Int. J. Morphol., 31 (4): 1269-1275, 2013.
Разпространение на процента телесни мазнини, коремно затлъстяване и хранителен статус в основно училище в Мексикали, Долна Калифорния, Мексико
Преобладаване на телесните мазнини, коремното затлъстяване и хранителното състояние при учениците в начално училище от Мексикали Баха Калифорния Мексико
Зала Хавиер Артуро Лопес *; Паулина Йесика Очоа Мартинес *; Хуан Карлос Борбон Роман * и Луис Роберто Монреал Ортиз **
* Училище за спортен автономен университет в Долна Калифорния (UABC), Мексико.
** Висше училище за физическо възпитание, Автономен университет Синалоа (UAS), Мексико.
КЛЮЧОВИ ДУМИ: телесна мазнина; Затлъстяване; Хранителен статус; Основни ученици.
РЕЗЮМЕ: Целта на тази работа беше да се оцени разпространението на телесните мазнини, коремното затлъстяване и хранителното състояние при учениците от началното училище Салвадор Хименес Гомес в Мексикали, Долна Калифорния. Мексико. Изследвани са шестстотин двадесет и едно деца на възраст от 6 до 13 години, за определяне на телесните мазнини, коремното затлъстяване и хранителното състояние, взети са антропометрични измервания и медиални телесни кожни гънки, обиколка на талията, тегло и височина, телесните мазнини се определят според уравнение за клане, коремното затлъстяване беше определено 90 процентила в зависимост от пола и възрастта, а за класифициране на наднорменото тегло беше използван софтуер Epi Info версия 3.3.2
КЛЮЧОВИ ДУМИ: телесни мазнини; Наднормено тегло; Хранително състояние; Ученици от началното училище.
ВЪВЕДЕНИЕ
Затлъстяването е нарастващ здравословен проблем, който засяга все повече деца в света, независимо от пола, етническата група или социално-икономическото ниво (Ebbeling et al., 2012). Като основна справка имаме случая със Съединените щати, страна, която отчита най-високото разпространение на детското затлъстяване в световен мащаб (17,1%), където при деца на възраст от 6 до 11 години разпространението на затлъстяването постепенно се е увеличило от 4,1% до 10,7%, от 1963 до 1994 г., с подобно увеличение на младите хора на възраст от 12 до 17 години (4,6% до 10,7%) (Ogden et al., 2006; Troiano & Flegal, 1988). Трябва да се отбележи, че мексиканските юноши, живеещи в Съединените щати, са тези с най-висок процент на наднормено тегло и затлъстяване в тази страна, кавказките северноамериканци имат преобладаване от 26%, докато мексиканско-американските имат 44% (Ogden et al ., 2002).
Няколко проучвания на хранителния статус, проведени при мексикански деца и младежи, показват, че в различните контексти на нашата страна преобладаването на наднорменото тегло и затлъстяването представя различни стойности (проби и/или популации от Север, Център и Юг на Мексико, гранични, градски, крайградски общности, маргинални и мексиканско-американски) (Таблица I).
През последните години Мексико, подобно на много страни, претърпя промени в начина на живот в резултат на урбанизацията. Тези промени включват приемането на високоенергийни диети с високо съдържание на мазнини и рафинирана захар, както и намаляване на физическата активност, представляващи в по-голяма степен патологични, психологически и социални последици, свързани с детското затлъстяване (Freedman et al., 1999; Hill & Silver, 1995; Lizana et al., 2011; Carrasco et al., 2011).
Въздействието на затлъстяването при деца и юноши се измерва както от патологичните последици, които то представлява в настоящия момент, така и от усложненията, които се появяват на по-късни етапи с възрастта, поради факта, че 80% от юношите със затлъстяване затлъстели възрастни (Kibbe & Offner, 1999). При възрастни многобройни епидемиологични проучвания показват пряка връзка между затлъстяването и заболявания като хипертония, диабет, дислипидемия, рак, исхемична болест на сърцето, наред с други, които не са заразни (Bray, 1999).
Таблица I. Проучвания за разпространението на наднормено тегло и затлъстяване в детска възраст в Мексико.
МАТЕРИАЛ И МЕТОД
Население. Настоящото проучване включва 621 ученици от основното училище „Професор Салвадор Хименес Гомес“ в Мексикали, Долна Калифорния. Мексико. С възрастов диапазон от 6 до 13 години. Които имаха разрешение за доброволно участие на техните родители и образователните власти на училището.
Инструменти и процедура. От всяко дете са взети антропометрични измервания на тегло, височина, обиколка на талията, сгъване на трицепс и сгъване на прасеца. За определяне на теглото е използвана цифрова везна с марка Tanita с капацитет 140 Kg и точност 100 g. неразтегаема метална лента за получаване на обиколката на талията и тънък направляващ апарат за получаване на кожните гънки. Програмата Epi Info Версия 3.3.2, която обработва референциите на CDC 2000 (Център за контрол и профилактика на заболяванията), беше използвана за изчисляване на индекса на телесна маса [BMI Пол-Възраст = тегло (kg)/височина на квадрат (m) ], установяващ хранителен статус, като затлъстяване при 95-ия персентил, наднормено тегло при 85-ия персентил и рискови диапазони (като Много нисък, Нисък, Оптимален диапазон, Умерено висок, Висок Много висок), потвърден от Slaughter et al. (1988). С получените резултати беше създадена база данни в програмата SPSS Версия 15.0 за статистическа обработка.
РЕЗУЛТАТИ
Таблица II. Обща характеристика на децата в училище
Началният учител Салвадор Хименес Гомес от Мексикали Долна Калифорния.
Таблица III. Обща характеристика на училищните момичета
Началният учител Салвадор Хименес Гомес от Мексикали Долна Калифорния.
Таблица IV. Процентно разпределение на населението според възрастта и пола, според индекса на телесна маса
(кг/м2) гранични точки на CDC 2000 (N = 622) на децата от основно училище „Професор Салвадор Хименес Гомес“ от Мексикали, Долна Калифорния.
Таблица V. Разпределение на процента телесни мазнини при деца от двата пола
от основното училище „Професор Салвадор Хименес Гомес“ от Мексикали Долна Калифорния.
Таблица VI. Процентно разпределение на обиколката на талията на учениците от
Професор Салвадор Хименес Гомес, основно училище от Мексикали, Долна Калифорния.
Фиг. 1. Сравнение по пол на националното разпространение на наднорменото тегло и затлъстяването сред населението
На възраст от 5 до 11 години от Националното проучване за здравето и храненето от 2006 г. (ENSANUT 2006),
Мексико и учениците на основното училище „Професор Салвадор Хименес Гомес“ от Мексикали Бая Калифорния.
Фиг. 2. Процентно разпределение на телесните мазнини при деца на възраст от 9 до 12 години.
възраст на професор Салвадор Хименес Гомес, основно училище, Мексикали, Долна Калифорния.
Фиг. 3. Разпределение на процента на коремно затлъстяване при деца от
Професор Салвадор Хименес Гомес, основно училище от Мексикали, Долна Калифорния.
Фиг. 4. Разпределение на процента на коремно затлъстяване при момичета
от основното училище „Професор Салвадор Хименес Гомес“ от Мексикали Долна Калифорния.
ДИСКУСИЯ
Отбелязва се, че класификациите на коремното затлъстяване са по-разпространени при момичетата, отколкото при момчетата, напротив, когато се определя процентът на телесните мазнини, комбинираните класификации на умерено високи, високи и много високи са по-високи при момчетата, отколкото при момичетата, хранителен статус, при който преобладаването на наднорменото тегло е по-високо при момчетата, отколкото при момичетата, но по отношение на затлъстяването резултатите са обърнати и момичетата имат по-ниско разпространение от момчетата, въпреки че като цяло проучването на населението показва по-високо разпространение на наднорменото тегло и затлъстяване в сравнение със средната за страната, според докладите на най-новия ENSANUT, проведен в Мексико (Olaiz et al.), като се има предвид, че в това последно проучване критериите са използвани за оценка на държавното хранене, предложено от Международната работна група за затлъстяването (IOTF).
Първата стратегия за справяне с проблема с наднорменото тегло и затлъстяването е диагностиката. Можем да отбележим, че учениците от началното училище „Професор Салвадор Хименес Гомес“ в Мексикали, Долна Калифорния, представят проблеми с наднорменото тегло и затлъстяването, но мащабът на този проблем не се крие само във високото му разпространение, а във връзката му с риска от страдащи от преждевременни метаболитни и сърдечно-съдови заболявания, които могат да повлияят на качеството им на живот (Pearce et al., 2002), като идеалната училищна среда поради широкото си покритие тази, която се препоръчва в целия свят за насърчаване на положителни нагласи за развиване на навици при здрави деца хранене и физическа активност (Sallis & Glanz, 2009).
В Мексико са приложени успешни програми в училищната среда, които са показали ефективни резултати при използване на стратегии за предотвратяване на сърдечно-съдови рискови фактори чрез компоненти на здравословни навици и физическа активност (Perichart-Perera et al., 2008; Colin-Ramirez et al., 2010), това в бъдеще ще спомогне за генериране на здравословен начин на живот при децата, насърчаване на приемането и поддържането му в по-късен живот и намаляване на високите разходи за лечение, свързани с заболеваемостта и смъртността от заболявания, свързани със затлъстяването (Story et al., 2009).
ЗАКЛЮЧЕНИЯ
В изследваната популация е спешно да се прилагат мерки, които водят до намаляване на наднорменото тегло и затлъстяването, като е необходимо здравните специалисти да разработят и прилагат ефективни алтернативи за профилактика и цялостно лечение на детското затлъстяване и да минимизират възможните последици, произтичащи от това, като се има предвид специфичния контекст на основното образование и неговите специфични характеристики, както и социално-икономическия и културен произход на хората, които посещават държавно образование на това ниво.
БИБЛИОГРАФСКА ЛИТЕРАТУРА
Алвес, S.; Белтран, Дж .; Мондини, Л. и Мартинс, И. Преобладаване на наднорменото тегло и затлъстяването и свързаните с тях бащи при ученици в градските райони на Чилпансинго, Гереро, Мексико, 2004. Кад. Сауде Публика, 22 (6): 1289-301, 2006. [Връзки]
Брей, Г. А. Медицински последици от затлъстяването. J. Clin. Ендокринол. Metab., 89 (6): 2583-9, 2004. [Връзки]
Караско, В.; Мартинес, С.; Силва, Н .; Collipal, E.; Campos, C. & Silva, T. Преобладаване на затлъстяването в извадка от ученици от общински училища в IX регион на Чили 2008-2009. Int. J. Morphol., 29 (3): 830-4, 2011. [Връзки]
Castañeda, R.; Molina, N. & Hernández, J. Хранителен статус на учениците в населението на щата Идалго, Мексико. Преподобен ендокринол. Nutr., 10 (4): 201-5, 2002 г. [Връзки]
Колман, К. Дж .; Heath, E. M. & Alcalá, I. S. Наднормено тегло и аеробна фитнес при деца в граничния регион на САЩ/Мексико. Преподобна Панама. Обществено здраве, 15 (4): 262-71, 2004. [Връзки]
Колин-Рамирес, Е .; Кастило-Мартинес, Л.; Orea-Tejeda, A .; Вергара-Кастанеда, А.; Keirns-Davis, C. & Villa-Romero, A. Резултати от училищна интервенция (RESCATE) за подобряване на моделите на физическа активност при мексикански деца на възраст 8-10 години. Health Educ. Res., 25 (6): 1042-9, 2010. [Връзки]
дел Рио-Наваро, Б. Е .; Веласкес Монрой, О.; Санчес-Кастило, С. П.; Лара-Ескеда, А.; Бербер А.; Fanghänel, G .; Violante, R.; Tapia-Conyer, R.; James, W. P. & National Health Survey 2000 Working Group, National Health Survey 2000. Работната група ENSA 2000. Високото разпространение на наднорменото тегло и затлъстяването при мексиканските деца. Обес. Рез., 12 (2): 215-23, 2004. [Връзки]
Ebbeling, C. B.; Pawlak, D. B. & Ludwig, D. S. Детското затлъстяване: криза в общественото здраве, лечение на здравия разум. Lancet, 360 (9331): 473-82, 2002 г. [Връзки]
Фрийдман, Д. С.; Dietz, W.H .; Srinivasan, S. R. & Berenson, G. S. Отношението на наднорменото тегло към сърдечно-съдовите рискови фактори при деца и юноши: Проучването на сърцето на Bogalusa. Педиатрия, 103 (6 Pt. 1): 1175-82, 1999. [Връзки]
Ернандес, Б .; Dommarco, J .; Шамах, Т.; Куевас, Л.; Рамирес, И. и Камачо. М. Национално проучване на храненето от 1999 г. Хранителен статус на децата и жените в Мексико. Куернавака, Мексико, Национален институт по обществено здраве, 2001. стр. 69-101. [Връзки]
Hill, A. J. & Silver, E. K. Дебел, без приятели и нездравословен: Възприятие на 9-годишни деца за стереотипите на формата на тялото. Международната J. Obes. Relat. Metab. Disord., 19 (6): 423-30, 1995. [Връзки]
Kibbe, D. & Offner, R. Детското затлъстяване, подобряващо ефективната профилактика и лечение: Общ преглед за здравните специалисти. Подготвено за Форума на Националния институт за управление на здравните грижи, 2003 г. Налично на: http://www.nihcm.org/ChildObesityOverview.pdf [Връзки]
Лизана, А. Дж. П.; Алмаджия, Ф. А. А.; Симпсън, L. M. C. Binvignat, G. O. Ivanovic, M. D. & Berral De La Rosa, F. J. Сближаване със светската тенденция на хранителния статус и състав на тялото на учениците от средните училища, V Регион, Чили: 1985-2010. Int. J. Morphol., 29 (2): 473-8, 2011. [Връзки]
Пиърс, М. С.; Бастърфийлд, Л.; Ман, К. Д.; Паркинсон, К. Н.; Адамсън, А. Дж .; Reilly, J. J. & Gateshead Millennium Study Core Team. Ранни прогнози за обективно измерена физическа активност и заседнало поведение при 8-10 годишни деца: Проучването на хилядолетието Gateshead. PLoS One, 7 (6): e37975, 2012. [Връзки]
Мързел .; Райнингер, Б. М.; Aguirre Flores, M. I.; Sanderson, M. & Roberts, R. E. Физическа активност и наднормено тегло сред юноши на границата между Тексас и Мексико. Преподобна Панама. Обществено здраве, 19 (4): 244-52, 2006. [Връзки]
Перичарт-Перера, О.; Балас-Накаш, М.; Ортис-Родригес, В.; Morán-Zenteno, J.A .; Guerrero-Ortiz, J. L. & Vadillo-Ortega, F. Програма за подобряване на някои сърдечно-съдови рискови фактори при деца в мексиканска училищна възраст. Salud Publica Mex., 50 (3): 218-26, 2008. [Връзки]
Ogden, C. L.; Карол, М. Д.; Curtin, L.R .; Макдауъл, М. А.; Tabak, C. J. & Flegal, K. M. Преобладаване на наднорменото тегло и затлъстяването в Съединените щати, 1999-2004. JAMA, 295 (13): 1549-55, 2006. [Връзки]
Ogden, C. L.; Флегал, М. К.; Carrol, M. D. & Jonson, C. L. Разпространение и тенденции в наднорменото тегло сред американските деца и юноши, 1999-2000. JAMA, 288 (14): 1728-32, 2002 г. [Връзки]
Олайз, Г.; Ривера, Дж .; Шамах, Т.; Рохас, Р .; Вилапандо, S.; Hernández, M. & Sepúlveda, J. Национално проучване на здравето и храненето 2006. Куернавака, Национален институт по обществено здраве, 2006 г. [Връзки]
Рамирес-Лопес, Е .; Грижалва-Харо, М.; Валенсия, М.; Антонио Понсе, J & Artalejo, Е. Въздействие на училищна програма за закуска върху разпространението на затлъстяването и сърдечно-съдовите рискови фактори при сонорски деца. Salud Publica Mex., 47 (2): 126-33, 2005. [Връзки]
Rivera, J.A .; Barquera, S.; Кампирано, Ф .; Кампос, I .; Safdie, M. & Tovar, V. Епидемиологичен и хранителен преход в Мексико: бързо нарастване на незаразните хронични заболявания и затлъстяване. Обществено здраве Nutr., 5 (1A): 113-22, 2002 г. [Връзки]
Ривера, Дж .; Куевас, Л.; Шамах, Т.; Вилалпандо, S.; Avila, M. & Jiménez, A. Национално проучване на здравето и храненето от 2006 г. Хранителен статус. Куернавака, Мексико, Национален институт по обществено здраве, 2006. стр. 83-104. [Връзки]
Sallis, J. F. & Glanz, K. Физическа активност и хранителна среда: решения на епидемията от затлъстяване. Milbank Q., 87 (1): 123-54, 2009. [Връзки]
Клане, М. Х.; Ломан, Т. Г.; Boileau, R. A.; Horswill, C. A.; Stillman, R.J .; Van Loan, M. D. & Bemben, D. A. Уравнения за кожни гънки за оценка на телесната мастна тъкан при деца и младежи. Хъм. Biol., 60 (5): 709-23, 1988. [Връзки]
Story, M.; Nanney, M. S. & Schwartz, M. B. Училища и превенция на затлъстяването: създаване на училищна среда и политики за насърчаване на здравословното хранене и физическата активност. Milbank Q., 87 (1): 71-100, 2009. [Връзки]
Troiano, R. & Flegal, K. M. Деца и юноши с наднормено тегло: Описание, епидемиология и демография. Педиатрия, 101 (3 Pt. 2): 497-504, 1988. [Връзки]
Villanueva, S. J. & Ramírez, M. E. Фактори, свързани с наднорменото тегло при ученици на възраст от 8 до 18 години от крайградските райони, Идалго, Мексико. Respyn, 5 (3), 2005. Достъпно на: http://www.respyn.uanl.mx/v/3/articulos/factores.htm [Връзки]
Адрес за кореспонденция:
Д-р Паулина Йесика Очоа Мартинес
Училище за спорт
Автономен университет в Долна Калифорния (UABC)
МЕКСИКА
Получава се: 29.11.2012
Приет: 09-12-2013
Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons
Тел .: (56-45) 232 5571
Факс: (56-45) 232 5600