грижи

Диетична терапия за чувствителен черен дроб и/или без жлъчен мехур

Диетичната терапия е аспектът на диетологията, който се състои в създаването на адекватни диети за лечение на заболявания или дискомфорт, свързани с храненето, комбиниране на храни, насоки и навици по правилния начин.

В днешната тема ви предлагаме диетични съвети за облекчаване на храносмилателния дискомфорт в резултат на неефективна секреция на жлъчни соли поради "уморен" черен дроб или загуба на жлъчния мехур.

Жлъчният мехур е орган, който се намира вдясно от черния дроб, чиято функция е да съхранява жлъчни соли, течност, която помага за усвояването на мазнините, които консумираме с храната.

Когато изходните канали на течността са запушени от камъни (камъни), чрез операция, жлъчният мехур се отстранява и жлъчката тече директно от черния дроб към тънките черва.

Поради тази загуба черният дроб трябва да се адаптира, за да може сам да се справи с мазнините, в някои случаи човекът вече не може да злоупотребява с мазни храни, както никога досега.

Диета след операция

За да се избегнат симптоми на гадене, болка, подуване на корема, метеоризъм и диария (50% от диарията се причиняват от лошо усвояване на мазнини), при излизане от болницата трябва да спазваме диета с ниско съдържание на мазнини, която можем да възобновим в случай на настъпване на изброените по-горе симптоми или дори удължават живота, за да се избегне бъдещ дискомфорт.

Препоръчителни храни и храни, които трябва да се избягват

Логично е, че всички храни или ястия с много мазни съставки могат да ни накарат да прекараме зле, ще ви посъветваме какво да съставяте нашите менюта и какво не:

  • Обезмаслени млечни продукти
  • Бобови растения без кожа
  • Плодове и зеленчуци (с изключение на авокадо, кокос и зеле)
  • Ориз, тестени изделия и хляб.
  • Бяло месо (птици, свинско и заешко)
  • Бяла риба, не мазна
  • Зехтин
  • Кулинарна техника: скара, варена, приготвена на пара, папилот, печена.

Храни, които трябва да се избягват:

  • Цели млечни продукти, мазни сирена, масло, маргарин, масло и сметана.
  • Мазни меса (говеждо, овче и някои части от свинското месо)
  • Мазни колбаси (чоризо, салчичон, лонганиза)
  • Жълтък
  • Цели бобови растения
  • Раздути зеленчуци (зеле)
  • Ядки
  • Нискокачествени и излишни масла.
  • Кулинарна техника: пържено, очукано и панирано.

Постепенно могат да се въвеждат малко по-мазни храни, например полуобезмаслени млечни продукти, синя риба, малко авокадо в салати, малко сушени плодове ... но умерено и както виждате, като се оставят животинските мазнини ( с изключение на млечни) и наситени.

Правейки това, ние тестваме тялото си и го подготвяме за някакъв празник или банкет, който може да създаде ситуация на дисбаланс в диетата ни.

Внимателен към сигналите на тялото

Ако след консумация на мазно ястие, вижте няколко счупени яйца с гъши дроб и пържена шунка, почувстваме болка в черния дроб, рефлукс, много газове или много меки изпражнения, можем да заключим, че тя не е свършила добре тялото ни, само небцето ни.

Трябва да избягваме консумацията на този вид ястия или да оставим тялото да си почива, като избягваме мазнини в продължение на няколко часа след хранене. Нека си припомним, че черният дроб върши повече работа в храносмилателната лаборатория на мазнините, тъй като не може да съхранява жлъчка, подчертавайки, че може да ни причини дискомфорт, дори повече, ако е възможно, ако черният ни дроб не е в пълна мощност, защото приемаме лекарства, имаме пиян алкохол или спазваме хиперпротеинова диета, тъй като тези вещества генерират токсини, които черният дроб е отговорен за пречистването.

PÓDCAST: Радио Арагон

ПРОГРАМА: „Слушай себе си“ във вторник, 12 март 2019 г.

ХРАНЕНЕ: Как да помогнем на черния дроб.

LUIS GARCÍA RIOJA

(две гласове, средно: 5.00 от 5)