The холестерол Това е вид мазнина, която хората обикновено носят в кръвта си и в зависимост от количеството, което циркулира, може да бъде приятел или смъртен враг. Диета за понижаване на холестерола ще ни помогне да контролираме и поддържаме нивата на холестерола в кръвта.
Свързана статия: Какво е холестерол?
Източници на холестерол
Част се получава от холестерола в храната, по-специално тези от животински произход (меса, колбаси, морски дарове, яйца и пълномаслено мляко), а друга част се образува в тялото, главно в черния дроб, изпълнявайки различни функции в тялото.
Нормални нива на холестерол
Ниво от кръвен холестерол над 200 mg/dl, застрашава сърцето и може сериозно да увреди артериите, което благоприятства появата на атеросклероза, заболяване, което в дългосрочен план може да причини сърдечен удар.
Диета с високо съдържание на мазнини, особено от животински произход, допринася за опасно високия холестерол в кръвта.
Нивата на холестерола в кръвта са както следва:
Общ холестерол (mg/dl)
Желано ниво По-малко от 200
Висока граница Между 200-239
Висока или висока Повече от 240
Видове мазнини
Има 3 вида мазнини, които трябва да знаете:
- Наситените: тясно свързани с него високо ниво на холестерол се намират в кожата на пилешко и говеждо месо с мазнини, кокосово масло, зеленчуци и свинска мас, бързи храни, сладкиши, масло, крема сирене, тежка сметана.
- Полиненаситени, съставен от омега-3 и омега-6 мастни киселини, присъстващи в царевица, слънчоглед, соя, рибено масло, маргарин, фъстъчено масло, орехи, бадеми и студена вода риба.
- Мононенаситените, защитници на сърцето par excellence, изобилни в зехтин и рапица, главно.
Според хранителните навици и начина на живот на човека, съществуващите видове холестерол могат да варират, т.е. LDL или "лош холестерол" и HDL или "добър холестерол".
Първият, когато се окисли, се отлага по стените на артериите, образувайки мастни плаки, които насърчават сърдечните заболявания; втората е спечелила прякора си, защото премахва лошия холестерол от кръвта, за да го отведе до черния дроб и след това да го елиминира.
Диета за понижаване на холестерола в кръвта
Има няколко хранителни препоръки, които да следвате, за да контролирате нивата на общия холестерол, LDL и HDL в кръвта.
1. Намалете консумацията на храни източници на холестерол
Пример: свинско месо, вътрешности, колбаси от всякакъв вид, морски дарове (особено скариди), телешки кожи, пилешка кожа, яйчен жълтък, пълномаслено мляко, преработени кашкавали, масло, крем, крема сирене и свинска мас.
две. Ограничете консумацията на яйца
Най-добре е да го намалите до максимум 2 единици на седмица.
3. Изберете храни с ниско съдържание на мазнини
Те са източник на хранителни вещества и с много ниско съдържание на холестерол, като постно говеждо месо, пиле без кожа, риба тон във вода, риба, обезмаслено мляко и сирене, нискомаслено кисело мляко.
4. Търсете здравословни алтернативи
В момента на пазара има маргарин, направен от растителни станолови естери, вещества, способни да намалят нивата на холестерола в кръвта, според няколко проучвания.
5. Модифицирайте начина, по който готвите
Гответе месо и ястия във фурната, на скара, на скара, на пара, варено, избягвайте да се пържи или панира. Използвайте зехтин, рапица или соево масло в умерени количества.
6. Увеличете приема на фибри
Фибрите са компонент на много храни, които допринасят за значително по-ниски нива на холестерол. Намерете го в пълнозърнести храни, овесени трици, пшенични зародиши, пълнозърнести овесени ядки, пълнозърнест хляб и кафяв ориз, боб, леща, нахут.
7. Яжте поне 3 плода през деня и зеленчуци
На обяд и вечеря трябва да ядете плодове, защото те са добър източник на фибри. Плодове, богати на фибри, са тези, които се ядат цели с кора (ябълки, круши), с пулп (портокали, мандарини), с фибри (манго, ананас) или със семена (гуава, маракуя).
8. Изпийте поне 8 чаши течности
Пийте течности под формата на вода, чай, супи, сокове и натурални плодови сокове (необработени), тъй като водата допринася за мобилизирането на телесните мазнини.
9. Избягвайте алкохолните напитки
Алкохолът допринася за повишаване на нивата на холестерола, но в многобройни проучвания се вижда, че поглъщането на 1 до 2 чаши червено вино на ден, води до леко повишаване на HDL (добър холестерол) и предотвратява инфаркт. Че да, не злоупотребявайте!
10. Упражнение
Упражненията, освен за подобряване на физическата и кардиореспираторната форма, поддържат под контрол както теглото, така и мазнините в кръвта. Освен това благоприятства увеличаването на нивата на HDL (добър холестерол).
Изображения на забранени храни, ако имате висок холестерол
Изображения препоръчителни храни, ако имате висок холестерол
Подобни публикации:
- Хранителни препоръки за намаляване на триглицеридите,
- LDL, HDL и триглицериди
- Високи триглицериди и холестерол
- Диета за намаляванеЛоши нива на холестерол
- Консумацията на ядки от макадамия за намаляване на лошия холестерол
- Растителни стероли
- Какаото може да понижи холестерола
- Практически стратегии за намаляване на триглицеридите
- Високи нива на триглицериди
- Общ индекс на храненето
Актуализирано: 12 август 2019 г.
- Абонирайте се за бюлетина
- Статии, свързани с Храненето
- Омега 3 и 6 мастни киселини страница 2
Средиземноморската диета, нарастваща стойност и в опасност от изчезване
Хората с хипертриглицеридемия трябва да направят промени в диетата и начина си на живот, а в някои случаи хората, които не реагират на тези промени, трябва да обмислят използването на лекарства.