Поддържането на здравословен начин на живот има ползи за всички. Ако страдате от възпалително заболяване на червата, воденето на здравословен живот също може да ви помогне да контролирате симптомите на заболяването си.
СЪВЕТИ
Следващата таблица служи като ориентир и се основава на ефектите, които тези храни произвеждат при повечето пациенти.
Пресни и замразени храни
Храни, които обикновено се понасят добре
Храни за тестване на толерантност
Храни, които обикновено не се понасят добре
Зеленчуци
Аспержи, сладки картофи, ендивия
Салата, пресни зеленчуци, манголд, зеле, чесън, артишок, целина, патладжани, спанак, зелен фасул, краставица, цвекло, домат, морков, гъби, гъби
Лук, зеле, карфиол, чушки, праз, репички
Зеленчуци
Грах, леща, боб, нахут, боб, боб, пържени картофи
Макарен
Пълнозърнест хляб, бисквити
Ръж, много пресен хляб
Плодове
Ябълки, месо от дюля, банан. Сладка от ябълки, круши, банани, лимон, моркови
Ананас, маслини, яйчен крем, ягода, круша, фурма, грозде, диня, портокал
Кайсия, праскова, сливи, череши, смокини, пъпеш
Ядки
Яйца,
мляко и
производни
Обезмаслено мляко, нискомаслено сирене, извара, кисело мляко. Меко сварени или бъркани яйца. Тортила
Пълномаслено мляко, тлъсто сирене, твърдо сварени или пържени яйца, свинска мас, масло
Риба и морски дарове
Морска платика, паламуд, петел, подметка, мерлуза, групер, морска риба, червен кефал, на скара, румен или печен
Треска, пъстърва, скариди. Супа от миди, морски дарове или риба
Пържена синя риба или в масло
Червено месо (1)
Крава или теле, език, сърце
Серано или варена шунка
Бекон, тлъсти меса (свинско, агнешко, патица) и пържени. Студени разфасовки, мозъци, шкембе, пържено пиле
Десерти
Сладкиши с ниско съдържание на мазнини, безе, захар, мед, карамели
Нискомаслени пандишпанови торти, домашно приготвени фланци
Сладки със сметана или сметана, чуро, мантекадо, сладолед
Напитки
Сокове от лайка, липа, портокал и ябълка
Бира, червено вино, сайдер, анасон, чай. Круша, ананас, грозде, лимон и портокалов сок
Бяло вино, коняк, сок от праскова и кайсия, кафе, шоколад, какао
Подправки
Сол, магданоз, дафинов лист, босилек, мащерка, малко чесън
Индийско орехче, къри
Пипер, червен пипер, лют пипер, горчица
Сосове
Майонеза, масла, люти сосове
(Таблица 1. Диети за пациенти с възпалителна болест на червата, улцерозен колит или болест на Крон. Fisterra. (1))