Нови доказателства

Първото клинично изпитване, сравняващо ефектите на две популярни форми на този тип диета, показва неговите ползи върху телесното тегло и кардиометаболитните рискови фактори. Консултирайте се с експерт за подробности

Това е една от най-популярните диети на последните две десетилетия: периодично гладуване, чието обещание се основава на осъзнаване на ползите като загуба на тегло, увеличаване на енергията и удължаване на живота.

гладуване

„Постоянното гладуване може да се превърне в друг здравословен навик в живота на хората“

В статия, публикувана в научното списание "The New England Journal of Medicine", The Д-р Марк Матсън, невролог от Медицинския университет "Джон Хопкинс" (САЩ), който е посветил 25 години на изследването на ефекта от диетата върху здравето и който практикува го почти 20 години, показва, че „периодичното гладуване може да се превърне в друг здравословен навик в живота на хората“. Професорът твърди, че неговата цел е да обясни научната основа на прекъсващото гладуване и неговото приложение в клиничната обстановка, за да могат лекарите да насочват пациента, който иска да приложи този вид диета.

съществуват два модалности основна част от диетата: версия, която насърчава яденето на всички ястия за деня в период от шест или осем часа, и така наречената „диета 5: 2“, при която два дни в седмицата хората се ограничават да ядат само едно средно голямо хранене на ден.

Периодично гладуване, добро за борба с възпалението

Сега ново изследване, публикувано в "Клетъчен метаболизъм", установява, че е ефективно. Изследването разкрива резултатите от клинично изпитване, което сравнява 4-часова диета с ограничено време и 6-часова диета с ограничено време (контролна група).

Първо

"Това е първото клинично изпитване при хора, което сравнете ефектите по два популярни начина на периодично гладуване по телесно тегло и кардиометаболитни рискови фактори ", каза Криста Варади, професор в Университета на Илинойс (Чикаго, САЩ).

На участниците в групата периодична диета за 4 часа бяха помолени да ядат само между 13:00. и 17 часа Тези от другата група бяха настоявани за друг график: 6 часа време, хранене между 13:00 и 19 ч.

И в двете проучвани групи пациентите имаха право да ядат каквото си искат по време на 4- или 6-часовия период на хранене. По време на постните часове бяха помолени пийте само вода или напитки без калории. В контролната група те бяха помолени да се опитат да не променят вида на диетата или нивата си на физическа активност.

Други ценности

Участниците бяха проследени 10 седмици докато се извършваше непрекъснато записване на теглото, инсулинова резистентност, оксидативен стрес, кръвно налягане, LDL холестерол (лошият) и HDL холестерол (добрият), триглицериди и възпалителни маркери.

Проучването установи, че участниците в двете групи на ежедневно гладуване намален прием на калории с приблизително 550 калории всеки ден, просто като се придържате към програмата, и загубили около 3% от телесното си тегло. Изследователите също така откриха, че инсулиновата резистентност и нивата на оксидативен стрес са намалени сред всички тях. Няма ефект обаче върху кръвното налягане, LDL холестерола, HDL или триглицеридите.

Говорейки с Алименте, Фернандо Караско, съдиректор на Nutrygente (www.nutrygente.com), разпознава: "Това проучване говори за периодично гладуване, хранителна стратегия, която добре планираното може да има много положителни резултати при хора, които искат да губят телесни мазнини. Има всякакви пости, може би най-известният е 16: 8 (ядете по 8 часа на ден и постите през останалите 16 часа). Чрез ограничаване на часовете до която се поглъща храна, е по-лесно да се достигне до калориен дефицит което ще доведе до желаната загуба на тегло ".

Може би "типовете, използвани в това проучване, са малко по-тежко и трудно да следват от други по-леки като 12:12 или 16: 8, току-що споменати, но всяка стратегия като тази това е добре регулирано от диетолог, който наблюдава, че няма хранителни дефицити от всякакъв вид, може да бъде много полезно за отслабване ", подчертава той.

Калоричен дефицит

И настоява: „Всички тези ползи, получени от гладуването, идват от калорийния дефицит, който е създаден: ядем по-малко килокалории, отколкото са ни необходими и отслабваме. По-лесно е да прехвърлим килокалории, ако ядем през целия ден, отколкото ако го правим за определен брой часове. След като тялото отслабне и постигане на здравословни нива на телесни мазнини, могат да се дадат ползи като тези, цитирани в проучването: подобряване на оксидативния стрес или инсулиновата резистентност.

Когато дойде време да се ръководи „диета за отслабване, не всичко върви, е необходимо да се осигури правилно снабдяване с хранителни вещества като минерали или витамини. Тези приноси се различават значително в зависимост от техния пол, възраст, физическа активност или физиологично състояние, в други аспекти; Следователно е от съществено значение да спазвате диети, които имат ограничение според нашата цел. но винаги покривайки нашите нужди ", спомнете си Фернандо Караско.

Експертът съветва, след задържането и като вземе предвид възможното натрупано тегло, „че посетете диетолог за проектиране a персонализирана диета съобразено: това взема предвид целите и нуждите, в допълнение към обучението как да се храните правилно избягвайте бъдещите колебания в теглото които са толкова често срещани на тези дати ".

И добавя: „Стратегии като периодично гладуване, обсъдени в това проучване, могат да бъдат от голяма помощ, но те не са строго необходими за отслабване. Има хора, които могат да бъдат много полезни и други, които могат да реагират по-зле защото им е трудно да прекарат определен брой часове, без да ядат ".

„Най-добрият начин да отслабнете и да избегнете бъдещ ефект на възстановяване след този тип диета е да придобиете Здравословни навици които увековечават с течение на времето тези промени, които могат да възникнат в тялото ни с изпълнението на диети ", заключава той.