Европейският съвет за информация за храните препоръчва да не се прилагат режими на гладно или на едно хранене

хранене

Плодови и зеленчукови сокове./архив

R. Navarro 01 септември 2018 - 02: 33ч

Почистващите диети, основани на краткосрочни интервенции, които обещават да премахнат токсините от тялото и по този начин да подобрят здравето, станаха популярни. Те са различни и в зависимост от целта им рисковете и ползите могат да варират. Тези диети включват гладуване, гладуване със сок или диети с единична храна (като диетата със зеле или артишок). Някои диети се фокусират върху „чистата“ храна, като плодове и зеленчуци (обикновено органични) и други непреработени храни с малко съставки, като същевременно елиминират специфични съставки, например захар или кофеин. Понякога те насърчават използването на диуретици, лаксативи или други продукти, включително почистващи чайове или добавки, въпреки че в много случаи има несигурност относно това какви конкретни „токсини“ тези диети твърдят, че елиминират. Според преглед на наличните научни изследвания от Европейския съвет за информация за храните (Eufic), няма доказателства за ефекта на прочистващата диета върху загубата на тегло или елиминирането на токсините.

Според текста, публикуван от Eufic, "при хората токсините се елиминират от тялото чрез черния дроб и бъбреците, които се разграждат и отделят като част от нормалното функциониране на тялото, независимо от диетата. Досега Съюз Европа отказваше да разреши здравни претенции за десет почистващи храни или съставки поради липса на доказателства. " Той също така добавя, че "въпреки че е добре някои от тези диети да насърчават консумацията на много плодове и зеленчуци, на индивидуално ниво нито един плод или зеленчук не може да ни даде всички необходими хранителни вещества, за да поддържаме добро здраве. С други думи, яденето на един вид плодове или зеленчуци, например диетата, базирана само на зеле, не може да ни достави всички необходими хранителни вещества ".

По отношение на диетите без захар, въпреки че захарта не е токсична, когато се консумира в средни стойности в Европа, това не премахва факта, че много европейци не действат според препоръчания прием.

И накрая, „твърде много консумация на захар е свързано със затлъстяване и кариес, така че въпреки че не е необходимо да се прави детоксикация на захар, най-добре се ползва умерено“, се казва в бележката на Eufic.