Това домашен гъбен крем, Това е една от онези леки рецепти, които с удоволствие се приготвят. Първо, заради аромата, който се разпространява от кухнята и парфюмира цялата къща, и второ, защото резултатът е толкова приятен и вкусен, че си струва да го направите, като предястие за хранене или дори като едно ястие, ако то е за вечеря.

крем

В допълнение, това е ястие, което се приготвя за около тридесет минути и то нискокалоричен е, Въпреки че можете да го направите по-силен, ако искате, като добавите няколко малки парченца или крутони, или ако желаете, украсявайки го с няколко нишки течна сметана.

Съставки

Как се прави домашен гъбен крем

Започваме с почистването на гъбите, които ще използваме добре, и нарязването им на малки парченца. Нарязваме лук в бруноаз и бракониер на слаб огън в тиган, докато започне да оцветява. Добавяме разнообразните гъби и ги задушаваме за 10 минути. Запазваме няколко за украса при сервиране.

Прехвърляме останалите гъби в тенджера, добавяме зеленчуковия бульон или водата и варим около 10 минути, след това смилане с ръчен миксер да оставите с пюре текстура.

Добавете изпареното мляко, - ако искате, можете да използвате и течна сметана - и разбъркайте добре, като дадете последно кипене. Сервираме гъбения крем в бульонни чаши, като декорираме всяка от тях с две или три парчета гъби.

С какво да придружава гъбения крем

Препоръчваме ви да придружавате гъбен крем с много студено бяло или розе вино. Тази рецепта е много лека и това е много засищащо, така че може да бъде страхотно начало или утешително единично ястие, последвано от лек десерт.