Фитнес

Двама експерти анализират това 400 калорично кафе, с което няма да сте гладни до следобед.

кафето

@ bulletproof.

Говорим за непробито кафе и не е за по-малко, а бомба от 400 калории! Но тази напитка, която събира толкова много фенове в САЩ (като Гуинет Полтроу), се превърна в цяла религия. Това кафе замества вашата закуска, ускорява метаболизма ви и обещава да ви накара да пристигнете без глад по обяд. Използва се като заместител на храненето, за да ви помогне да отслабнете. Но здрав ли е той? Можем ли да отслабнем с него? Попитахме двама експерти по здраве и хранене какво всъщност има в тази рецепта.

Какво е Bulletproof Coffee?

Това е изобретение, родено през 2014 г. от ръката на Дейв Аспрей. Калифорнийският бизнесмен откри тази комбинация при пътуване до Тибет, когато водачите му припаднаха и му приготвиха кафе с масло. Тази малка бомба веднага го събра отново и беше повратната точка на новото му творение. Това бронирано кафе се състои от висококачествено кафе (патентовано от Asprey и продавано на уебсайта им), две чаени лъжички органично масло с ниско съдържание на мазнини и обогатено кокосово масло (също създадено от него).

Каква полза носи това кафе?

Той замества пълната закуска, осигурява енергия за издържане физически и психически, без почивка! до средата на следобеда, отслабнете, засилете метаболизма и помогнете за свързване (затова е една от любимите напитки на ръководителите).

две чаени лъжички органично масло с ниско съдържание на мазнини и това, което този предприемач нарича "Октаново масло за мозък", самостоятелно обогатено кокосово масло.

Това е революцията, която разтърсва американците първата сутрин, но ние се чудим. работи ли? добро е? Консултираме се с експертите.

Какво е вашето мнение?

Ициар Дигун, диетолог-психолог, ни казва: „Вярно е, че мазнините, които осигурява, са здравословни и че намалява приема на рафинирани захари, които често се консумират на закуска, но това не е хранително балансирана храна“. За д-р Наталия Рибе, която е специализирана в естетичната медицина, храненето и затлъстяването, тя поражда от своя страна известно недоверие "винаги има ограничителни или заместващи моди, които могат сериозно да навредят на здравето ни. Затова ние смятаме, че е здравословно и питателно да ядем разнообразна диета и консумирайте храни, колкото е възможно по-малко преработени, опитвайки се да ядете между 3 и 5 пъти на ден в зависимост от нашите лични променливи и външни възможности (работа, графици и т.н.) в допълнение към пиенето на много вода и спортуването ".

Реално ли е, че можем да отслабнем, защото метаболизмът се ускорява от комбинацията от елементи? Ако яденето няколко пъти на ден ускорява метаболизма, не е противоречиво, че с еднократен прием можем да го ускорим?

"Приносът само на мазнини на закуска причинява различен тип метаболизъм от обичайния. Тъй като няма запаси от захар (поради гладуването през нощта и неконсумацията им на закуска) тялото консумира натрупаните мазнини, за да получи енергия"Ициар посочва. Докато Наталия апостилира" може би ще ускорим метаболизма отначало предвид високото съдържание на мазнини и кофеин, което съдържа Bulletproof-кафе, но. Какво се случва след това? На първо място, трябва да имаме предвид, че консумираното кафе на гладно може да увеличи киселините. Консумацията му отменя приноса на основни хранителни вещества като плодове, пълнозърнести храни (непреработени) или млечни продукти (за предпочитане 0% мазнини) и дори протеини (пуйка, риба тон и др.), Които могат да придружават нашето мъниче. Пълнозърнест сандвич сутрин . Може би консумирането на Bulletproof-кафе един ден, ако преди това съм имал купа плодове и пълнозърнест препечен хляб, това може да ми даде добър изстрел от енергия и дори да бъде полезно за здравето, но в никакъв случай не трябва да бъде заместител и винаги трябва да сме наясно, че не надвишаваме препоръчителното количество наситени мазнини".

ї Помага за отслабване?

Д-р Наталия Рибе обяснява, че "Диетите, които заменят основни храни с нещо друго (барове, шейкове или Bulletproof-кафе), първоначално могат да ви накарат да отслабнете, но в крайна сметка йо-йо ефектът в крайна сметка ще се появи. Също така, въпреки че Bulletproof-кафето съдържа мазнини, това изобщо не е пълна закуска. Така че до средата на сутринта в тялото вероятно ще се появи хипогликемия със страничните ефекти, които това води до себе си: главоболие, хипотония, слабост, лошо настроение и т.н. ".

Това непробиваемо кафе е свързано с кетогенни диети, Itziar Digуn хвърля светлина върху този тип диета "кетогенната диета, която Дейв Аспрей предлага да премахне напълно захарта от диетата, като я замести със здравословни мазнини. Също така елиминира млечните продукти, глутена, бобовите растения, зърнените храни И въпреки че позволява консумацията на органични зеленчуци и плодове, това ограничава консумацията им ". Както всяка ограничителна диета, Дигун заключава, подобно на Ribй, че „този вид кетогенна диета благоприятства загубата на тегло, но с цената на непълна диета, която може да има отрицателни ефекти върху тялото“.

Всеки може да го вземе?

Заместването на Bulletproof Coffe за закуска означава да не получавате други основни хранителни вещества за тялото. Така че може да генерира определени хранителни дефицити или дори да доведе до повишаване на холестерола.

Очевидно не. Това е напитка, която не е много подходяща за хора, които по здравословни причини не са препоръчали наситени мазнини (високи триглицериди, холестерол и др.) Или кофеин (хипертония и др.).

йПро и минуси на тази напитка?

Д-р Рибе обяснява, че би било полезно за "онези хора, които не могат да закусят или имат лоши навици в това отношение, които вземат кафе до устата си и нищо друго до обяд. Поне в тези случаи ще говорим за полу-шейк, малко по-пълен от обикновено кафе (въпреки че аз винаги настоявам, ако здравословното състояние позволява да се консумират съставките на Bulletproof-кафе и то е направено с органични елементи) ".

Що се отнася до минусите, Digуn настоява, че "осигурява излишък от тези мазнини. Консумирането на необичайно големи количества хранителни вещества не трябва да бъде добро, независимо колко здравословно е. Дори може да доведе до сърдечно-съдови заболявания и дори наддаване на тегло., противно на предвиденото ".

400 калории в чаша казват, че е достатъчно, за да издържат до обяд в средата на сутринта. Тъй като тялото няма почти никакви запаси от въглехидрати сутрин, то е принудено да изгаря мазнини за енергия, което ни помага да загубим излишните килограми?

"Дори да използваме резервите от мазнини, при следващото хранене вероятно ще пристигнем с допълнителен глад и следователно ще ядем повече и най-вероятно по-малко питателна храна. Освен това разбирането на приемането на калории е абсурдно. Мога да получа индустриални кнедли за закуска и ще достигна 1000 калории и въпреки това ще съм консумирал калории, лишени от хранителни вещества. Ерго, те няма да са ми послужили нищо повече от напълняване и също така ще бъдат вредни за здравето ", по думите на д-р Ribй.

Добре е за нашето здраве, ако го приемаме всеки ден?

„Според мен мазнините се поглъщат, но с добро качество, чрез естествени храни и в правилната им мярка“, заключава психологът Ициар Дигун.