Има една стара поговорка: Щом хората забравят това, което сте казали, те ще си спомнят как сте ги накарали да се чувстват. Същото важи и за хранителните изисквания на гостите на вашето събитие.

Ако полагате специални грижи за вашата храна, те ще запомнят, че сте ги накарали да се чувстват достойни. Но непоносимите към лактоза вегетарианци също ще си спомнят как сте им сервирали сандвич с шунка и сирене с голяма чаша пълномаслено мляко.

следователно, независимо дали наемате кетъринг или приготвяте храната сами, ще трябва да знаете хранителните изисквания.

Гладен ли сте да научите повече за хранителните изисквания за събития? Ще разгледаме някои вкусни факти на пресечната точка на храната и планирането на събития.

Billetto е платформа за продажба на билети, която ви помага да управлявате, популяризирате и организирате събития. Създайте страница за вашето събитие и започнете да продавате билети за 5 минути.
СЪЗДАЙ СЪБИТИЕ >>

Да служи или да не служи?

Малко са събитията, при които не може да се сервира храна. Разбира се, някои събития не могат без него. Ако се опитвате да направите изявление с тържествена вечеря без храна, по-добре бъдете очарователен домакин.

изисквания
Не знам за вас, но никога не казвам не на безплатен бургер на събитие.

Като цяло храната е хубава за празнуване. Вкусните ястия карат гостите да се чувстват добре. Това може да ги накара да се отпуснат и да се забавляват повече.

Истина е, че по-дългите събития ще продължат през часовете, които хората обикновено ядат. С други думи, колкото по-дълго е събитието, толкова по-вероятно ще трябва да сервирате нещо за ядене.

Съвет:Дъвчете някои от тези причини, за да включите храна във вашето събитие.

Попитайте за хранителните изисквания.

Така че ще служи за храна. Но как питате за диетичните ограничения?

Кажи ми, Грег, имаш ли нещо против да ми разкажеш за всички храни, които предизвикват реакция? Засега ще са достатъчни само онези, които причиняват подуване ».

Е, не така. За щастие има шаблон за имейл за хранителни изисквания. Това може много да улесни нещата като домакин.

Като цяло ще поискате списък с хранителни изисквания някъде в процеса на регистрация. Ако обаче изпратите поканите си, моля, включете малка бележка, че те трябва да се свържат с вас с някакви диетични изисквания.

По този начин гостите на по-големи диети не трябва да решават поредица от неподходящи въпроси за храната. След като получите отговор от гостите си, не забравяйте да следвате и да посочите всички подробности.

Цифрова информация за вечерята.

Ако използвате сайт за продажба на билети за вашето събитие, често ще имате възможност да включите диетични въпроси директно в процеса на закупуване.

(Например тук в Billetto имаме функция, наречена „въпроси за резервация.“ Организаторите могат да събират допълнителна информация от своите гости, включително редовни диетични и медицински ограничения. Удобно!)

Разбира се, цялата информация във формуляра за хранителни изисквания е доброволна.

Съвет: Прегледайте добрите възможности за проучване на регистрацията, включително как правилно да събирате диетични ограничения.

Обща стратегия за подготовка.

Никога не се знае кога гостът може да забрави за собствените си хранителни ограничения. В този случай не боли да има налични безопасни опции.

В противен случай предстои съдебно дело: Някой с алергия към черупчести е изял скариди на вашето събитие. По това време тя не осъзнаваше, че това е скарида.

Тези грозде без глутен ли са?

Опитайте някои от тези:

  • Чиния със зеленчуци с вкусен ранчо или сос от синьо сирене.
  • Асорти от сирена.
  • Плодова салата.
  • Хляб или кифлички.

Това обикновено са доста безопасни опции. Те са безпогрешни, в случай че някой от присъстващите е алергичен към някой от тях. И повечето гости със специфични ограничения могат надеждно да изберат нещо безопасно за хапване измежду тях.

Помислете дали да не използвате карти за храна, за да посочите точно какъв конкретен артикул сервирате. Ако използвате доставчик на храна, уверете се, че те ви предоставят пълна информация за съставките. Ако са мързеливи или несигурни, вероятно е време да си намерите друг доставчик на храна.

Можете също да използвате удобен малък символ и да подпечатате специфични символи върху картите за храна. Зелено за вегетарианци, жълто за вегани и др.

Хранителни ограничения, които трябва да знаете.

Отделете няколко минути, за да се запознаете с някои от най-често срещаните диетични ограничения. За повече информация и рецепти, които отговарят на изброените ограничения, щракнете върху връзките по-долу.

1. Непоносимост към лактоза.

Лактозата е захар в млякото и други млечни продукти. Обикновено това не е проблем за живота или смъртта за непоносимите хора. Консумирането на лактоза има тенденция да причинява дискомфорт, тъй като телата им не могат да я усвоят.

2. Вегетарианци и вегани.

Вегетарианците не седят наоколо, дъвчейки изсушени листа. Всъщност има много убедителни имитации на вегетариански ястия. Тези хора не ядат месо от всякакъв вид.

Веганството е по-скоро начин на живот. Веганството е по-скоро начин на живот. Нито консумират, нито използват материали, произхождащи от животни. Без кожени якета, без яйца.

3. Целиакия.

Целиакия е имунно разстройство. Може да го знаете като „непоносимост към глутен“. Жертвите не могат да ядат глутен или тънките им черва се подуват. Това не е добро чувство.

Това е един от най-трудните записи в списъка. Ръж, ечемик, пшеница и овес съдържат глутен. Това намалява диетичния избор доста зле. За щастие има пица без глутен. Сребърни гарнитури.

Съвет: Вижте тази кетъринг услуга в Лондон, която предлага разнообразие от вегански, без лактоза и без глутен опции.

4. Макробиотична диета.

Макробиотичните диети са трудни за кратко описание. Те обаче основно се фокусират върху зърната. Те често включват зеленчуци и не включват повечето преработени храни или животински продукти.

5. Палео диета.

Палео диетите се възхищават на вкусовете на ранните хора. Това означава риба, месо, плодове и зеленчуци. В тези ястия рядко се появяват млечни и зърнени продукти.

6. Алергия към соя.

Възрастните са склонни да надраснат соевите алергии, поради което повечето деца страдат. Соята може да е известна със соевия сос, но определено го прави. Можете да го намерите в соево мляко, соеви бургери, тофу и много други хранителни материали.

7. Алергии към ядките.

Тук има два вида алергии: фъстъци и дървесни ядки. Алергията към фъстъци определено е най-лошата. Дори малък контакт с фъстъчено масло може да го активира.

Винаги етикетирайте храни, които имат нещо общо с фъстъците. Всъщност по-добре избягвайте фъстъците, точка: това е много често срещана алергия.

Алергиите към фъстъци са опасни и лесно се задействат.

От друга страна, дървесните ядки могат да накарат нечия имунна система да прекали. Това се случва в случай на алергия към дървесни ядки, това може да предизвика опасна реакция.

8. Диабет.

Диабетиците не могат да произвеждат инсулин. В резултат на това те трябва внимателно да следят нивата на кръвната си захар. Избягвайте храни с високо съдържание на мазнини и предлагайте други опции в допълнение към супер сладките храни и напитки. (Диетичната сода е проста алтернатива на сладкия си братовчед).

9. кошер.

Някои гости от еврейски произход могат да поръчат кошерни ястия. Кошерните меса трябва да бъдат специално заклани. Свинското и морските дарове никога не са кошер.

10. Халал.

Ислямският хранителен обичай, халал храна, трябва да бъде специално приготвен като кошерна храна. Алкохолът и свинската мас например не трябва да се използват при приготвянето на храна.

Billetto е платформа за продажба на билети, която ви помага да управлявате, популяризирате и организирате събития. Създайте страница за вашето събитие и започнете да продавате билети за 5 минути.
СЪЗДАЙ СЪБИТИЕ >>

Бъдете внимателни, когато сервирате храна.

Що се отнася до събитийната храна, комуникацията и грижите са от ключово значение. Използвайте това ръководство, за да се подготвите и да се свържете с гостите си преди големия ден. Здрави гости, здравословни събития. Разкажете ни за любимите си специализирани храни в коментарите по-долу!