„Събрахме се в 22 часа, за да си побъбрим в Zoom и да пийнем нещо”, „Изпаднал съм в депресия, можеш ли да ми купиш голямо шоколадово блокче?”, „Има ли чипс за закуска?”, „Уау, как аз пропуснете фитнеса! ”,„ Дори кучето е дебело, защото едва ли излизаме веднъж седмично! ”. Всички те са фрази, които засягат излишните килограми, които чилийците са имали в средата на карантината.

порция

Дали „диетата на Covid-19“ има много наедрени сънародници, факт, който беше демонстриран в „Проучване на консумацията на храна и безпокойство по време на карантината от Covid-19 в Латинска Америка“. Там 44,5% от сънародниците признават, че са увеличили своята маса, за разлика от 38,5%, които Аржентина, Колумбия, Еквадор, Уругвай, Парагвай, Аржентина, Панама, Коста Рика, Гватемала, Мексико и Испания са средно.

Нека разгледаме въпроса от гледна точка на Лесли Ландаета, академичен изследовател във Факултета по здравни науки към Университета на Америка (UDLA), който заедно с екип от тези учебни къщи допринесе за проучването.

„Това разкрива нарастваща тревожност и анедония или липса на удоволствие, което се смекчава чрез по-голям прием на храни и храни с високо съдържание на калории, за да се потърси удовлетворение“, каза експертът за проучването, проведено между април и първата седмица на май, и това събра мнението на 1722 души.

Класирането на килограмите

Лесли Ландаета даде на La Cuarta класация на храните, които биха допринесли за това покачване на теглото на чилийците.

„Първото място заема високата консумация на шоколади; второ, сладкиши и сладкиши; трето, пържени храни; четвърто, хлябът; пето, кисело мляко; шесто, плодове и седмо, алкохол ", заяви изследователят.

По негово мнение не всичко е по вина на карантинното задържане, но има исторически фактори, които се влошават от пандемията.

„В исторически план ние водим цифрите за наднормено тегло и затлъстяване в региона, благодарение на нашата диета, базирана на въглехидрати и пържени храни,“ изтъкна Лесли Ландаета, „към което се добавя и случилото се след октомври 2019 г., когато много от средната класа, по-ниската средна класа и с право на социален риск, те загубиха малкия си икономически капацитет поради загуба на работни места и трябваше да понижат нивото на качество в диетата си “.

Бъдеще без великолепие

Други съображения относно ситуацията са, че „хората, които се признават за класа, казват, че нямат проблеми със затварянето спрямо тези от по-уязвимите сектори, които признават икономически проблеми, липса на пространство, малки къщи, които не помагат малко на мобилността, нула помощ, малко възможности, лоша диета ", каза Ландаета.

Бъдещето на хората, които в тези 44% са натрупали тегло, не е обещаващо, каза академикът и изследовател от UDLA. „Тези, които са били хванати здрави от пандемията и затварянето, вероятно могат да имат проблеми, свързани с диабет и кръвно налягане, докато тези, които вече имат тези хронични проблеми, не могат да присъстват на техните прегледи, което би довело до претоварване в бъдещата система. здраве за евентуални кризи ", каза Лесли Ландаета.

Витамини

Но има начини за облекчаване на болестите, свързани с наддаването на тегло, според Даниела Виванко, диетолог в All Nutrition, експерти в хранителни добавки и мултивитамини.

„От съществено значение е да увеличите приема на храни, богати на витамин D като риба, яйца, мляко или да консумирате добавка с витамин D“, каза Виванко.

"Освен това," добави той, "е важно да се включат витамин С, витамин А, антиоксиданти и полиненаситени мастни киселини като омега 3, които са свързани по класически начин с правилното функциониране на имунната система".

„Правя добри неща за семейството“

Иберо-американското проучване изисква да спасим гласа на някои замесени, но не от гледна точка на удоволствията за вина, а на тези, които виждат чиста любов в правенето на нещо богато.

„Давам си работа да дам на роднините си малко щастие, да им дам миг на обич, защото през уикендите им изпращам вкусни двойки, направени в полуиндустриалната ми фурна“, признава Педро Лопес, инженер и пекар в най-скъпи от професионални до аматьорски. "Но не само хлябът, но любовта е придружена от емпанади от бор или морски дарове", каза той за Четвъртият.

„Те трябва да преминат наказанието за задържане“, обяснява щедрият мъж, който дори плаща доставка, така че близките му да са доволни от техните вкусотии.

И семейството не се оплаква, въпреки че признава увеличаване на килограмите.

„Да, качихме няколко килограма, но те не се дължат на чичото, а на факта, че освен емпанадите и добладитите човек добавя напитки и след това търси шоколадови бонбони“, казва Адриана, племенница на Педро.

„Вижте, ето, идва един полукож джентълмен, който купува огромно шоколадово блокче през ден, той пристига за хляба и поглежда витрината. Не му казвам нищо, но знам, че той ще поиска своя чар. Той казва, че това е да зарадва жена му, че не излиза ”, казва Антонио, собственик на квартален магазин в Пуенте Алто.

Липса на фитнес и чат срещи

Лорето Ф. от регион Валпараисо каза, че „бях свикнал с кардио рутина, ходех на разходка, разхождах кученцето си, посещавах приятели и се чувствах свободен. Сега настроението ми се понижи и се посветих на печенето, за да се изправя срещу болката и малкото зимно осветление, прилепвайки към сладкишите и шоколада си ".

Признавате, че сте наддали, "Но това е по-скоро вината за бездействие, загуба на тренировъчни упражнения, движение и околната среда като цяло, всичко грешно и има бонбони и маса”. Карлос М, псевдоним "El Marqués de Carabás", признава, че въпреки че е слаб, диетата му го е накарала да напълнее с две килограма: "Това се дължи на самотата, тъй като всеки ден ходя на чата на съучениците и говорим за рибни глави и всички вдигаме чаши. Бирата, червеното и спиртните напитки се насищат през трите часа разговор, както в бара ".