23 октомври 2018 г.

борбата

Винаги са ни казвали, че здравословното хранене и увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци е полезно за вашето здраве. Това помага за предотвратяване на заболявания и ви дава по-добро качество на живот. И тъй като знаем, че това са естествени неща, не се съмняваме, че това е така.

Но след това органичните продукти пристигнаха, за да ни покажат, че можем да се храним още по-добре и дори да намалим риска от страдания от заболявания като рак, ако включим продукти с този красив етикет: „органичен“ в ежедневната си диета.

Органичните храни са тези, които не съдържат химически елементи от семената до процесите на отглеждане и транспортиране. За да бъде храната органична, тя трябва да има следните характеристики:

-Че нямат агрохимикали или това, което познаваме като изкуствен тор.

-Това не се третира с пестициди.

-Системите за торене на култури трябва да бъдат чрез компост.

-Препоръчително е те да се отглеждат на тераси, за да се избегне ерозия на почвата.

-Културите трябва да се редуват, за да се запазят почвите.

От друга страна, храната като индустрия силно замърсява почвите, водата и цялата околна среда като цяло. Плодовете или зеленчуците, които консумираме, които не са биологични, могат да съдържат химикали, които са им помогнали да растат, отглеждани са с високи концентрации на пестициди и почти винаги се предлагат в големи опаковки, които замърсяват моретата.

Органична диета за борба с рака

Ползите от яденето на органична храна, освен тези, свързани с околната среда, оказват влияние върху здравето на тези, които ги консумират. Университетът Сорбона в Париж наскоро публикува проучване за тези предимства за превенция на рака. Изследването е проведено в Центъра за изследвания в епидемиологията и статистиката и е ръководено от Джулия Бодри.

В това проучване беше показано, че хората, които консумират 25% по-нисък риск от рак. Тези данни са получени чрез проучване на 68 946 участници за около пет години; Тези участници са имали по-малка концентрация на пестициди в урината си и видовете рак, които биха могли да намалят най-много чрез консумация на органични вещества, са рак на гърдата в постменопауза, лимфом на Ходжкин и лимфоми като цяло.

Вярно е, че биологичните продукти са по-скъпи, така че не е толкова лесно да ги сложите на масата на всички, но те биха могли да представляват дългосрочна инвестиция.

Още от Колективната култура: