диета

Храненето при подагра изисква хубаво строго меню, но това не изключва разнообразието му. Като общо правило в този случай лекарите препоръчват доказана диета номер 6 според Pevzner. Включва до 90 g мазнини, до 450 g въглехидрати и задължително по-ниско съдържание на протеини (не повече от 80 g на ден). Ограничено до 10 грама на ден трапезна сол. Храненето, както и при други заболявания, се препоръчва частично, 4-5 пъти на ден.

Забранени елементи от менюто за пациент с подагра

Важно е да се изключат напълно от менюто на пациента компоненти, които могат да причинят влошаване. Списъкът му включва:

  • колбаси и всякакъв пушен продукт;
  • всеки страничен продукт от месо, говеждо, месо от дивеч;
  • остри видове сирене;
  • бульони, с изключение на зеленчуци;
  • тлъста риба, включително херинга, всички консерви, задушени;
  • бобови растения от всякакъв вид;
  • малини, смокини и боровинки;
  • спанак, киселец, маруля и ревен;
  • хрян, горчица, черен пипер;
  • натурално (варено) кафе, всяко какао, силно сварен чай.

Съставете пълно меню за хранене при подагра, като се вземат предвид всички тези правила, е съвсем просто, тъй като списъкът на абсолютните забрани включва относително малък брой продукти.

Разрешените компоненти на диетичното меню за подагра

В диетата на пациента можете безопасно да включите следните ястия и храни: те няма да причинят вреда и могат да формират основата на храненето:

  • всякакъв хляб;
  • растителни масла;
  • 1 яйце на ден;
  • супи - зелева супа, борш, rassolnik, млечни продукти и всякакви вегетариански, с изключение на боб;
  • мляко, всички кисело-млечни продукти и ястия от тях, масло;
  • не повече от 2 пъти седмично - месо с ниско съдържание на мазнини (заешко, пилешко) и риба;
  • пресни и варени зеленчуци, плодове, плодове, магданоз и копър;
  • ястия с каша и юфка (ограничено);
  • млечен чай, алкална минерална вода, бульон от дива роза.

Важно е да не забравяте ограничената употреба на сол: по-добре е да я добавите към вече приготвеното ястие и в много малки количества.

Меню за падането на седмицата

Помислете за примерно диетично меню за подагра, което отчита всички характеристики и ви позволява да се храните едновременно разнообразно и вкусно.

  • закуска - варено яйце, салата от краставици, баница и чай с мляко;
  • втора закуска - плодова салата, чай;
  • обяд - борш, порция винегрет, парче хляб, морс.
  • закуска в средата на сутринта - компот с препечен пандишпан;
  • вечеря - задушени зеленчуци, сок.

  • закуска - каша с плодове, чай с мляко;
  • втора закуска - юфка, компот;
  • обяд - зеленчукова яхния, салата с пилешки гърди, чай;
  • следобеден чай - кефир, сандвич със сирене;
  • вечеря - заек, ориз със зеленчуци, плодов сок.

  • закуска - млечни юфка, чай.
  • втора закуска - плодово пюре, сок.
  • вечеря - обилна салата с пиле, зелева супа, компот.
  • закуска в средата на сутринта - чаша ферментирало печено мляко, извара.
  • вечеря - смесени печени зеленчуци със сирене, чай.

  • закуска - оризова каша със стафиди и сушени кайсии, сок.
  • втора закуска: чай, сандвичи със сирене и масло.
  • вечеря - лека зеленчукова салата, елда с пиле и зеленчуци, морс.
  • следобеден чай - извара със зеленчуци, чаша кисело мляко.
  • вечеря - омлет с картофи и зеленчуци, чай.

  • закуска - каша с орехи, чай.
  • втора закуска - печена ябълка, сок.
  • обяд - rassolnik, порция лека салата, морс.
  • лека закуска - извара с плодове, ферментирало печено мляко.
  • вечеря - тиквички, задушени с пиле, сок.

  • закуска - извара с плодове, чай, сандвич със сирене.
  • втора закуска - кефир с канела, блат.
  • вечеря - елда със зеленчуци в саксия, морс, зелена салата.

  • Следобедна закуска - плодова салата с кисело мляко.
  • вечеря - печени картофи със сирене, чай.

    • закуска - елда елда с моркови и лук, чай.
    • втора закуска - оризово гювече с плодове, сок.
    • вечеря - млечна супа, зеленчукова салата, морс.
    • следобеден чай - извара със стафиди, чай.
    • вечеря - пилаф с пиле, доматена салата, компот.

    Използвайки грубо меню за подагра, можете по аналогия да направите диета за себе си, която ще ви хареса. Основното е да се избягва списъкът със забранени храни и да се включат максимумът плодове, зеленчуци и млечни продукти.