посещенията

Ново изследване от държавния университет в Пенсилвания предполага, че храненето авокадо на ден може да ви помогне да поддържате LDL холестерол под контрол и осигуряват ползи за здравето на сърцето, според авторите им в Journal of Nutrition.

В своето рандомизирано, контролирано диетично проучване изследователите установяват, че яденето на авокадо на ден е свързано с по-ниски нива на LDL (по-специално малките, плътни LDL частици) и окислен LDL при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване.

„Успяхме да покажем, че когато хората добавят авокадо на ден към диетата си, те имат по-малко малки, плътни LDL частици, отколкото преди диетата“, обяснява изследователят Пени Крис-Етертън. Частиците са особено вредни, тъй като насърчават натрупването на плака в артериите. „Следователно хората трябва да обмислят добавянето на авокадо към диетата си по здравословен начин, като например препечен хляб от пълнозърнеста пшеница или като вегетариански сос“, предлага той.

По-конкретно, проучването установи, че авокадото спомогна за намаляване на окислените LDL частици. „Много изследвания показват това окисляването е в основата на заболявания като рак и сърдечни заболявания -Крис-Етертън посочва. Знаем, че когато LDL частиците се окисляват, започва верижна реакция, която може да стимулира атеросклероза, която представлява натрупване на плака върху артериалната стена. Окисляването не е добро, така че ако можете да помогнете за защитата на тялото чрез храните, които ядете, това би могло да бъде много полезно. ".

Изследователите набрали 45 възрастни участници с наднормено тегло или затлъстяване за изследването. Всички са били на диета в продължение на две седмици в началото на проучването. Тази диета имитира средната американска диета и позволява на всички участници да започнат изследването на подобна хранителна основа.

След това всеки участник завърши пет седмици от три различни диети за лечение в произволен ред. Диетите включват диета с ниско съдържание на мазнини, диета с умерено съдържание на мазнини и диета с умерено съдържание на мазнини, включваща едно авокадо на ден. Диетата без авокадо с умерени мазнини беше допълнена с допълнителни здравословни мазнини, за да съответства на количеството мононенаситени мастни киселини, което би се получило от авокадо.
След пет седмици на диета с авокадо, участниците имаха значително по-ниски нива на окислен LDL холестерол отколкото преди началото на проучването или след приключване на диетите с ниско съдържание на мазнини и умереността. Участниците също са имали по-високи нива на лутеин, антиоксидант, след диетата с авокадо.

„Когато мислите за лош холестерол, той идва опакован в LDL частици, които се различават по размер“, обяснява Kris-Etherton. „Всички LDL са лоши, но малките, плътни LDL са особено лоши. Ключова констатация беше, че хората в авокадото диетата имаше по-малко окислени LDL частици. Те също така имаха повече лутеин, който може да е биоактивното вещество, което предпазва LDL от окисляване. ".