Тази статия е изключително за абонати (2)

ticos

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Влезте в акаунта си, за да продължите да се наслаждавате на нашето съдържание

Тази статия е изключително за абонати (2)

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Тази статия е изключително за абонати (1)

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Това, което ядем, е до голяма степен отговорно за нашето здраве или липсата му. Какво казва диетата на Tico за тяхното здраве?

Страната ни се откроява в консумацията на плодове, плодови сокове и мляко, но това остава дължимо и в други области поради високия прием на мазнини, сладки напитки и липсата на зеленчуци, риба и пълнозърнести храни.

Специалисти от Групата за проучване на въздействието върху храненето и хроничните заболявания анализираха за първи път добрите и здравословни храни, които се консумират в света, и тези, които са по-вредни за здравето. За това са взети предвид данни от 187 държави.

Резултатите бяха публикувани седмицата преди това в списанието Глобалното здраве на Lancet .

Коста Рика се нарежда на 26-то място сред страните с диети с по-здравословни храни и на 122-ро място в списъка с диети с най-много вредни за здравето храни.

Когато се анализира всеки компонент, има попадения и пропуски. В добрата новина страната ни е номер 21 по консумация на плодове, номер осем по плодови сокове, четвърти по пиене на повече мляко, номер 14 по боб и бобови растения.

Освен това далеч не е на първо място в консумацията на натрий, минерал, чийто излишък е свързан с високо кръвно налягане. Коста Рика е в списъка на сайт 109.

Има обаче информация, която не е толкова обнадеждаваща, като ниския прием на пълнозърнести храни (112-то място), зеленчуци (134-то място), риба (174-то място) и омега 3 масла (124).

По същия начин ние сме една от страните с най-висока консумация на захарни напитки (11-то място) и „транс“ мазнини (26-то място).

Промените. Докладът посочва, че в Коста Рика днес се консумират много повече здравословни храни, отколкото през 1990 г. Има обаче и леко увеличение на приема на нездравословни храни.

„Увеличението на храните, които са вредни за здравето, е ниско в Коста Рика; обаче трябва да се бори, така че населението по-скоро да намали приема си ", цитира докладът.

Лошите промени в коста-риканската диета вече са докладвани в предишни проучвания от Школата по хранене към Университета на Коста Рика и от Ханя Кампос, доктор по обществено здраве от Харвардския университет .

И двете разследвания показват, че Tico е загубил навика си да яде боб и сега консумира повече "боклуци", което уврежда здравето им.

Лошите хранителни навици се открояват, когато става въпрос за отнемане на години от здравословен живот. Неадекватното хранене присъства във всички възрасти на Коста Рика и се отразява на все по-младите тела.

„Имаме висок прием на мазнини, нисък прием на зеленчуци, много силно захарни напитки. Това ни прилошава “, каза Росио Санчес от дирекция„ Проектиране на здравни услуги “на Коста Риканския фонд за социална сигурност (CCSS) и един от изследователите на Проучването за тежестта на заболяванията на Caja .

Според изследванията 7,2% от рисковите фактори за загуба на години на здравословен живот се дължат на хранителния риск.

Ситуацията е по-лоша в зряла възраст: между 35 и 55 години тя нараства до 18%.

Този тип диета е висок рисков фактор за заболявания като затлъстяване, хипертония и диабет, състояния, които от своя страна увеличават шансовете за инфаркти, нарушения на кръвообращението и инсулти.