МАДРИД, 26 (EUROPA PRESS)

децата

"Изключително важно е да направите храна като време за споделяне и наслада, придружено от семейството. Колкото повече разнообразие има на масата, толкова по-лесно ще бъде за тези деца да придобият здравословни хранителни навици, които поддържат в юношеството, както и в зряла възраст ", коментира заместник-специалистът по педиатрия-клинично хранене на болница 12 октомври Жозе Мануел Морено Виларес.

По същия начин експертът препоръчва на деца в напреднала възраст разнообразна диета, съобразена с нивото на физическа активност и разделена на 5 хранения на ден. Към този момент той настоява за важността на млечните продукти, тъй като освен че представляват основния източник на калций в диетата, те са ценни храни от хранителна гледна точка, както за количеството хранителни вещества, които осигуряват, така и за тяхното качество.

По-конкретно, продължава той, те са източник на протеини с висока биологична стойност, витамини А, D и група В и минерали като фосфор или магнезий, наред с други хранителни вещества. "Редовната консумация на достатъчно количество мляко и млечни продукти е свързана с по-високи нива на растеж, по-добро здраве на костите и по-малко проблеми със зъбите. Като цяло по-високи популации са тези, които редовно консумират млечни продукти в диетата си", обясни Морено Виларес.

30% ОТ ДЕЦА НЕ ПОТРЕБЯВАТ ПРЕПОРЪЧВАНАТА СУМА МЛЕЧНИ

Въпреки това, до 30 процента от испанското детско население не консумира препоръчителното дневно количество млечни продукти и последните проучвания в тази област подчертават как до 71,4 процента от испанските деца между 7 и 16 години не приемат адекватния прием на млечни продукти продукти.калций. Липсата на консумация на тези млечни продукти компрометира качеството на диетата и увеличава риска от непокриване на препоръчителните дневни количества определени хранителни вещества.

„Трябва да обърнете специално внимание от седемгодишна възраст, след което родителите престават да имат пълен контрол върху диетата на децата си и има по-голям риск те да не поглъщат необходимите количества калций и останалите хранителни вещества“, добави президент на Данонския институт и координатор на тези конференции, Луис Морено Аснар.

И накрая, експертите препоръчват диверсификация на консумацията на млечни продукти, за да могат да получат допълнителни ползи. По този начин ферментиралото мляко, и по-специално киселото мляко, може да се счита за основна храна в рамките на балансирана и разнообразна диета. „Киселото мляко има всички предимства на млякото, като например важния балансиран принос на хранителни вещества (протеини, витамини и калций), но с по-малко лактоза и по-лесно смилаемо“, установи Морено Виларес.