Значението на мазнините в диетата и ролята им в сърдечно-съдовата профилактика е една от най-добре проучените хранителни теми и въпреки това тя е под непрекъснат преглед. Сега знаем, особено благодарение на проучвания, свързани със средиземноморската диета, че качеството на мазнините е по-важно от количеството на приема. В този смисъл наситените мазнини и транс-мазнините участват в атерогенен риск, така че се препоръчва за създаването на здравословна диета тези хранителни вещества да бъдат заменени със сложни въглехидрати или ненаситени мазнини, като се поддържа консумацията на наситени мазнини в

здраве

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Ключови думи

Ключови думи

Консенсусен документ, одобрен от Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA), Испанското дружество по артериосклероза (SEA), Испанската асоциация по педиатрия/Испанското дружество по детска гастроентерология, хепатология и хранене (AEP/SEGHNP) и Испанското общество на Семейна и обществена медицина (semFYC).

Документ, публикуван едновременно в Anales de Pediatría. Педиатър, 2011. doi: 10.1016/j.anpedi.2010.12.005.

Препоръчани статии

Позоваване на статии

Статия Метрики

  • За ScienceDirect
  • Отдалечен достъп
  • Карта за пазаруване
  • Рекламирайте
  • Контакт и поддръжка
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност

Използваме бисквитки, за да помогнем да предоставим и подобрим нашата услуга и да приспособим съдържанието и рекламите. Продължавайки, вие се съгласявате с използване на бисквитки .