краставици

Супата от краставици и авокадо се прави лесно и бързо. Трябват ви само две основни съставки и можете да добавите още в зависимост от храната, която имате. Ще ви представим два различни крема, за да можете да адаптирате рецептата според вашите вкусове.

Хранителна стойност и ползи от краставицата

Краставицата е много интересна храна от хранителна гледна точка и е показана за нискокалорични диети, тъй като има ниско съдържание на въглехидрати и големи количества вода.

Хранителна стойност

Около 97% от съдържанието на краставица е вода. Той има много ниско количество въглехидрати и протеини и почти нулево съдържание на мазнини. Той е богат на антиоксиданти, тъй като съдържа витамини от група А, В и С. Въпреки че не се счита за богат на минерали, той съдържа определено количество фосфор, желязо, калий, магнезий и сяра.

Печалби

Консумацията на краставица е свързана с редица ползи за здравето, сред които се открояват следните:

Хранителна стойност и ползи от авокадото

Авокадото има ниско съдържание на вода в сравнение с други зеленчуци. Той има големи количества мононенаситени мазнини, олеинова киселина и омега-3.

Какво още, съдържа много малко въглехидрати, около 7%, 3% протеини и 3% фибри. Освен това е богат на витамини (К, С, В5, В6 и Е) и основни минерали, сред които се открояват калий, манган, желязо и фосфор.

Ползи от консумацията на авокадо

Като такава храна, богата на омега-3, консумацията на авокадо има големи ползи за здравето. Ще подчертаем най-важното:

  • Подобрява сърдечно-съдовото здраве, благодарение на високото си съдържание на растителни стерини, които спомагат за регулирането на нивото на холестерола в кръвта.
  • Той е един от основните източници на калий, основен минерал за намаляване на артериалното наляганел и необходими за голям брой метаболитни процеси.
  • Авокадото е богато на фолиева киселина (витамин В), свързана с профилактика на рак на гърдата, дебелото черво и панкреаса.
  • Предотвратяване на запек и благоприятства чревния транзит, тъй като има високо съдържание на фибри.

Рецепта за супа от краставица от авокадо.

Оттогава супата от краставици и авокадо е много гъвкава се сдвоява добре с много съставки: кисело мляко, сметана, изпарено мляко, морков, портокал, ябълка и др. Ще представим две различни рецепти с подобна разработка.

Супа от краставици, ябълки и авокадо

Съставки

  • 1/2 литра студена вода
  • 3 краставици
  • 2 авокадо
  • 1 ябълка
  • Сок от половин лимон
  • Натурални бадеми без кожа
  • Сол и черен пипер на вкус

Режим на подготовка

  • Първо обелете и нарежете ябълката и краставиците и авокадото.
  • След това пригответе лимоновия сок и изсипете всички съставки в блендер или кухненски робот.
  • Добавете сол и черен пипер на вкус и запазете няколко часа в хладилника.
  • Когато сервирате, добавете нарязани естествени бадеми или други сушени плодове, заедно със струйка екстра върджин зехтин.

Супа от краставица, авокадо и гръцко кисело мляко

Съставки

  • 3 краставици
  • 1 авокадо
  • 3 гръцки кисели млека
  • Студена вода
  • Сол, черен пипер и чесън на прах
  • Мента
  • Екстра върджин зехтин

Режим на подготовка

Начинът на приготвяне е много подобен на този на предходната рецепта. Просто трябва да интегрираме всички съставки с помощта на блендер, да коригираме солта и да добавим чесън на прах и черен пипер на вкус.

Резервирайте няколко часа в хладилника и добавете ядки или сусам и семена от чиа, за да осигурите по-голяма текстура. Можем да заместим гръцките кисели млека с течна сметана за готвене и да добавим къри или джинджифил, всичко зависи от вкуса, който искаме да постигнем.