Когато искаме да отслабнем, нищо не усложнява нещата повече от това да чуем думата „Диета“.

Слушането му напомня идеята за наказание или ограничение и това е причината, поради която през по-голямата част от времето се проваляме при опита и подаването на плана за хранене - който също не разбираме или не знаем как да четем и тълкувайте - в най-чекмеджето далеч.

диетата

Звучеше ли ви познато? Същото се случи на всички нас!

Думата диета се отнася до всеки начин на хранене, който човек следва, т.е., не се отнася до планове за хранене, които се стремят да отслабнат, но да всичко, което консумираме ежедневно, включително храна и напитки.

Погрешно, в популярната култура думата диета е получила различна конотация и затова, когато я чуем, веднага правим връзка с идеята за отслабване, но вече изясняваме, че не е така.

Съществуват „планове за хранене“, които диетологът предписва, търсейки различни цели като напълняване, отслабване, увеличаване на мускулната маса, попълване на хранителен дефицит или допринасяне за лечението на всяко заболяване, което може да се възползва от хранителна намеса.

Плановете за хранене трябва да започват от диетата на всеки човек, т.е. от обичайния му режим на консумация на храна.

Те трябва да бъдат проектирани, като се вземе предвид хранителни вещества и енергия че всеки човек изисква, обмислете неговите вкусове, отхвърляния, навици и графици; Освен това те трябва да бъдат проектирани с оглед на конкретния контекст на всеки човек, способността му да купува храна, да я приготвя и консумира; Това обяснява защо план за хранене, който е работил перфектно за един човек, може да бъде напълно безполезен за друг.

За съжаление, много пъти тези планове за хранене се основават само на математически изчисления, но не задълбават в това, което всеки човек харесва или не; и в това се крие, че е сложно да можеш да ги следваш докрай, което в крайна сметка да изостави.

Вероятността да се спазва хранителен план се увеличава, тъй като той е проектиран според вкусовете и навиците на хората, но трябва да се направят промени в начина на живот, като се модерира консумацията на определени храни, увеличават се други и т.н., трябва да се „договори“ с въпросния пациент, тъй като това се прави по наложен и принудителен начин, единственото нещо, което ще се постигне е, че има нулево придържане и хранителният план се озовава в кошчето.

Вярно е също така, че при някои хора забраната и ограничаването на консумацията на определени храни работи добре, тъй като те са в състояние да се придържат към ограничителни хранителни планове и да получат много положителни резултати, но това не е общото.

Очевидно ще има случаи, главно когато има патологии, при които е необходимо да бъдем много по-строги по отношение на забраната или умереността на някои храни и увеличаване на приема на други; и в този случай ще бъде разбрано, защото става дума за запазване на здравето и живота.

На какви характеристики трябва да отговаря диетата?

  • Пълна: включете всички възможни групи храни, т.е. бъдете възможно най-разнообразни.
  • Балансиран: осигурете точната пропорция на всички макронутриенти.
  • Достатъчно: осигуряване на точното количество енергия, макронутриенти, микроелементи, фибри и течности, от които се нуждае всеки човек.
  • Адекватно: тоест да се адаптира към всеки етап от живота, тъй като това, което детето трябва да яде, не е същото като това, което трябва да ядат тийнейджър, бременна жена или възрастен възрастен.

Освен това всяка диета трябва да се основава на възможно най-пресните, безопасни и естествени храни.

За да имате идеалния и уникален хранителен план за вас, посетете специалист по хранене и диетология; е идеалният професионалист, който да Ви оцени и посъветва.

От: Камила Хенао Урибе. Диетолог-диетолог U de A - Laboratorios Funat