Махмурлукът е главният враг на всеки летен гуляй. Ако сте прекарали нощта преди с алкохол и умът ви е като хип, даваме ви ключовете за преодоляване на тежкия ден, който започва. О, тези глави!

Работата е много проста: ако не искаме махмурлук, най-добре е да не пием алкохол. Сега, ако вече сме преминали първоначалната бариера и чашите са съпътствали смеха и танците. Ще имаме трудна сутрин. Говорихме с експерта по хранене Мануел Висо, за да разкрием най-добрия план за действие, за да избегнем оркестър в главата си след нощно излизане.

бира

Може ли да се консумира по начин, който не ни създава ужасно главоболие на следващия ден? Ако е качествено и пием по умерен начин, няма проблем с махмурлука. Въпреки че лекарят е откровен: «Чаша вино на ден вече не се препоръчва, защото се отказва. Алкохолът, какъвто и да е, е вреден за вашето здраве ».

Има мит, че мазните храни абсорбират алкохол и това е лъжа. Искаме да ядем нездравословна храна след нощно излизане, защото със загубата на захар и сол (хипогликемия и дехидратация, причинени от приема на алкохол), тялото ни моли да ядем добре натоварен кебап, но може би това не е най-добрият вариант. Нито пък празниците, съпътстващи традиционните празници на нашите села, където се натъпкваме с шкембе и печено говеждо в търсене на калории, за да попълним онези сили, които оставихме на дансинга предната вечер. Както всичко, така и този калориен глад има обяснение.

„Алкохолът стимулира кортизола, т.е. увеличава апетита. Ето защо, когато се събудим, искаме обилно хранене, в допълнение към други фактори като липса на сън, което също води до увеличаване на глада “, казва Висо. «Ако след една нощ на купон вложим мазнини в стомаха си - вече повредени от алкохола -, ще ги смажем повече. По този начин ние само добавяме към главоболието фаталното усещане за корема », добавя той. Така че най-хубавото е да забравим за шкембето и онази пица, която поръчахме на следващия ден, и да се опитаме да сготвим нещо полуприлично.

Защо имаме махмурлук?

Напиването е лесен за разбиране процес - може би твърде много. Пиете твърде много, губите срама си и изведнъж и баланса си. Но каква е причината на следващия ден да имаме ужасно главоболие? Самият алкохол, преминавайки през стомаха ни, генерира ацеталдехид, вещество, което според Мануел е „тридесет пъти по-токсично от самия етанол“. Към това трябва да добавим хипогликемия, тъй като алкохолът споделя метаболитните пътища със захарта и след като го пие, тялото вече не произвежда глюкоза. Това води до чувство на слабост, замаяност, изпотяване. Парти, върви.

И накрая, трябва да вземем предвид дехидратацията. Алкохолът деактивира антидиуретичния хормон, което ни кара да уринираме много повече, когато пием. Следователно в крайна сметка дехидратираме, което ни причинява това неприятно усещане за сухота в устата, главоболие и раздразнителност. Всичко това може да продължи цял ден след пиене на алкохол, въпреки че е възможно да увеличим последиците с няколко дни, ако не се храним добре.

Едно питие на час

Според лекаря „черният дроб не е способен да метаболизира повече от една чаша вино - или една консерва бира - на час“. Всичко, което надхвърлим тази сума, вероятно ще ни причини махмурлук. Тоест, ако изпием над четиридесет грама алкохол за два часа купон, най-вероятно се събуждаме с малко желание за празнуване. Но, както всичко, зависи. Теглото на всеки един, резистентността към алкохол на всеки човек - някои прекалено загорели - и дори секс: жените на чернодробно ниво имат по-малко метаболизираща способност, така че по-малкото количество алкохол може да има по-голям ефект.

Яжте добре преди партито? От съществено значение. Ако имаме празен стомах, алкохолът ще навлезе в кръвта много по-бързо, увеличавайки ефекта от напитката. И ако сме се хранили правилно, то ще се „погрижи“ по-добре за това, което пием. Една от мерките, които Висо препоръчва да избягваме ставането на левия крак, е да редуваме пиенето на алкохол с вода. По този начин избягваме дехидратацията и разреждаме малко това, което влиза в тялото ни. За борба с хипогликемията е най-добре да се консумират въглехидрати, които са полезни за нашето здраве. И ако добавим по-добър протеин, така хидратите се усвояват по-лесно. Отговорът, който вероятно вече знаете: плодове и зеленчуци. Въпреки че влизат и пълнозърнести храни, ядки, бобови растения и дори мляко или яйца.

Трябва да избягваме диуретичните напитки на всяка цена, като кафе, тъй като те ще ни направят по-дехидратирани. Също така трябва да стоим настрана от мехурчестите напитки, докато пием, защото те отварят пилора, клапата, която преминава от стомаха към червата, така че алкохолът „преминава като папагал през къщата ви“, казва ни лекарят. Също така не трябва да използваме енергийни напитки, тъй като те прикриват ефекта от умора, който се генерира, когато вече сме пили твърде много, като по този начин увеличаваме консумацията и ужасните последици на следващия ден.

Най-доброто нещо за ядене е нещо „меко“. Тоест, никакви подправки, люто, пушено, оцет и други, които не лекуват махмурлук и ще оставят стомаха ни да се влачи. Що се отнася до лекарствата, ибупрофенът е по-добър от парацетамола, тъй като последният се метаболизира от черния дроб, който вече е имал достатъчно битка предишната вечер. Знаете, почивка, вода и мека храна, че се познаваме. Царевицата е по-добре да се остави за няколко дни.