Програма Interreg избира галисийската инициатива Galiat 6 + 7 като "история на успеха" за иновациите си в научните изследвания върху здравословното хранене

Споделете статията

Изследването върху кулинарните и здравословни ползи от диетата в Атлантическия океан - което събра шест компании и седем галисийски научни групи, Galiat 6 + 7 - току-що получи признание от Европейския съюз, като обяви проекта като „случай на успех за управлението му новаторски ". Разграничението идва чрез програмата Interreg Atlantic Area 2014-2020, която реши да признае „иновацията“ на галисийската инициатива за здравословно хранене.

проект

Първоначалната идея идва от лозарската група на Биологичната мисия на Галисия, зависима от Висшия съвет за научни изследвания (CSIC). Малко по малко той добави компании и изследователски групи, за да демонстрира здравословното въздействие на морските продукти и галисийските градински продукти.

Виден елемент на проекта беше провеждането на клинично изпитване, в което участваха 250 галисийски семейства, за да разберат как диетата на Атлантическия океан влияе на тяхното здраве. Чрез различни проучвания изследователите стигнаха до заключението, че храните, подбрани в галисийските морски и градински проучвания (ряпа, зеле, миди, зехтин), са полезни при патологии, свързани със сърдечно-съдови рискове и затлъстяване.

Програмата Interreg подчертава, че галисийското предложение се ангажира с иновативен модел на управление - четворна спирала - който се състои в обединяване на усилията от индустрията, научните изследвания, гражданството и публичната администрация. CSIC казва, че това разграничение "е много важно".