Често срещано в конфитюрите, употребата му в кухнята е разширена до всички видове рецепти

The Loquat е сезонен плод, пълен с предимства, който достига до нашите зеленчуци и пазари едновременно с пролетта. Известна на някои места като японска слива, мушмулата има отличителен вкус: освежаваща и сладка, макар и с кисело докосване.

който

Мушмулата се наслаждава от по-отворено небце. Първоначално от Китай изнесени за европейския континент от Япония, Този плод, който има интересни за тялото свойства, е лесно да се разпознае, когато едно или повече семена излизат вътре в него, представлявайки около 40% от обема му.

Локуат Това е месест плод, оранжев на цвят и с едновременно сладък и кисел вкус, с много вода и много основни хранителни вещества. Произхожда от семейство Розови (Rosaceae) и се отглежда основно в страни от Азия, Европа и топла Америка. Това е плод, който се бере един по един, в началото на пролетта, в най-добрия цвят, вкус и зрялост..

The Присъствието на мушмула в Испания е широко разпространено и има няколко автономни общности, които са избрали неговото отглеждане. По този начин както Андалусия, така и Валенсийската общност са областите, в които е концентрирана по-голямата част от отглеждането. От друга страна, Сортове Танака и Алжир те са най-често срещаните в супермаркетите.

Мушмулата е идеална за тези, които искат да отслабнат. Причината? Осигурява много малко калории

Свойства и ползи от мушмула

  1. Има много свойства на идеалния плод за тези, които искат да отслабнат. Причината? Мушмулата носи много малко калории. Фибрите са силната страна на мушмулата, което й придава висока диуретична сила, която улеснява елиминирането на токсините .
  2. По същото време, локум е силно препоръчителен плод за намаляване на холестерола. Не по-малко важно е количеството витамин А, калций и желязо, които са част от неговия състав.
  3. Какво още, неговият пектин поддържа влагата в дебелото черво, което предотвратява появата на рак в тази част на тялото. Същият този пектин от своя страна регулира нивата на холестерола в кръвта.
  4. Има някои изследвания, които разкриват тази мушмула, стига тя да се приема в значителни количества, предотвратява появата на рак на устната кухина и белия дроб. Това е плод, богат на витамин А и антиоксиданти, с всички предимства, които това води
  5. The витамините В и С също присъстват много в мушмулата, както и калий, много важен компонент за контрол на кръвното налягане и предотвратяване на възможни инфаркти. В същия смисъл си струва да се подчертае и присъствието на желязо, мед, калций и манган в този плод.

Локутът в кухнята

  1. Конфитюри: консумацията на мушмула традиционно се свързва със сладка. Една проста рецепта, която позволи на този плод да се установи във всеки ден от нашата диета. След малко повече от час работа резултатът е много атрактивен и с ярко оранжев цвят, който заедно със сладък вкус прави мушмулата много интересен продукт. Особено през пролетта, идеалният сезон за консумация на този плод.
  2. Те също мушмула в сироп или пандишпан направени с този плод. Най-квалифицираните също могат да помислят да направят сладолед от локум, с който със сигурност ще бъдат изненадани
  3. Но Мушмулата може да бъде и главният герой или спътник в солените рецепти. Такъв е случаят например със сос от мушмула, идеален да придружава яхнии или печено пилешко или дивеч, но може да бъде и перфектният дресинг за освежаваща салата с цитрусови плодове, севиче или дори най-пресната и сладка версия на кус-кус
  4. Очевидно, тя е в сладкарницата, където мушмулата намира естественото си местообитание, следователно сладкишите или кремът имат тази храна. Не само това. Мушмулата сама по себе си може да се превърне в звездата на иновативно ястие, в което плодовете на скара могат да бъдат придружени, например, със сирене. Здравословни възможности, които ще ни помогнат да излезем от рутината и да поддържаме балансирана диета
Пазете се от мушмула

При консумацията на този плод трябва да се има предвид, че семената на мушмула съдържат някои токсични за организма вещества. Ето защо те трябва да бъдат премахнати, преди да консумирате плодовете или да направите някаква рецепта с тях. В този смисъл е важно също така да наблюдавате малките в къщата, когато те я поглъщат.