Хулио Басулто и Хуаньо Касерес са написали книга с призвание за услуга и полезност за общественото здраве, която вече се е превърнала в един от най-продаваните от публикуването си на 15 януари.

„Не можем да живеем вечно, но можем да намалим риска от заболявания като рак, които намаляват нашата надежда и качеството ни на живот“. Който говори е Хулио Басулто, известен диетолог и диетолог, който заедно Хуаньо Касерес, доктор по история и специалист по социални и исторически изследвания по въпроси, свързани с храната, консумацията и спорта, е авторът на "Диета и рак", който също е имал безценното сътрудничество на педиатъра Карлос Гонсалес.

диета

„Диета и рак“ е за строг и демистифициращ размисъл върху една от централните теми на нашето време. Здравословното хранене и добрите навици на живот са от съществено значение за предотвратяване на много видове рак. Но когато болестта се появи, няма чудодейни средства, които да гарантират излекуване.

Предвид разпространението на теории и мнения, които не винаги са разрешени, Хулио Басулто и Хуаньо Касерес обяснете рисковете от вярването в чудотворните храни, как диетата помага за превенцията и как да действате при диагностициране.

Едно е да се предотврати, а друго да се лекува

„През страниците на тази книга Опитваме се да накараме населението да има критерии. Опитваме се да ви информираме за рисковете от фалшиви терапии или да сме наясно, че начинът на живот е решаващ когато става въпрос за намаляване на риска от рак, но ние също се опитваме да дадем ясно да се разбере, че профилактиката е едно, а лечението е друго ", казва Басулто, който дава за пример" фалшивото убеждение, че кърмата лекува рак, чиято консумация също потенциално опасни ".

„Предоставяме информация, насочена към пациенти с рак, така че те да могат да променят начина си на хранене от диетична и хранителна гледна точка, макар и с чисто палиативна цел“, добавя експертът, който се надява, че „Диета и рак“ ще бъде "полезна книга за общественото здраве".