ФОНДАЦИЯ DIETA ATLÁNTICA И VEGALSA-EROSKI НАСЪРЧАВАТ АТЛАНТИЧНАТА ДИЕТА КАТО МОДЕЛ НА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ И ПАРТНЬОР НА ДЪЛГОЛОГИЕТО

· За това и двата субекта ще насърчават различни линии на съвместни действия, като здравословни цикли на говорене; действия в заведения от търговската мрежа на компанията за достигане до доставчици, клиенти и потребители; в допълнение към изготвянето на готварски книги, одобрени от Фондацията, или издаването на книгата "Научни основи на диетата на Атлантическия океан", наред с други

фондация

· Галисийската компания за дистрибуция на храни се присъединява към тази задача, осъзнавайки своята посредническа роля между научната общност, която предписва здравословни храни и клиента, фокусът на тази намеса

Сантяго де Компостела, 31 октомври 2019 г. - Fundación Dieta Atlántica от университета в Сантяго де Компостела и галисийската компания за дистрибуция на храни Vegalsa-Eroski са официализирали споразумение за сътрудничество с цел обединяване на усилията за популяризиране на диетата Atlantica като модел на здравословно хранене и алидада за дълголетие. И те го направиха днес от ректора на USC Антонио Лопес и генералния директор на компанията Хоакин Гонсалес в Ректората на Сантяго де Компостела.

Чрез това споразумение и двете организации ще си сътрудничат в изпълнението на различни линии на съвместни действия, които позволяват ползите от този начин на хранене да се разпространяват сред обществото чрез цикли на здравословни разговори; действия в заведения от търговската мрежа на Vegalsa-Eroski за достигане до доставчици, клиенти и потребители; в допълнение към изготвянето на готварски книги, одобрени от Фондацията, или изданието на книгата „Научни основи на атлантическата диета“, в която ще бъдат обобщени всички теми, споделени по време на III Международен симпозиум по атлантическата диета, проведен миналия април в град Компостела.

Ролята на разпределението на храните

Вегалса-Ероски иска да си сътрудничи с Фондацията при разпространението на Атлантическия хранителен режим, осъзнавайки ролята, която разпределението играе като посредник между медицинската научна общност, която предписва здравословни храни като превенция на патологиите и подобряване на качеството на живот и общество, както и основен посредник във веригата на стойността на здравето.

По този начин компанията иска да допринесе за подчертаването на храните, които поддържат този модел на хранене, като включи мрежата си от заведения в тази задача, така че населението да може да намери на рафтовете онези продукти, които медицинската научна общност препоръчва, особено сезонни храни. и km0, защото „За да се увеличи консумацията на здравословни храни в Галисия, е необходимо семействата да пълнят количката за пазаруване с тях“, подчертайте от компанията.

От Atlantic Diet Foundation припомнят, че Atlantic Diet е културна ценност, която се е доказала като здравословна. Той се основава на местни продукти, с голяма консумация на риба, бобови растения, млечни продукти и зехтин, на базата на прости кулинарни препарати, особено варени, пара, яхния и на скара, в сравнение с пържени.

Това е модел на храна, богата на риба и морски дарове. В него преобладават сезонните, пресни и местни храни, особено тези от растителен произход, от рода «brassica», според производствените и консуматорски навици (зеле, ядки, ряпа и ряпа), както и боб, чушки, лук, моркови, грах и чесън.

Месото също е част от стълбовете му, като съветва да се консумира умерено, като се избира по възможност постно месо и се придружава със зеленчуци, бобови растения или картофи. Млечните продукти също са включени в декалога, който определя основите на диетата в Атлантическия океан, както и използването на зехтин, което е друга негова характеристика.

Vegalsa-Eroski има 265 заведения в Галисия, Астурия и Кастилия и Леон между собствените си и франчайзополучателите под търговските марки Хипермаркети и бензиностанции Eroski, Eroski/Center, Autoservicios Familia, Cash Record, Eroski/City и Aliprox. Търговската му структура в Галисия обхваща четирите галисийски провинции и разполага с модерна платформа за общи стоки, разположена в Сигуейро, Ла Коруня, оборудвана с най-съвременни логистични технологии, в допълнение към платформите за пресни продукти на Ла Коруня и центрове на преразпределение във Виго и Оренсе. От своя страна, подразделението за самообслужване на касови записи на Vegalsa-Eroski разполага с търговска карта, съставена от 19 центъра, разпределени равномерно между Галисия и Астурия, с лесен и бърз достъп до бизнес зони с добра комуникация.

За Атлантическата диета фондация

Фондация „Атлантическа диета“ е създадена през 2007 г. с цел популяризиране на проучването, изследването и разпространението на атлантическата диета за здравето и благосъстоянието на населението. Организатор на инициативата беше Университетът в Сантяго де Компостела и председателството на същия пада върху ректора на този университет. Териториалният обхват на Фондацията за предпочитане е автономната общност на Галисия, без да се засяга факта, че нейните действия обхващат цялата испанска държава, както и в чужбина, стига да са свързани с нейната основа.