Избягвайте приема на празни калории
• Предпочитайте храни с ниско съдържание на холестерол и мазнини, особено наситени и транс-мазнини
• Яжте зеленчуци и плодове от много различни цветове и видове
• Уверете се, че поне половината от зърнените храни, които ядете, са пълнозърнести.
• Яжте само малки количества твърди мазнини, масла и храни с високо съдържание на захар.
• Ограничете наситените мазнини (намиращи се главно в храни, които идват от животни) или транс-мазнини (съдържащи се в хранителни продукти като някои маргарини и шортени, както и в бисквитки и бисквити).
Винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар или лицензиран диетолог, за да разработите план за хранене, който отговаря на вашите нужди и здравословни условия, като диетолозите от Nutrigen Service.