Има доказателства, че зърнените култури имат силна връзка с диабета. Здравните власти на някои държави се опитват да повишат осведомеността относно потреблението му

Няколко творби показват това Азиатците са изложени на по-висок риск когато става въпрос за развитие на диабет тип 2 в сравнение с европейското население. Феноменът е изненадващ, ако вземем предвид, че цифрите с наднормено тегло са значително по-ниски в източния континент, със страни като Сингапур, където обаче 11,3% от населението е диагностицирано с болестта, класирайки се на второ място в световната класация, само под САЩ.

ориз

Изправени пред такива доказателства, очевидно е, че проблемът се крие в някакъв диетичен фактор, който е често срещан в такива страни. По този начин акцентът беше поставен през последните години върху храна като основна като бял ориз и заключенията от различни фронтове не са добри за тези, които обичат гастрономията от тази част на планетата.

Доказателствата, които го доказват

Сред най-подходящите изследвания Харвардският университет публикува „хартия“ преди няколко години, в която се посочва, че ежедневното ядене на храна може безспорно да увеличи риска от диабет тип 2.

Някои здравни власти предупреждават, че купа ориз съдържа два пъти повече въглехидрати от сладките напитки

В изследването се използва извадка от 352 384 участници от четири държави: Китай, Япония, САЩ и Австралия. Според резултатите тези субекти, които са погълнали по-големи количества зърнени култури, са имали 27% по-голям шанс да развият болестта.

Причината, поради която белият ориз има тези ефекти, не е напълно ясна, въпреки че се спекулира с високия му гликемичен индекс (система за количествено определяне на въздействието върху нивото на кръвната глюкоза след поглъщане на храната), че това би причинило важно шипове на захар което би преуморило панкреаса (органът, който произвежда инсулин).

Препоръчва се да се обмислят по-здравословни сортове, като кафяв ориз или басмати, и да не се пренебрегва физическата активност, ако зърнената храна се консумира

За някои експерти обаче явлението е по-сложно и всъщност би било резултат от комбинацията на храна с други причини: „Белият ориз е бил част от азиатската диета в продължение на хилядолетия, когато преди рискът от диабет е бил много висок. Нисък ”, Казва лекарят Дейвид Кац, Доцент по обществено здраве в Йейлския университет в „ABC News“. „Белият ориз, заедно с други аспекти на съвременния живот, като по-малко упражнения, е това, което повишава честотата на диабета“.

Алармата в азиатските страни

Въз основа на резултатите от проучването на Харвардския университет, Министерството на здравеопазването на Сингапур наскоро стартира кампания за образова гражданите си относно консумацията на храна. Високите нива на болестта, от която страда тази нация, струват на публичната каса повече от 1 милиард долара годишно. По-конкретно, изпълнителният ръководител на отдела за насърчаване на здравето, Zee Yoong Kang и лекаря Стенли Лиу, са искали да илюстрират опасността, като се уверят, че обикновена доза ориз съдържа два пъти повече въглехидрати от газираните напитки, като по този начин оризът се поставя на ниво, сравнимо с това на нездравословната храна и газираните напитки.

Имайки предвид обичаите на нашата диета, не изглежда, че в момента трябва да има големи опасения по отношение на Испания. Въпреки това, като се има предвид конкретната епидемия, която страдат други страни, добре е да погледнете препоръки се извършва от техните здравни власти, при които населението е поканено да вземе предвид разновидностите на продукта, считан за по-здравословен, като напр Неразделна ориз или видове като басмати които имат по-нисък гликемичен индекс, както и да правят разходки повече от петнадесет минути на ден, ако приемът е чест.