искам да отслабна
Искам здравословна диета
Можете ли да си представите да спрете да имате обсесивна връзка с храната и да си възвърнете контрола?
Най-голямото предимство на диетите с ниско и много ниско съдържание на въглехидрати е, че те са изключително ефективни за предотвратяване или решаване на състояния като затлъстяване, метаболитен синдром или диабет тип 2, за да назовем най-често срещаните
Тези диети не само са с ниско съдържание на въглехидрати, но и значително увеличават мазнините, като същевременно оставят протеини в ниски или умерени количества.
Следователно, един от повтарящите се въпроси за кето диета е дали чрез увеличаване на съдържанието на мазнини няма да има риск от повишаване на холестерола и застрашаване на нашето здраве
Връзката между консумацията на Наситени мазнини и холестеролът се приема за даденост оттогава Айзенхауер (Президент на САЩ) получи инфаркт през 1955 г. и Ancel Keys който по това време свързва холестерола със сърдечно-съдовите заболявания, намери идеална среда за размножаване на тезите си
От онези времена и тези изследвания, сега признати като лоша наука, хранителната пирамида (влизане) е родена през 1992 г. в САЩ, която предупреждава за опасностите от мазнини, като същевременно препоръчва значително увеличение на въглехидратите
Отне 30 години, за да се демонстрира липсата на връзки между консумацията на наситени мазнини и холестерола в кръвта, като се сложи край на мита, че диетичният холестерол е от значение за сърдечно-съдовите заболявания, или с други думи, че не са открити връзки между един и друг другият
С изключение на (малцинствена) част от населението, която би реагирала прекомерно на хранителния холестерол (статия, статия)
Въпреки че (и както обикновено) те се позовават на статии като тази, където нисковъглехидратната диета е свободен избор за участника, така че заключенията трябва да се вземат със скептицизъм
"Нямаше специфични изисквания за разпределение на енергията между приема на протеини и мазнини. Диетата беше избрана самостоятелно, поради което видът мазнини не беше задължителен"
За разлика от тях, диетите с високо съдържание на въглехидрати и особено рафинираните въглехидрати изглежда са причинили драстично увеличение на затлъстяване, диабет Y. метаболитен синдром
Това изглежда отговаря на снимка на Хронично възпаление Y. инсулинова резистентност, въпреки че заедно с много други фактори като броя на храненията или заседналия начин на живот, се появяват нови модели, които са се променили значително през последните десетилетия
Трудно е да се посочат конкретни причини, когато играят толкова много фактори, но изглежда има консенсус относно грешката, свързана с промяната на хранителните навици на цялото население чрез намаляване на мазнините и увеличаване на въглехидратите, когато представените доказателства предполагат също лека корелация и по никакъв начин причинно-следствена връзка
Това непременно ни води до прекратяване на страх към мазнини и вместо това да насочва като заподозрени целия куп рафинирани продукти, които корелират толкова добре с болести, които преди са били редки
След като се стигне до заключението, че въздействието на холестерола, присъстващ в храната, която ядем, изглежда напълно неутрално, т.е.
И така, какво влияние има кето диетата върху нашия холестерол?
В по-голямата част от случаите диетите с ниско съдържание на въглехидрати подобряват липидния профил на човек, тоест увеличават "добрия" холестерол (HDL) и намаляват "лошия" холестерол (LDL), което изглежда е свързано с подобряване на чувствителността към инсулин (получено от ниска консумация на въглехидрати)
Но също така е вярно, че при много малък брой хора се наблюдава необичайно повишаване на холестерола, което, макар и да не е ясно, че това има отрицателно въздействие върху човека
При затлъстелите хора това може да се дължи на последствие от мобилизирането на мазнини, то ще бъде решено след няколко месеца и не би трябвало да предизвиква безпокойство (влизане)
Във всеки случай, препоръчително нещо в тези случаи винаги ще бъде да се консултирате с лекар, за да прецените точно състоянието ни, тоест:
- Не се ограничавайте до LDL концентрация, тъй като тя може да не е от значение
- Анализирайте броя на LDL частиците (колкото по-малко, толкова по-добре)
- И размерът на тези частици (колкото по-големи, толкова по-добре)
И следователно да адаптирате или промените диетата, за да намалите това повишаване на холестерола и да изключите възможни патологии като анормална функция на щитовидната жлеза.
Въпреки това, обичайното в кето диетата е именно, че размерът на LDL се увеличава и броят им намалява, т.е. подобряване на липидния профил
Ето защо, отговаряйки на въпроса за ефекта от кето диетата и холестерола:
- Не само не бива да се притесняваме, но точно с кето диетата трябва да очакваме и подобрение в този аспект