„Ние сме това, което ядем“ нали? И макар да звучи клиширано (представете си колко пъти сте чували този израз), това не е приказка на баба, тъй като е напълно вярна. Това, което ядете, определя вашето здраве много повече, отколкото можете да си представите. Има храни, които ви помагат да подобрите зрителното здраве, освен че предпазват зрението ви от ранно влошаване.

очите

Това е суровата реалност, с напредването на възрастта, всяка от мускулите в тялото ви отслабва и мускулите в очите ви също! Но като консумирате диета, която включва храните, които предлагаме по-долу, ще можете да предотвратите някои проблеми, свързани със зрителното здраве, така че не забравяйте да ги включите във вашата диета и тази на цялото семейство.

Риба

Рибите като цяло и по-специално сьомгата съдържат Омега-3 мастни киселини. Те са здравословни мазнини, които насърчават зрителното развитие и здравето на ретината. В допълнение, скорошни проучвания показват подобрение в комфорта при носене на контактни лещи, свързани с по-висока консумация на Омега-3. Сякаш това не е достатъчно, това хранително вещество може също да намали симптомите на сухота в очите, свързани с продължителна употреба на цифрови екрани, така че увеличаването на количеството, което консумираме от това хранително вещество, заедно с използването на изкуствени сълзи може да ни помогне да бъдем по-удобни, докато използваме компютъра или мобилния телефон.

Добавяйте риба към вашата диета няколко пъти седмично. По възможност дива сьомга, тъй като е по-богата на омега-3 от отглежданата сьомга, която съдържа много повече наситени мазнини.

Яйца

Яйцата са чудесна храна за вашето зрително здраве, жълтъците им съдържат витамин А, лутеин, зеаксантин и цинк. Витамин А играе съществена роля в метаболизма на ретината и изглежда, че цинкът засилва неговата активност. Лутеинът и зеаксантинът се натрупват в централната област на ретината (макулата) и по-високата концентрация на тези пигменти е свързана с по-голяма зрителна острота, по-добра контрастна чувствителност и увеличена скорост на визуална обработка, което е особено важно за спортистите и шофьорите.

Млечни продукти

Млечните продукти като мляко и кисело мляко съдържат витамин А и минерала цинк. Витамин А е особено показан по време на бременност и кърмене (кърмата е много богата на този витамин), за да се избегнат проблеми, произтичащи от липсата на този витамин, като нощна слепота.

Кейл (кейл) е супер храна, тъй като съдържа много витамини, хранителни вещества и минерали. Това зеле има антиоксиданти като лутеин и зеаксантин, които предотвратяват зрителни проблеми като катаракта или свързана с възрастта дегенерация на макулата.

Вашето тяло не произвежда лутеин и зеаксантин, така че е важно да ги включите във вашата диета. 100 грама от това зеле (Kale) съдържа 11,4 mg лутеин и се препоръчва прием на 10 mg на ден. Други зеленчуци с високо съдържание на лутеин и зеаксантин са червени чушки, зелени листни зеленчуци (като спанак) и жълти или оранжеви плодове и зеленчуци.

Портокали

Цитрусовите плодове съдържат витамин С и ние винаги ги свързваме с профилактиката на настинки, но този витамин също е ключов за зрителното здраве. Витамин С, заедно с витамин Е, е част от антиоксидантната система на ретината, предпазвайки ретината, особено от увреждане, причинено от синя светлина.

Бадеми

Бадемите съдържат витамин Е, който предпазва от нестабилни молекули, които атакуват здрави тъкани.

Трябва да приемате поне 15 mg витамин Е на ден. Други ядки и семена, които съдържат витамин Е, включват слънчогледови семки, лешници и фъстъци. Бадемите са с високо съдържание на калории, така че само шепа или две на ден ще са достатъчни, ако не искате да напълнявате.

Моркови

Нещото с морковите е известно на всички (Бъгс Бъни беше ясен). Подобно на яйчните жълтъци, морковите имат два мощни антиоксиданта: витамин А и бета-каротин.

Освен че са полезни за очите ви, морковите са перфектна храна за задоволяване на глада между храненията по здравословен начин и ако сте на диета, това ще ви помогне да успокоите безпокойството си и да стигнете до храна с по-малко глад.

Тук имате вкусна и оригинална рецепта с тази съставка, за да се грижите за очите на цялото семейство. Много лесно се прави!

Запечени моркови на скара с пармезан

Състав:

1 кг моркови, измити и разделени на две парчета

1/4 чаша зехтин

4 големи скилидки чесън, смлени

1/4 чаша настърган пармезан

2 супени лъжици галета

Нарязан пресен магданоз, по желание

Разработване

1. Загрейте фурната до 200 ° C и намажете тавата с масло.

2. Поставете морковите, разстелени върху маслената хартия. Залейте ги със зехтина, след това добавете чесъна, пармезана, галетата, солта и черния пипер.

3. Смесете всички съставки, за да покриете напълно морковите. Печете от 20 до 25 минути, или докато просто омекнат. След 10 минути се разбърква с шпатула.

4. Извадете от фурната и сервирайте веднага. По желание долейте пресен магданоз.

Осмелете се с тази рецепта, ще ви хареса и ще се погрижите за зрението на семейството си! Здравословната диета е от съществено значение за подобряване на зрителното здраве. Това трябва да е богато на антиоксиданти и най-вече да се опита да намали консумацията на преработени храни, които са вредни за здравето като цяло. Не забравяйте винаги да се консултирате със специалист, ако забележите някакви симптоми, които пречат на вашето зрително качество или на вашето семейство.