Galiat 6 + 7 е пионерски проект, чиято първоначална идея идва от лозарската група на Misión Biológica de Galicia-CSIC. Това е съюз от 6 компании и 7 научни групи с цел да се демонстрират здравословните ефекти на продукти от морето и галисийската градина, типично за традиционната атлантическа диета, която се характеризира със своя баланс. Издържал 21 месеца в периода 2013-2014 г., той включва a клинично изпитване в която те участваха 250 галисийски семейства .

европейският

The Европейски съюз е избрал Проект Galiat 6 + 7 за атлантическа диета като случай на успех в проучване, проведено от Програмата Interreg Atlantic Area 2014-2020. The иновативен модел на управление, наречен четворна спирала за обединяване на промишлеността, публичните власти, научните изследвания и гражданите, е от ключово значение. Този доклад се фокусира върху значението на популяризирането на здравословното хранене в района на Атлантическия океан за растежа на малките и средните компании чрез стратегии за сътрудничество, които генерират споделена стойност.

Европейската програма, която посочва предизвикателствата, пред които са изправени различните региони на Атлантическата ос по отношение на иновациите в здравословното хранене, разглежда Галиат 6 + 7 като модел на Living Lab. Отворена и ориентирана към потребителите екосистема за иновации, основана на съвместно създаване и съвместно обучение, която интегрира научни изследвания, подобряване на здравето и иновационни процеси в реални общности и жизнени среди.

Galiat 6 + 7, трансфер на знания между технологични центрове и компании

Чрез различни проучвания изследователите стигнаха до заключението, че избраните храни са полезни при патологии, свързани със сърдечно-съдови рискове и затлъстяване, които се откриват в по-ранна възраст поради промяната в начина на живот и диетата.

Бодегас Терас Гауда, Росалейра, Въпрос, Пазо де Ривас, Фрискос и Олей са шестте компании за шофиране и 7 научни групи: Misión Biológica de Galicia-CSIC (Група по лозарство и Група по генетика, подобрение и биохимия на Брасикас), Институт за изследвания на морските науки-CSIC (Група по химия на морските продукти), Болница Clínico de Santiago-CHUS (Клинична група) и Фондация Рамон Домингес, Класна стая за млечни продукти - USC, Катедра по фармакология на Медицински факултет -USC и Катедра по аналитична и хранителна химия на Университета във Виго.

Галиат 6 + 7 беше вдигната от формирането на консорциума и с цел постигане на трансфер на знания към обществото, насърчаване иновация като част от конкурентната стратегия на компаниите за постигане на диференциация и създаване на по-големи добавената стойност по веригата.

„Някои цели, които сред всички, които популяризират GALIAT 6 + 7, сме постигнали, както се вижда от това съответно признание от ЕС“, казва научният директор на проекта Кармен Мартинес, директор на лозарската група на мисията Biológica de Galicia - CSIC.

В същия дух д-р Мар Калво от болница Clínico Universitario, който ръководи клиничното изпитване, заявява: „Това е много важно признание на нашия модел на управление, основано на прозрачност, нещо, което помогна да се генерира доверие. Освен това бяха избрани само 8 европейски проекта, осъществени през периода 2014-2020 г. ".

Галиат 6 + 7 Той беше финансиран от програмата Feder-Innterconecta на Европейския съюз, управлявана от Центъра за индустриално технологично развитие (CDTI). Проект INNGAL-AGROMARSALUD 2013 (ITC-20133014).